为什么印度人吃得那么素，其中有些人，却那么壮呢？因为印度人的饮食结构多糖、多奶、多油脂。这个问题，其实是个好问题，涉及到印度人的饮食结构，或者说饮食文化。另外，还有一个普遍现象，无论男女，印度人中年以后，呈现大肚子体型的确实比较多。
（印度的警察群体，不管胖瘦，挺着个肚子的情况很普遍）
我去过印度，我也发现了这个奇怪的现象。印度人无论男女，要胖就首先胖肚子（算废话吗？）。就连一些较瘦的人，也挺着个肚子。那种在欧美各国常见的、全身均匀发胖的巨无霸现象，比较少见。
印度女性的传统服饰是纱丽。其实，差不多就是用一大块花布，按照一定的方法裹在身上。穿纱丽的同时，往往还需穿一条宽松的裤子。印度女性平时一般不露腿，却在行走或者活动当中，时常露出肚子。
所以说，一部分来自东亚和欧美的女性游客，不太了解状况，就不管不顾，露着大长腿在印度街头晃来晃去，对那些没见过世面的印度底层男性来说，真可谓刺激太大。
（印度妇女穿纱丽，露出肚子没关系，一般不能露腿）
印度的人均食肉量，连中国的三分之一都不到，当然，与世界平均水平的差距更大。并且，还有不少人终身食素。比如，高种姓的婆罗门阶层，就是素食主义者。
那些信奉耆那教（是从正统印度教分化出来的）的，就更加极端了。他们不但食素，就连长在地下的植物根茎也不能吃。比如，土豆和红薯，耆那教徒肯定不接受。
（耆那教神庙内部）
不过，印度人喜欢大量吃糖和酸奶油。印度地处热带地区，蔗糖产量是世界第一（我记得，不一定准确）。印度人受英国殖民统治几百年，印度的甜点也如同欧美的一样，甜得齁嗓子。早年间，蔗糖是富人才吃得起的，所以是个好东西。
大家都知道，印度教徒不吃牛，因为牛是湿婆神的坐骑，即所谓神牛。不过，印度人吃羊肉。印度的羊肉的总体消费量，不比我们少。我在印度吃过几次咖喱羊肉，非常美味。
说到咖喱，看起来就像巴巴一样的棕色糊糊。其实，里面的香料有很多种，据统计，在印度，咖喱分上千种之多。其中，香料必不可少，植物油脂必不可少，酸奶油也必不可少。
（咖喱饭，在印度很常见）
咖喱营养丰富，现在已经风靡世界，就像中国的拉面一样。那么，这么多样好端端的东西，为什么要弄成咖喱糊糊吃呢？因为，印度的大米与中国的籼米和粳米都不同，几乎没有什么黏性，长长的，像一小段棉线头。显然，用咖喱拌饭吃，最合适。
我们还知道，如果长期摄入高糖、高油脂以及食量偏大（吃素的人，食量较大的不在少数），加上膳食营养不均衡（缺乏肉类和动物脂肪摄入），那么，人体就会逐渐适应这样的饮食环境，不过，其后遗症之一就是，脂肪堆积在腹部，即挺着个肚子了。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
