韩国爆火的ABC果汁，你了吗？近来果汁减肥法的热潮狂烧，而这次让韩国明星为之疯狂的就是ABC果汁啦，这个果汁减肥法也是许多好莱坞明星的最爱，像是小辣椒葛妮丝派特洛、安洁莉娜裘莉、布莱德彼特，还有欧普拉全都是粉丝，到底ABC果汁是什么？又要如何利用ABC果汁来减肥，由注册营养师（澳洲）Jessa来告诉你！
跟到
ABC果汁之所以会在韩国爆火，就是因为韩国综艺节目《健康的开始身体的对话》，这个综艺节目是通过遗传基因检查来预测疾病，并提出预防方法的脱口秀，而这次的主题则是在分享为什么会变胖和减肥方式。
则是
而料理研究家洪信爱便实测了这个，好莱坞巨星最爱的减肥果汁ABC果汁，只连喝三周，也是维持一天六餐的食量＋适量的运动，结果居然腰围狂瘦11公分，体重也下降了两公斤。
爱的三周前和三周后的腰围变化
洪信
而洪信爱则分享，虽然说体重只有少两公斤，但是整个人变轻盈很多，气色也便很好，重点是小腹小好多，侧身也变薄呀～
什么是ABC果汁？
在韩国有「奇迹般的减肥果汁」之称号，ABC果汁就是由一颗苹果（Apple）、三分之一颗甜菜根（Beet）和一条红萝卜（Carrot），再加入一杯冷水打制而成的果汁。
爱分享自己是以此取代早餐，每天起床后喝一杯330ml的ABC果汁，就这样那么简单就可以瘦，是不是很值得尝试呢！
洪信
▲（图／Diana Kehoe Photography-Getty Images）
ABC果汁到底为什么拥有那么惊人的减肥效果，其中的B也就是甜菜根则是关键，而甜菜根也是许多巨星超模在减肥时，不可或缺的食物之一，到底甜菜根有什么功效？适合谁吃？另外除了苹果及胡萝卜外还能与什么水果搭配？全都一次告诉你！
甜菜根汁有什么好处、功效？
甜菜根含有甜菜红素，有助保护心血管健康，避免自由基侵害我们的血管，预防胆固醇沉积血管之中导致硬化，保护心脏健康同时有助降胆固醇。
另外还有丰富的水溶性纤维，帮助带走身体的坏胆固醇，并有丰富的钾质，可帮助降血压。红菜头也有丰富的硝酸盐，有助放松血管、降血压，促进血液循环。
▲（图／Guido Mieth-Getty Images）
运动前喝甜菜根汁，可以有助增加血液和氧气运送到肌肉当中，增强运动时的耐力。加上它低卡路里，含有丰富的非水溶性纤维，可以增加饱足感，也适合减肥时饮用。在100克重的甜菜根之中，就含有44卡路里、2克纤维和305毫克钾质。
有哪些人不适合喝甜菜根汁？
血压低的人不宜饮用太多，否则会血压过低，头晕不适。此外，有肾病、肾功能有问题的人，甚至有肾石的人也不宜饮用太多。而且因为甜菜根汁糖分相对较高，糖尿病人士也不宜饮用太多。
打甜菜根汁时有什么注意事项？
甜菜根一般在根部之外，叶都可以食用，同样含有丰富的甜菜红素。处理甜菜根汁时，建议要即刻饮用，否则也要放进冰箱储存，不宜存放太久。
因为甜菜根当中有硝酸盐，硝酸盐本是无害，但当甜菜根汁滋生细菌时，就会将硝酸盐转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体胃部和胺结合变成亚硝胺，而亚硝胺则属于致癌物质。所以不好好存放甜菜根汁，就会容易滋生细菌，从而增加风险。
若果
▲（图／artJazz-Getty Images）
甜菜根减肥食谱：甜菜根燕麦
材料：甜菜根汁半杯（约100毫升）、燕麦片约半杯、低脂牛奶／脱脂牛奶一杯（250毫升）奇亚籽一汤匙、草莓1/3杯、香蕉半只、适量蜂蜜
做法：前一晚首先预备一个玻璃瓶，放入燕麦片，再将甜菜根汁、低脂牛奶／脱脂牛奶、奇亚籽搅拌好，然后将材料倒入玻璃瓶内盖过燕麦片，再在上面放草莓、香蕉。然后将步骤，做成几层的效果，最后放进冰箱一晚，第二天早上便可吃，食用时可按个人喜好加入少量（一至两茶匙）蜂蜜调味。
重覆
▲（图／Burcu Atalay Tankut-Getty Images）
甜菜根减肥食谱：甜菜根综合果汁
材料：甜菜根汁半杯（约100毫升）、红萝卜一条、苹果一个、西洋芹一条、姜一片做法：将材料洗净块，苹果去芯，搅拌成汁即可。作用：姜有助去除甜菜根的草青味，而且几款水果都有高钾质，有助降血压。
甜菜根减肥食谱：甜菜根苏打特饮
材料：甜菜根汁半杯（约100毫升）、新鲜凤梨约半杯、柳橙一个、苏打气泡水一罐、薄荷叶少量
做法：先将新鲜凤梨和柳橙打成果泥，再加入气泡水，然后加甜菜根汁，按个人喜好加少量冰，食用时也可加入少量（一至两茶匙）蜂蜜调味，最后放上薄荷叶即可。作用：凤梨和柳橙含维他命C，加入甜菜根汁一起饮用，可有助身体吸红菜头汁当中的铁质。
文／柯梦波丹图／《健康的开始，身体的对话》截图tvn
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