中秋节儿子做的晚餐，在朋友圈炸了，网友：就这么招待父母，抠门！
现在适逢中秋国庆长假期间，在此还是首先祝愿朋友及您的家人，国庆快乐！中秋团圆幸福！
这几天打开手机，都晒出了自己和家人的中秋家宴及假期的一日三餐，各种美味佳肴，珍玉馔应接不暇，让人看后垂涎三尺，食指大动！
我也把我和父母的中秋家宴分享到朋友圈，没想到直接炸了，很多网友朋友直言：就拿这几道菜招待父母，这也和平时没啥区别啊，当儿子的这么抠门吗？更有甚者还能延伸出一长串大道理，我也是无语了！
其实中秋节之后就是父亲的生日，姐姐和姐夫们都会来，所以我家的中秋节，严格来说是在八月十六，因此八月十五吃的相对不会像大家那么丰盛，而且在我和父母看来，吃啥不重要，只要家人在一起，再简单也是温馨，也是幸福！
下面给大家看一下，我准备的6个菜，是不是真的那么不堪？
辣炒猪血
3块钱一斤的猪血，加上两个青椒大火爆炒，爽辣滑嫩，清肠胃。操作过程猪血最好焯水，这样可以有效去腥。
爆炒甘蓝
1.5元1斤的甘蓝半个，油量和食盐比炒一般青菜要大一点，干辣椒爆香，五香粉调味，出锅前淋入米醋，旺火速成，下饭又下酒。
拼盘
我用的是金针菇和香椿芽，香椿芽是母亲春天时腌制好冷冻起来的，什么时候想吃了，就裹上蛋糊炸成，特别解馋；金针菇平时做汤、凉拌、涮火锅比较多，其实腌制后加面糊炸出来，金黄酥脆，好看又好吃！
软炸虾仁
虾仁加料酒、食盐、胡椒粉腌制一会，裹上全蛋糊下油锅炸制，飘起泛黄即可，控油捞出。虾仁千万别炸老了。
煎青鱼
这是我们当地一道很受欢迎的家常菜，虽然叫煎青鱼，但采用的红烧做法，腌好的青鱼下油锅炸制，蒜片爆锅烹醋出香，加水加酱油、白糖，调色调味，下青鱼慢烧8分钟，收汁出锅撒香菜，超级无敌好吃，强烈建议大家试一试。
四喜丸子
寓意家人福禄寿喜，是一道全家欢式的节日硬菜。各地都有制作，做法大同小异，主要以五花肉、藕、笋、木耳为原材料，经过炸制，蒸制、浇汁多道工序，还是一道比较繁琐费功夫的菜肴，成品肉嫩弹牙，咸香四溢，老人孩子都爱吃。
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