对于孝感人来说，过早是一个不能将就的事情。
而在孝感的早餐江湖里面，牛肉面就占据了这里的半壁江山，说到牛肉面它的派系可不少。但要真要论起来，在湖北最受欢迎的还是襄阳牛肉面了。
孝感哪里的襄阳牛肉面好吃？在和众多网友讨论后，小编迈着寻味的步伐来到了分丝路的这家面馆。
分丝路可是一个早餐和夜宵的“超级硝烟战场”，在这条不长的路上经营着各式各样的美食店。有着店龄长达10余年的宜昌特色早点，还有着人气宵夜餐厅棠正海鲜烧烤。
“那么你觉得自己的店为什么能在这里开下去呢？”
“可能是因为我家的味道和面条吧”店内鲁老板一边忙着收拾台面一边笑着说道。
分丝路的这家店名很简单，就叫襄阳牛肉面。老板娘姓鲁是个很健谈的人。
“孝感人很喜欢吃擀面，所以我们就开始每天现擀现做，一天的面团擀完就不卖了，大家吃着也健康新鲜”
一份小小的面团，在擀面阿姨的手上如同魔术一样变的巨大起来，一次擀面大概要花费五分钟时间。
面擀完后立刻送到老板娘手上，然后再丢进沸腾的锅炉中煮熟。在台面前嗷嗷待哺的食客络绎不绝，不到九点店里面的擀面就一扫而空了。
这家襄阳牛肉面馆的荤类面食并不多，只有牛肉、牛杂和肥肠面和现冲的三鲜和榨菜肉丝面。但是作为襄阳牛肉面馆，吃的肯定要是和牛有关的面。
“我们牛肉和牛杂只卖每天的量，平时按着每天的量做，下雨天就少做点”小编到店的时候已经快十点，牛肉、牛杂已经所剩的不多了。
虽然是网友推荐的面馆，但是为了证实这家面馆是不是真的美味，还是要小编亲自品尝一次。
毕竟小编作为一个名副其实的好吃佬，对吃的方面来说看还是很挑剔的。所以牛肉面好不好吃，还是要经过小编的肚子来评定。
小编正准备点一碗店内的特色手工擀面时就被老板娘阻止了。
“其实正宗的襄阳牛肉面用碱水面下的”，小编听到老板娘的讲解后才知道，原来襄阳牛肉面也有着自己的门道。碱水面、豆芽、牛肉、牛油一样都不能少。
在一勺醇厚的牛油倒入碗里后，再撒上葱花点缀。一份色泽诱人，味道鲜美的襄阳牛肉面就诞生了。
当这碗面端上来后，小编的口水就忍不住了。话不多说，开吃！
襄阳牛肉面吃起来会比本地这边牛肉面的味道更加厚重一些，牛油熬制的底料让面和汤的口感更加浑厚。
这样的糊嗓子眼的浑厚感和重牛油的味道会让喜欢的人更喜欢。但是不喜欢特别油腻的食客来说确实不会太讨喜。
都说“吃肉不吃蒜，香味少一半”，而吃襄阳牛肉面也是要加上蒜的，这口蒜不但能做到解除油腻的作用，而且也会增加牛肉的香味。
别的吃法总会挑人口味，但就着这口蒜吃襄阳牛肉面会是一个不会失误的选择。就连不吃生蒜的小编也尝试了一次这样的吃法。
生蒜配牛肉面吃后呛辣感会减少，肉的醇味会得到提升，而且确实能够解除油腻。但是建议大家谨慎尝试，因为生蒜的味道确实不是所有人能接受的。
“面的底汤是用牛骨、猪骨、鸡骨，辣牛油是单独配比熬制的，不能吃辣的我也单独熬制了清油。”
吃襄阳牛肉面不就是为了这口地道的牛油吗？这里的辣牛油口感很厚重，辣味也是不烧心烧胃的辣感，吃起来不会觉得过于油腻。
重口味的人也可以在调料区，自己继续加油辣椒和蒜泥。另外店里面也有免费的豆浆提供，也可以作为解油腻的良器。
吃完这碗襄阳牛肉面小编的总体感觉是值得去体验的一家店，如果要去吃特色擀面的话要就要赶早去。
另外店里面大部分面食的味道都偏厚重。早餐喜欢吃味道强烈和醇厚口味的食客们值得到店一试。
这家襄阳牛肉面的鲁老板年纪不大，虽然每天早上工作都很繁忙，但是她依然会打扮自己，以最好的状态面对食客。
这个生活态度是小编十分羡慕的，生活和工作都需要精心打扮和经营。
都说面馆老板是记忆能手，鲁老板也不例外。在她的眼里这些老食客们的口味和要求都会记得。
“这位老板不吃辣、这位老板擀面喜欢多煮一点、这位老板不加豆芽...”没等到食客们提出要求，鲁老板就详细的说出了他们的口味。这或许就是他们之间的默契吧。
其实，在鲁老板之前这个店面并不是什么“风水宝地”，大多数在这里入驻的店铺生意都不太好。甚至有的店在经营一周之后就直接再度转让，毕竟分丝路的美食战场实在太过激烈。
“我们生意也是慢慢做出来的，现在也有自己的老顾客和回头客了，还有专门从大老远跑来的食客”说到这里的时候，小编看到了鲁老板的表情也自豪了很多。
在孝感一家好的早点面馆，不仅需要色香味俱全的美味。还需要老板的精心经营，味道好才能吸引到食客，服务好才能让他们留下来。
最后小编做出总结，对于网友推荐的这家襄阳牛肉面馆，还是值得去吃的。所以大家对着自己的口味和喜好，感兴趣的话就去品尝这碗襄阳牛肉面吧！
- 襄阳牛肉面 - 地址：孝感市孝南区分丝路兵工花园55号 营业时间：早上4:00—下午2:00
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