常言道:秋吃果。金九银十,是各式蔬果丰收的季节。很多应季水果是秋季限定的美味,葡萄、猕猴桃、石榴、香蕉、柿子、梨……又能统统尝个遍了。一年四季,我最喜欢生机勃勃的秋天,除了气候宜人,还因为秋天梨子正当季。
逛逛各处的早市、水果摊,摆满了各式各样的梨,雪花梨、皇冠梨、南果梨、烟台梨都是我的心头好!今年我们这的梨才3块一斤!别看它便宜,梨的营养价值却很高,是非常适合秋天吃的水果。秋天为什么要吃梨呢?
梨富含水分、维生素、矿物质以及膳食纤维等营养成分。俗话说:一颗荔枝三把火,日食斤梨不为多。入秋该吃的并不只有葡萄、香蕉,梨才是最该吃的水果。秋季吃梨好处多,但我们也听说过“男怕柿子,女怕梨”的说法。这是什么意思?
秋梨最养人,但不懂吃就太可惜了。因为梨是寒性水果,女孩子吃太多反而不好!这可怎么办?其实,熟梨的寒性会降低,梨的功力也没有减少哟。用梨能做出很多好吃的,比如冰糖炖梨、梨罐头、雪梨银耳羹等,别有一番风味,连葡萄和香蕉都得靠边站!
今天去菜市场,正赶上又大又甜的梨子,又买了2斤,才花了6块,回家先做几个八宝梨,正好把制作方法整理出来给大家。八宝梨制作起来很简单,学会了这种梨的做法,女孩子不仅不用担心吃梨会寒凉,还能恢复气色呢,别不懂!
适合秋天吃的一种水果,比葡萄香蕉养人,3块一斤,不懂吃可惜了。在风干秋燥的午后吃上一个八宝梨,不仅润秋燥,隔三差五吃一回,小脸还能吃得红扑扑,是不是很期待呀?八宝梨怎么做?来看详细做法吧!
梨1个、黑米、糯米、黑芝麻各1小把、核桃2颗、红枣4颗、葡萄干和枸杞少许、红糖2小块。阴虚火旺和湿热体质不要用这个方法吃梨,不知道如何分辨体质的朋友可以留言问我。
此时糯米饭也蒸熟了,倒入配料,再撒上红糖,充分拌匀。红糖块要提前切成糖片,这样会更容易拌均匀。制作八宝梨罐,要用老红糖,超市里那种粉末状的赤砂糖不可以!
如何挑选到好红糖?最简单的方法就是看配料表,您看看家里的红糖配料表,成分是否为“甘蔗”,如果还有其它就不要再吃了。再分享给您个鉴别好坏的小技巧:好红糖非常容易掰开,掰开的断面应接近甘蔗汁的颜色,用热水冲泡时,水面上会有小气泡升腾。
秋季吃水果,葡萄香蕉靠边站,非梨莫属。秋季是梨子成熟的季节,它也是我从小吃不腻的水果。加上今年的价格挺便宜的,3块就能买一斤,又能隔三差五就吃一回了。做成八宝梨解馋又养人,雪白的梨,酿着紫红晶亮的馅料,一看就好吃!
尝上一口,先是香甜软糯的馅心,又尝到了清甜多汁的梨子!这样吃梨,比葡萄香蕉还讨喜,不仅可以一饱口福,也不会过于寒凉了,不懂太可惜!您觉得我做的八宝蒸梨好吃吗?趁着梨子正当季,您也试试看吧!
您喜欢吃八宝蒸梨吗?趁着秋天是吃梨的最佳时机,赶紧行动吧!您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!如果文章对您有帮助,就请转发给身边的亲人和朋友吧!
秋季,葡萄香蕉靠边站,隔三差五吃它,3块一斤营养高,不懂可惜。
入秋后,降温的同时,空气也变得越来越干燥。很多人感觉没精神、吃不香睡不好、皮肤干燥、脸色蜡黄、大便不通畅……这是因为您秋燥了,而秋燥又耗伤了气血。秋季饮食要注重顺应时令,每到这时,就是吃梨的时候了。
把黑米、糯米和黑芝麻混合在一起,淘洗干净,如果有时间可以稍微泡一会儿,这样蒸制出来的饭口感会更粘糯。
米中加入适量的清水,放入锅中蒸熟。如果您一次做得多的话,也可以用电饭煲来煮饭。
利用煮饭的时间,我们来处理一下配料,把核桃掰成小块儿、红枣去核切块、葡萄干和枸杞都洗好控干水分备用。
梨清洗干净,削掉梨皮,从梨的顶部切掉一块儿,作梨盅的盖子,用小勺挖去核儿。去核时要细心一些,梨子的底部不要戳破。
赤砂糖是工业化白砂糖时不能脱色的尾料,已经没有补气血的作用了!
把拌均匀的馅料酿入到梨盅里,要压紧实。盖好梨盅的盖子,入锅蒸制15分钟。
小提示
做八宝梨时,选择果形圆润周正的,这样做出的梨盅更漂亮。
梨盅不要过早切出来,以免氧化变黑,切好后如果不能及时下面的步骤,可以泡在淡盐水里防止氧化。
趁热食用更好,不要凉着吃,以免增加负担。
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