都说盐是生命之盐,但是人为什么依赖于盐呢?
达尔文的进化论似乎提供了某种解释。在远古时期,海洋中的氯化钠含量和今天人体中氯化钠含量(0.9 %)十分吻合,这说明生命起源于海洋,大海造就了生命也决定了生命的某些形态和习惯。海洋中盐浓度的变化对生命物质的进化起着一定的推动作用。地球上几乎所有的动物体内都含有盐,对盐的需要是生命进化过程中的必然选择。
据悉,盐的来源大致分为井矿盐、湖盐和海盐。井矿盐的前身是海水析出的盐晶体,数亿年前的地质运动将其带到地下,逐渐转化为岩盐或者富含氯化钠的天然卤水。湖盐来自内陆盐湖,通过开采盐矿和卤水获得。海盐就是从海水中提取盐。
相对而言,湖盐、海盐分别采自内陆湖、海洋,二者都处于地表浅表层,较易受到人类工业活动等污染物的影响,杂质较多,而且因为工艺和成本的限制,这些杂质去除难度较高,所以湖盐、海盐的质量安全难以得到保障。出于食盐安全品质考虑,井矿盐更纯净,也更适合作为家用食盐。
好矿出好盐,作为家用食盐优秀选择的井矿盐,决定其先天基因的盐矿就极其重要。
据了解,湖南盐业全资子公司湘澧盐化卤源地位于湘鄂交界处的澧县盐井镇,早在明朝时期,盐井镇就有产盐的记录。1969年,湘澧盐矿开钻“红一井”,结束了湖南不产盐的历史;2011年5月通过了食用盐绿色食品标志认证;2016年推出了“雪牌”活水盐系列产品,并着手开发“雪牌”生态盐。在整个发展过程中,湘澧盐化始终秉持八个坚持“坚持技术创新、坚持满足市场需求、坚持管理创新、坚持改革发展、坚持发展成果共享、坚持节能环保底线、坚持履行社会责任”,为盐业发展贡献自己的力量。
通过秉承这“八个坚持”,湘澧盐化推出的雪天盐凭借高纯度在同类产品中脱颖而出,出色的品质让雪天盐成为中国烹饪协会战略合作伙伴,受到消费者喜爱的同时,也得到了业内专业人士的认可。
湘澧盐化历经50多年的发展,经过一代又一代盐业人的艰苦奋斗和无私奉献,产能规模从年产30万吨、40万吨逐步提升到具备100万吨年产能规模,产能规模不断创新高,取得令人惊喜的突破与成长。
对于未来,湘澧盐化将不忘初心,加快建设湖南盐化工特色产业基地,以工匠之心,高效运用优秀资源,为集团和地方经济社会发展作出更大贡献。
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