人间的烟火气，来自街头巷尾的宵夜店，宵夜与城市人有一种骨肉相连的温存感，特别能体现一个城市的性格。
白天，岳阳的街道人来人往、匆匆忙忙，而岳阳夜晚却是另一番景色，褪去白天忙忙碌碌的身影，夜市在夜色灯影的光照下逐渐热闹起来，路边的小吃店、烧烤店各种宵夜店更是热闹非凡，岳阳人们的夜晚生活开始了。
每天夜色降临，岳阳的各大商业街区便化身为充满烟火气的宵夜好去处。各种酒馆、大排档、居酒屋、火锅和烧烤供食客们选择，宵夜是“夜咖”们的狂欢。
壹
岳阳宵夜翘楚-三毛烧烤
在中国人的烤架上，没有你烤不到的，只有你没见过的，天上飞的，地下走的，水里游的……只要能吃，往红彤彤的火炭上一放，光是想想这场景就不自觉咽口水。
提到岳阳烧烤，不能不提的就是三毛烧烤了，下开得了无数分店以慰食客，上能征战综艺为岳阳烧烤争得美食界一席之地。
三十二年前，定光雄为了生计从老家湖北来到岳阳，当初那个单纯为了生计的小伙儿慢慢把目光瞄到了新疆烧烤上，一直以来对肉的谨慎挑选是回民信任定光雄的重要原因。
现在，岳阳烧烤界一哥的烤牛筋，就是被定光雄带进湖南的，他的牛筋儿选自牛的排骨部位，肥、瘦、筋三者合一的地方，烤制出来的牛筋儿口感鲜嫩，嚼劲儿十足，而一头千斤重的成年牛最多只有四十多斤的原材料。
地址：岳阳市岳阳楼区炮台山路新胜巷内（总店）
电话：0730-8371787
贰
宝藏烧烤新秀-金记饭店
说到夜市繁华，多年前的站前路可谓风头一时无两。随着各种交通工具的普及，位于火车站的站前路渐渐势弱。
但近期开业的这家宝藏店铺让小编眼前一亮，可谓凭实力撑起了站前路宵夜的一片天，话不多说，镜头先吃。
肥厚的牛油经过烟火的洗礼，开始燃烧卡路里，在烤炉上不停的滴油花，滋滋作响，冒出一股股升腾的热气，撒上盐、味精、孜然、辣椒粉、胡椒粉等香料调味。
牛油烤出来焦香，丝毫不会油腻，一入口便是满嘴的滑嫩鲜香，唇齿间都被浓郁的香辣环绕。
烤好的牛油趁热吃，如豆腐一般滑嫩，口感软绵，还夹杂着浓郁的油脂香，麻辣的滋味渗透到牛油的每一寸肌理，每一口都是致命的诱惑。
烤制成熟的肉串冒着腾腾的热气，外表焦黄油亮色泽诱人，肉质鲜嫩肥美，香气扑鼻，孜然和粗盐激发了羊肉的鲜美。
酣畅豪放地大口吃肉，感受浓郁的肉汁在口腔四溅，诱人的肉香萦绕在鼻尖，再配上一瓶冰凉的雪花，让泡沫丰盈的啤酒中和掉烤肉的油腻，瞬间冰凉和热气刺激味蕾，真是畅快至极。
新鲜的生蚝放上蒜泥、辣椒等调味后，一个个饱满的生蚝在炭火的烘烤下慢慢收缩，散发出海鲜独有的香气，让人垂涎欲滴。蚝肉鲜美肥厚，口感柔软，略带咸咸的海水味，趁热吃下去，生蚝的滑嫩、肉汁的清香、蒜泥的浓郁，这三种感觉在口腔中迸发出别样的火花，瞬间幸福感爆棚。
还有小龙虾、姜辣蟹、牛骨头火锅等等各色美食，这家宝藏店铺一定要推荐给你们了，十点以后容易客满，想一饱口福的小伙伴们提前预定起来！
地址：岳阳市火车站站前路天力大厦
电话：18711343817
叁
稳扎稳打的好吃-蔡哥臭豆腐
喜欢吃宵夜的肯定少不了这一口，闻着臭吃着香。蔡哥臭豆腐好吃到直接把这个菜品上招牌了，不可谓不豪横了。
店里赫赫有名的不仅仅是臭豆腐，还有一手湘味热干面，不同于武汉热干面对于花生酱的执著，蔡记热干面做出了岳阳人喜欢的清爽的味道。
接下来要出场的就是小编自己很钟爱的鸭丁了，把鸭子剁得碎碎的，小块到考验筷子功。加入青椒、红椒、干海椒、辅以各种佐料，一顿爆火猛炒，入口全是鲜、香、辣，一点儿鸭子的腥味都不会有，火辣的口味让人欲罢不能。
地址：岳阳市岳阳楼区站前西路125号（旗舰店）
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