在江油，流传着这样一句调侃的话语：没有一头猪能够活着离开江油。为何？因为，江油人民对肥肠爱得深沉。
早在上世纪五十年代，在江油太平场一带就有国营业餐馆开设，销售肥肠和米饭。改革开放后，江油陆续出现了民营肥肠店。后来，江油的“宋肥肠”“诗乡肥肠”“健民肥肠”“川罗肥肠”等店面陆续开设。
如今的江油，不论是星级饭店，还是街头巷尾的餐馆、路边小店，到处可见“江油肥肠”。
近日，在江油知名的一些肥肠餐馆，细心的食客会发现店铺显著位置，挂起了一块关于“江油肥肠”的集体商标使用许可。在上面有“世界的李白 江油的肥肠”文字和一个“江油市肥肠产业协会”的R图形标识。
“会员单位要获得集体商标许可，无论从服务的品质、服务质量，还是江油肥肠的风味等方面都有要求。在江油来说，都应该做到最好。”江油市肥肠产业协会会长杨安明介绍，挂牌的都是集体商标的会员。
这个悬挂上肥肠店铺的标识，是在近期注册成功的 “江油市肥肠产业协会及图形”集体商标。目的就是为了打造“江油肥肠”品牌，带动江油肥肠产业健康成长，服务地方经济发展。
据介绍，早在 2017年和2018年，江油就曾两次注册申请“江油肥肠”集体商标，但是被驳回。面对困境，绵阳和江油市场监管部门通过实地研判、调查研究，邀请专家分析“把脉”、出谋划策，最终形成了借鉴“沙县小吃”成功经验：先注册行业协会商标及图案，做大做强商标的驰名度和美誉度，最终获得“江油肥肠”四个字集体商标注册。
“先注册江油市肥肠产业协会集体商标，将江油肥肠品牌的价值附加在肥肠产业协会图形商标上，然后通过江油肥肠‘走出去’、增加加盟店和规模化运营，提高市场占有率和知名度。”江油市市场监管局知识产权保护和广告监管股股长项尧说。
如今产业协会的集体商标注册成功，是申请“江油肥肠”四个字集体商标路上取得的阶段性成功。根据规定，集体商标注册人的集体成员，在履行该集体商标使用管理规则规定的手续后，集体成员可以使用该集体商标。
目前江油市肥肠产业协会共有单位会员30家、店家60家，成员使用集体商标需要严格执行食品安全规范、未受过行业主管部门的处罚、并且要保证江油肥肠的地方风味等要求。
除了外在商标标识表明“江油肥肠”身份外，更重要的是以行业自治协会为载体，出台行业服务管理规范，让各自为阵、单打独斗的个体，形成一股合力和行业品牌。
“通过协会的管理，规范江油肥肠产业、提升江油肥肠服务和品质，形成整体的良好形象。”杨安明说。
未来，在追求“江油肥肠”集体商标申请的同时，也将让商标发挥品牌效益，引领江油肥肠在餐饮、方便食品等行业的产业健康发展。
“通过协会的制约，达到服务水平的统一化，提升产品质量和食品安全，形成产业化运营。同时，将我们江油本地优质的黑猪原材料，作为协同发展，打造肥肠经济的全产业链规模化运营模式。”项尧说。
绵阳广播电视台全媒体中心
记者：王海波
责编：朱玲玉
江油市融媒体中心
通讯员：宋亚玲 伍丕庆
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