中秋节将至，家里是不是已经囤好了一堆月饼呢？
从营养和健康的角度，月饼往往是“高油、高脂、高糖”的代名词。
每年中秋节前后，各大小医疗机构总会收治不少因吃月饼而身体不舒服的患者。
近日媒体报道，江苏常州的沈女士患糖尿病7年，血糖一直控制得很好。
前几日，沈女士经不住诱惑，一口气吃了3块莲蓉月饼，结果血糖飙升，一度昏迷被送进ICU。
无独有偶，去年9月《羊城晚报》曾报道一则新闻：
家住武汉的刘老伯身患“三高”（高血脂、高血压、高血糖），吃了两个蛋黄莲蓉月饼后，急性胰腺炎发作。
刘老伯出现血压下降、心律增快、意识障碍等多器官功能衰竭症状，被送进ICU抢救。
为了满足各类人群的需要，近年来商家打出了各种以“保健”为噱头的月饼。
比如最近颇为流行的“无糖月饼”，它自称没有糖，不会升高血糖，是糖尿病人的福音。
“无糖月饼”，真的健康吗？
无糖月饼更健康？
事实上，市面上所谓的“无糖”月饼，大多只是馅料中没有添加蔗糖，但并不代表月饼中没有任何糖分。
月饼中的甜味主要来自甜味剂，又称代糖。比如三氯蔗糖、阿斯巴甜、木糖醇等。
但月饼皮大多是由面粉制作，淀粉含量比较高。临床上有不少老年患者就是因为贪吃“无糖月饼”，导致血糖、血压升高，病情加重。
“无糖”的标准
我国营养标签标准规定，固体或液体食品名称若要标注“无糖”，其每100克食物中含糖量不得超过0.5克。
月饼主要由面粉、淀粉制成，即使馅料不添加蔗糖，其含糖量也远高于无糖食品的国家标准。
因此，“无糖”月饼更多是商业宣传的噱头，并不是真正的无糖，千万不要敞开肚皮吃。
哪些人不适合吃月饼？
选择月饼的时候，除了看月饼的配方，这几类人群也要根据自身情况，适量或者不食用月饼。
高血压、高血脂、冠心病和肥胖人群：
月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。
高血压患者，尽量不吃咸味月饼，如榨菜鲜肉月饼。胆固醇偏高者，尽量不要吃蛋黄月饼。肥胖或超重者，要少吃豆沙、枣泥等太甜的月饼。
糖尿病患者：
只要外皮含有淀粉，这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖，从而导致血糖升高，糖尿病患者要格外小心。
患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡者：
吃太多月饼，易引起胆囊收缩，使胆汁排出发生障碍，出现右上腹部剧烈疼痛，胆结石病人食用过多可能引起急性胰腺炎。
如果是消化吸收能力较差的老人，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。
肾炎病人：
忌咸食，而有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，加重肾脏负担，使肾性高血压加重，并易出现水肿。
久病初愈患者：
身体正处于康复阶段，消化功能仍然较弱，吃月饼时，应以品尝为主，切忌过食。
如何吃月饼更健康？
月饼的最大问题，在于糖和脂肪含量较高，热量也很高。不过，如果一年只吃这一次，不拿月饼当饭吃，适当地吃，也是无可厚非的。
1.月饼分小块吃
不妨把月饼切成四分之一甚至八分之一的小块儿，每次吃一小块。尽量买小个的，比如单重 50 克或更小的迷你月饼。
这样既可以品尝到多种口味，也不用太担心血糖升高太快。
2.高血压、高尿酸的，不吃咸味月饼
含有海鲜、水产品的月饼，虽然原料添加量不明确，但是，口味是咸的，含盐量也不低。痛风、高尿酸、血压高的朋友们，还是要尽量少吃或不吃。
如火腿月饼、蛋黄月饼、榨菜肉月饼、牛肉月饼等，都要小心了。
3.减少正餐的主食，增加活动
如果已经吃了或者打算多吃月饼，在正餐的时候要减少主食，均衡下热量。趁着假期到来，多多活动吧。
月饼是中秋的仪式感。只要吃对、吃适量，就不会对健康产生影响。
吕医生也提前祝大家中秋节愉快。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
