“煮盐烟在川”，从官盐价格飞涨入手看唐朝私盐的兴起

文/文史妖妖零

上至王公贵族，下至平民百姓，食盐一直都是人们日常餐饮中不可缺少的一部分。在中国古代，盐业税收一直是国家财政收入的主要来源，在诗歌成就突出的唐朝，经济迅速发展，然而在经济高速发展表象的背后，一些问题也在悄然兴起。唐朝重视盐业的发展，官盐价格飞涨进而导致私盐逐渐兴起，私盐对唐朝的经济和军势产生不可磨灭的导向作用。

官盐和私盐同时出现，官盐价格大幅度上涨，私盐如履薄冰，但终在夹缝中获得新生

在唐代以前还没有官盐和私盐的区别，盐这个行业主要是由国家主管，税收上交国家，那时候盐市场的秩序井然，根本不存在私盐这种问题。

自唐朝建立以来，一直唐肃宗乾元元年，也就是公元759年，在这一百多年的时间里，朝廷对盐业的税收的比较低，有的时候甚至是没有税收，那个时候盐的价格十分便宜，寻常百姓人家都能买得起，私盐也就没有出现的必要了。

天宝十四年，安史之乱爆发，这场长达八年之久的战争给唐朝的经济带来了不可弥补的损失，经过几代帝王建立起来的盛唐局面被彻底摧毁了。这场战争使得唐朝的经济遭受了很大的打击，朝廷财政亏损十分严重，面临巨大的空缺。

战争极大地挫伤了人们的积极性，社会生产力下降，人们生活没有激情。为了解决国库空缺的问题，中央想出了一个办法，想通过盐税来弥补挽救国家的财政危机。因此，在经过各个大臣协商讨论，中央最终对盐税进行了大规模的改革。

改革后的盐政，大体上可以概括为八个字：“民制、官收、官运、官销”。也就是盐依然有老百姓出工制造，但是盐制好以后，由官府统一收上去，运送到各地进行销售，由官府集中管理盐这个行业。

不仅如此，除了对盐税进行了改革，中央还设立了盐院，将生产盐的用户名单全部收为国家名下，并在销售盐的时候抬高了盐的价格，这样一来，盐这个行业，已经完全掌握在国家手里了，开创了国家垄断盐行业的先河，这给国家带来了很大的收入，在一定程度上弥补了国家财政的空缺。

到了刘晏的时代，他对盐制进行了改动，将原先的盐制改成“民制，官收，官卖，商运，商销”的模式，加上了商销这一部分后，大大减少了吏多扰民的情况，这样一来，盐价也能够随着市场而波动，关盐就是在这个时候孕育而生的。

毫无疑问，官盐一诞生就受到了官府的支持，中央还采取了一系列措施来促进官盐的发展，但是不受管制的官盐价格却一路飙升，天宝年间每斗盐才卖十钱，但是到了肃宗，代宗的时候，价格已经翻了六十倍。

这样许多百姓无力承受，但是盐又是人们生活中不可缺少的一部分，人们每天吃饭都必须要用到的调味品，高昂的盐价让许多人望而却步。

朝廷管理不严，战争导致政局动荡，高额的利润，官盐价格的飞涨多方面因素促进了唐朝“私盐”的产生，并且销售渠道也越来越多样化

高昂的盐价格，让许许多多的老百姓想用盐又没有钱买盐，被逼无奈，中唐以后，私盐开始泛滥。私盐的出现，主要的是由于朝廷不合理的盐卖政策导致的。唐代以前的生产盐者统称为盐户，而且盐户也有非法和合法之分。

百姓对于盐的需求，给很多商人带来了投机的机会，当时有不少非法私盐用户贩卖私盐，有些合法盐户，由于经不住高额利润的诱惑也开始走上了贩卖私盐的道路。这些合法盐户大多数是通过私盐户出售私盐，因为贩卖私盐走其他渠道的话，很容易被国家发现，通过私盐户贩卖私盐是比较有效而且不容易被发现的一种途径。

刚开始，贩卖私盐这种行为并没有太多的人注意到，人们只是在小范围内进行，但是随着人们官盐的价格越涨越高，贩卖私盐的利润空间越来越大，越来越多的人开始注意到这个赚钱渠道。很多人开始私自制盐，这些非法盐户通过特殊的制盐方法，在一些政府管理不严的地方进行制盐。

刘晏盐法后，朝廷只承认少数合法盐商，大多数的盐商是得不到朝廷承认的。这些盐户冒着被朝廷严惩的危险，直接从盐户那里购买或者从非法盐制造商那里购买盐，然后再卖给普通百姓。

巨大的利润让越来越多的人开始从事私盐贩卖工作，久而久之，居然出现了一些大盐商，这些盐商知道自己本身的行为是不合法的，就想方设法想要拿到合法盐商的身份。由此产生了盐枭。这些盐枭利用百姓对盐的大量需求，以很低的价格从盐制造者那里购买盐，然后再转手卖给普通百姓，百姓吃不起官盐，只好接受价格比较低的私盐。

当时贩卖私盐的行为不仅在普通百姓中比较普遍，一些官员，如果想从事商业，首先选择的也会是盐这个行业，官员贩卖私盐，可以比一般人赚的更多，获取更多的利润，因为官员可以利用自己的人际关系和在朝廷中特殊的地位为自己谋取更高的利润。

而且官员贩卖私盐也比普通商贩贩卖私盐更加保险和安全，杜甫曾在《盐井》这首诗词中，描写出了盐的生产产地以及销售情况，由此可以看出唐朝时期的盐业销售渠道及生产渠道很多。

“官作既有程，煮盐烟在川”

——杜甫《盐井》

自从官盐出现以后，朝廷完全掌控了盐这个行业，盐的价格由朝廷来掌控，不受市场的调控，为了填补国库的空缺，朝廷动不动就对盐价进行上调，很多百姓买不起盐。与制造盐的成本相比，贩卖盐的可得利润更高，不少人为了挣钱，冒着危险从事私盐贸易。

自安史之乱以后，唐朝经济发展大不如前，百姓生活水平大不如前，国破家亡，百姓流离失所，土地荒芜，许多百姓吃不起盐，吃不饱穿不暖，买不起官盐，许多百姓会选择买私盐。

虽然在当时朝廷对于贩卖私盐这种行为打击的比较严重，还颁布了相关的法律条文来专门打击这种行为。但是在具体的实施过程中，却遇到了各种各样的问题，实行效率很低。

安史之乱以后，地方割据势力兴起，中央与地方矛盾冲突激烈，为了在与中央的斗争中获取有利地位，得到民众的支持，许多地方割据势力暗中帮助商户贩卖私盐，有的甚至还加入了贩卖私盐的队伍。

唐朝“私盐”的兴起一定程度上缓解了百姓对盐的需求，盐业税收成为唐朝后期经济的主要来源，同时加剧了军势动乱，对唐王朝的经济与局势产生深远影响，同时给后世敲响了警钟

天宝之乱以后，唐王朝不仅在政治上遭遇了很大的打击，在经济上也遇到了很大的挫折。为了尽快解决国家财政的问题，唐王朝想尽了各种办法来弥补国库的空缺，在当时许多朝廷官员的眼里，盐业税收是一个解决国家财政问题的很不错的办法。

盐行业的收入在唐朝后期占据了国家收入的一半以上，在其他行业发展萧条的情况下，盐业的发展，兴盛与否关系到国家民生，各地盐商大户的身份也得到了极大的提高。

私盐的大量兴起，严重影响了唐王朝的财政，也加速了唐王朝统治的衰落。私盐的出现，虽然在某种程度上缓解了百姓对于盐的需求，但是它也产生了许多负面影响，这些负面影响产生的原因，不仅包括政治原因，同时也包括经济原因。

到唐朝的第十一位皇帝，也就是唐宪宗的时候，为了治理私盐的这种非法行为，朝廷颁布了许多惩罚力度极大的法律，百姓生活更加痛苦，为了生计问题，不少盐商尤其是私盐商贩被迫走上贩卖私盐的道路。

盐的制作过程虽然看起来很简单，但是真真正正做起来时，却是十分困难的，不仅需要人力和物力，还需要一定的技术和自然资源，如果选材没有选好，造出来的盐根本无法食用，也产生了很多专门用来贩卖私盐的通道。

唐朝的私盐古道产生于昭宗期间，距今大约有1100多年，这些贩卖私盐古道的产生，为贩卖私盐的商户提供了便捷的通道，在盐行业中，是人们心照不宣的事情。唐朝私盐的合理治理关乎百姓们的生活，能够稳定秩序，影响经济的发展，对后世私盐的管控与治理起到借鉴作用，为后世敲响了警钟。

参考文献：

《新唐书》

《旧唐书》

《资治通鉴》