关于营养均衡的理念，也是存在一个发展的过程。举一个例子：20世纪50年代，曾有西方营养学家提出“标准定量”的学说，根据这个学说，每人每天只需摄入45g蛋白质就足够了。为什么要这样说呢？他的实验是这样做的：一个人不吃、不喝、什么也不做，就给这个人老老实实地躺一天，然后再收集这一天排出的尿做检验，通过观察下来尿中丢失的氮，相当于45g蛋白质。这个实验就得出了一个结果，一个人每天至少要消耗45g的蛋白质。根据这一实验结果，认定每天只要补充45g蛋白质就够了，这种情况就叫做“标准定量”。但这需要必须知道，我们这个实现中看到的是特定的实验条件下的结果，还是存在一定的弊端，按照正常人来说，人是不可能不吃不喝地躺着的，人是需要通过劳动、要应付复杂的自然和社会环境的，所以“标准定量”不能代表正常人每天对蛋白质的实际需要量。
任何的科学实验也是需要经过大量的实验依据和时间去证实，对待任何事物，不能只经过单方面的实现就能去证实的，我们大家也可以推断出对蛋白质的标准定量是错误的，但是蛋白质也不是摄入越多和越丰富越好。正确的认识应该是均衡营养和均衡饮食。制定均衡营养的标准可以首先从每日三餐中的热量来进行分配，我国的饮食习惯中是以早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。感兴趣的可以再去了解更多。
各个国家政府都会依据本国人民营养需求量的不同，都会定制出不同国家人群营养素的建议摄入量，而针对我国均衡饮食原则，很多本国人都可以依据中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》原则来制定每日饮食中各类食物的摄入比例。
1、谷类300～500g；2、蔬菜类400～500g，水果类100～200g；3、畜、禽肉类50～100g，鱼类25～50g；4、奶类及奶制品100g，豆类及豆制品50g；5、油脂类50g。
在这个膳食的基础上可以根据不同人的年龄、性别、体重、身高和活动量来调整对不同营养素的需求量，根据不同情况适当增减。这个膳食指南的原则很有利于我国居民落实每天的饮食原则，也是通过各种营养素换算每日所需摄入的食物的种类和数量。是很值得作为参考的一份膳食指南。
现在很多家庭的膳食模式中，就是很多家庭都秉承着以往的一种饮食习惯，购买食品和选择食品时，更多的还是从好吃的食品先下手，这样的习惯会出现一个弊端就是经常食用喜欢吃的食品，导致摄入的食物种类会减少，食物营养的来源也只能控制在自己喜欢吃哪几种食物中的营养，呈现出一种食物营养来源较少的现象。因此，很多食品原则的习惯是要纠正的.
如果你在挑选食品时做到以下几点要求，也可以很好的达到均衡营养的标准。
1、选择新鲜、卫生的食品
2、挑选食品时种类尽量丰富多彩，杜绝挑食和反复只吃同一种食品，提倡在一餐中丰富食品的种类。
3、主食和副食的比例需要控制在1:1，主食中的米、面、杂粮和粗粮交替选用；副食中蔬菜和水果与蛋白质的比例应该为3:1，就是副食中需要多摄入蔬菜水果。对于蛋白质可多选用植物性蛋白质食物。
4、脂肪每天的摄入量不要超过50g,控制每天畜禽肉制品的摄入，多食用点鱼肉以及豆制品。
在日常饮食中丰富摄入的食物，保持好体重的管理，适当的运动加上良好的心态，是一个人健康的模式。最后吉子祝大家健康长寿，永远年轻。
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