今天给大家介绍如何用家里的鸡蛋壳和咖啡渣制作简单的有机肥，在制作肥料的过程中是完全没有臭味的，完全不会影响到邻居，完成后更没有臭味，也不需要太复杂的步骤，收集好材料就可以在厨房制作了。
一、鸡蛋壳处理：
首先就是鸡蛋壳，这种材料就太好收集了，平常家里喜欢吃鸡蛋的朋友每天都会剩下好几个，就不要把它们当成垃圾丢掉了，可以将它们收集起来，不过要预先处理一下。
建议是用开水烫一下，煮过的鸡蛋壳就更好了，起码要有65度以上的高温，就可以将鸡蛋壳表面的一些细菌杀死，特别是沙门氏菌。用开水烫过的鸡蛋壳，就可以用清水清洗干净，主要就是将一些蛋液清理掉，否则过几天就会散发臭鸡蛋的味道。
清洗干净后的鸡蛋壳就可以放在烈日下暴晒，晒得越干净越好。如果你那里天气不好，经常有雨水，或者是没有条件能晒到太多的光照，那就可以用到烤箱，一般就用150度烤5~6分钟，就可以让鸡蛋壳完全干燥，鸡蛋壳不要烤糊了，刚烤过的鸡蛋壳会特别烫，要放置常温之后再处理。
晒干后或用烤箱烤干后的鸡蛋壳，就可以放在塑料袋里，之后用擀面棍将鸡蛋壳碾成碎片（若是有搅拌机就更好了，可直接将鸡蛋壳打成粉末）。
二、咖啡渣和鸡蛋壳混合
鸡蛋可以可以作为单独的肥料使用，但如果添加适当的咖啡渣那就更好了，因为咖啡渣里面会含有非常丰富的氮元素，还含有部分的钾元素和镁元素，可以让植物的叶子保持翠绿，还能促进叶子生长旺盛，但是磷元素和钙元素的含量是严重不足的。
而鸡蛋壳里面含有非常丰富的钙元素，还含有较多的磷元素，对于促进开花，让植物的根部生长健壮是大有好处的。
将碾成粉末的鸡蛋壳碎片和咖啡渣混合在一起，得到的材料是非常疏松透气的材料。
前面已经提到鸡蛋壳一定要完全晒干，或者用烤箱烘干，其实就是为了碾碎之后，让它们能够变成非常均匀的细小碎片或粉末，如果是没有晒干的鸡蛋壳，碾碎之后就会粘在一起，就达不到效果。
三、腐熟发酵的过程
将鸡蛋壳和咖啡混合在一起的时候，还是要适当用到红糖水，其实就是为了增加有机肥腐熟发酵的速度。红糖可以用其他廉价的糖来代替，你甚至可以用到可乐，如果有条件也可以直接买一些发酵菌（或EM菌）。
红糖水融化后，就可以添加到咖啡渣和鸡蛋壳碎片里，并没有特别严格的比例，稍微添加一些就可以了，只是说红糖水越多，厨余垃圾腐熟发酵的速度就越快。
鸡蛋壳的碎片和咖啡渣的混合比例一般就是1:1，当然，这个比例并不是绝对的，主要就是为了让它们的氮磷钾含量更加平均一些。这样得到的有机肥会含有较多的氮、磷、钾、钙、镁等营养元素，肥力是特别充足的，经过发酵之后的鸡蛋壳，里面的钙元素会更容易被植物吸收。
四、鸡蛋壳别乱用
很多朋友直接将整个鸡蛋壳放在土壤上面，那样过了两三年，这些鸡蛋可以无法被植物吸收。有些朋友甚至直接将整个鸡蛋或者是没清洗干净的鸡蛋壳，放入土壤中，不仅会散发恶心的臭味，还容易招惹虫子，就是因为使用的方法不正确。
鸡蛋壳碎片和咖啡渣均匀的混合后，就可以用一个容器装起来，最好是有盖子的，给它喷一些红糖水，稍微湿润之后就可以盖上盖子，放在一个有较多阳光地方，环境要保持温暖，就让它慢慢腐熟发酵，如果里面的材料过度干燥了，又可以重新添加一些红糖水。
五、半个月发酵完成
这种咖啡渣和鸡蛋壳碎片腐熟发酵的时间，就取决于环境的温度，如果温度能够达到20多度以上，那基本就是半个月左右就可以完成了。在发酵的过程中，可以每隔一周给它搅拌一下，再喷洒一点红糖水，发酵的效果会更好，搅拌均匀主要就是为了氧气更好地进入。
如果发现用来堆肥的容器底部已经有一些菌丝，那就证明发酵完成了，这个时候就可以作为有机肥使用了，这样制作出来的有机肥也是完全没有臭味的。
这些有机肥是呈微酸性的，肥力充足，完全没有臭味，对于喜欢酸性土壤的植物就特别好，包括常见的茉莉花、栀子花、月季花、九里香、蓝莓、三角梅、杜鹃花和茶花等植物。
上面是四季杜鹃
我们制作出来的有机肥也是很容易使用的，就是在花盆边缘处挖一条小沟，将肥料埋进去，可以适当覆盖土壤之后，就可以正常浇水，肥力会缓慢渗透下去，促进植物生长。
有机肥不要直接洒在根茎处，否则容易烧伤植物。咖啡渣本身就不会招惹虫子，发酵之后撒到盆土上，更是有驱赶虫子的作用。
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