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食物嘌呤排行榜,3 张图教你放心吃

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高血压、高血糖、高血脂,你一定知道这「三高」。可是,顿顿吃香喝辣、天天大鱼大肉,现在还有了第四高——高尿酸

而高尿酸不是中老年专利,很多年轻人已经中招。

持续的高尿酸会导致痛风,到时候就是……这也不敢吃,那也不敢吃。

但凡丁香医生发什么跟吃有关的内容,都一定会有人问:痛风能不能吃?

于是,丁香医生根据最新版本的《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》,整理出了这份最新食物嘌呤排行榜。一篇文章,告诉你该怎么吃。

习惯上,按照每 100 克食物当中的嘌呤含量,我们将食物分为:

低嘌呤食物,嘌呤含量小于 50 mg

中嘌呤食物,嘌呤含量 100 mg~150 mg

高嘌呤食物,嘌呤含量大于 150 mg

对于高尿酸、痛风患者,可以多吃低嘌呤食物,少吃中嘌呤食物,尽量不吃高嘌呤食物。

废话不多说,排行榜走起!

主食嘌呤排行榜

除了米饭,你还可以有更好的选择

土豆嘌呤含量 6.5 mg

蒸土豆、烤土豆、土豆泥都挺好。吃了土豆,记得少吃饭。

1

木薯嘌呤含量 10.45 mg

淀粉含量较高。口感软糯,是芋圆的主要原料之一。

2

红薯嘌呤含量 18.62 mg

饱腹感强。富含膳食纤维,让你便便更顺畅。

3

小米嘌呤含量 20.06 mg

可以和大米一起煮。淘洗一两遍就行,以防营养流失。

4

大米嘌呤含量 34.65 mg

日常吃得最多的主食,但营养比较单一。

5

蔬果嘌呤排行榜

多吃蔬菜和水果,这句话永远都不会错

草莓嘌呤含量 2.2 mg

个头大、形状怪也能吃。

1

香蕉嘌呤含量 3.0 mg

长斑变黑也能吃,但真的不能通便,没熟的香蕉还会加重便秘。

2

番茄嘌呤含量 3.1 mg

在水果摊是水果,在菜市场是蔬菜。国民菜番茄炒蛋热量高。

3

苦瓜嘌呤含量 9.9 mg

喜欢就吃,不喜欢就不吃,没什么特殊功效。

4

白萝卜嘌呤含量 10.98 mg

可以和胡萝卜一起吃,只是吃多会放屁。

5

黄瓜嘌呤含量 11.7 mg

可以当做狂吃不胖的小零食。直黄瓜、弯黄瓜,都是好黄瓜。

6

秋葵嘌呤含量 39.5 mg

营养不错、脆嫩爽滑,不过真的不壮阳。

7

橘子嘌呤含量 41.28 mg

一天两个就好了,吃太多的话……会暂时变成小黄人。

8

西兰花嘌呤含量 70.0 mg

钙含量优秀。做法简单,用水焯一下就能吃。

9

柚子嘌呤含量 83.69 mg

个头一样挑重的。吃降压药、降脂药,就别吃西柚了。

10

来猜猜这是什么蔬菜

嘌呤含量288.9 mg

凡事有例外,它是蔬果当中少有的高嘌呤食物,最好不吃。

肉类嘌呤排行榜

尿酸高要少吃肉,这是真的

鲤鱼嘌呤含量 80.1 mg

偶尔吃吃没问题,浓汤最好不要喝。鱼眼不明目。

1

龙虾嘌呤含量 102.1 mg

正规的、煮熟的就安全,不过还是要少吃。

2

蛤蜊嘌呤含量 104.5 mg

钙含量比牛奶高,但一次也别吃太多。

3

猪肉嘌呤含量 121.23 mg

猪肉是红肉,痛风患者要少吃。非洲猪瘟病毒不会传染人。

4

牛肉嘌呤含量 130.54 mg

牛肉也是红肉。雪花牛肉的脂肪含量并不低。

5

羊肉嘌呤含量 130.6 mg

羊肉同样是红肉。吃多了尿液会有特殊气味。

6

鸡肉嘌呤含量 142.37 mg

鸡汤里的营养不如鸡肉,想喝汤还是忍忍吧。

7

河蟹嘌呤含量 147.0 mg

偶尔解解馋就好。可以和柿子一起吃。

8

鸭肉嘌呤含量 178.7 mg

鸭肝嘌呤值更高,尤其要少吃。

9

基围虾嘌呤含量 187.5 mg

偶尔解解馋就好。如果不介意虾线,吃下去也没关系。

10

最后,来猜猜这是什么肉

嘌呤含量376.90 mg

嘌呤含量是基围虾的两倍,简直不忍直视,是高嘌呤食物中的高嘌呤食物。

* 以上嘌呤含量均以 100 克食材为计量单位

希望这份食物嘌呤排行榜,能帮助到大家。不要让自己的健康在嘌呤中飘零~

说完嘌呤,来说说控血糖

你有没有过这种感觉:有时候明明吃得很多,却饿得更快?这是因为吃下去的食物,让血糖升高得快,降下来得也快。

但对于糖尿病人群和减肥人群来说,这可不是什么好事。控制血糖,关键就一个「稳」字。这个时候,吃什么,也是很重要的选择。

于是,丁香医生根据最新鲜出炉版的《中国食物成分表》,整理出了这份2020 年最新食物升糖排行榜。4 张图,告诉你该怎么吃。

回复「血糖」领取

如果你有高血压,那么「少盐少糖」四个字,你估计已经听腻了。

可是除此之外,很多人还是不清楚哪些能吃、哪些不能吃?

别急,我们根据美国新闻网颁布的 2020 年的最佳饮食中,排名第二的得舒(DASH)饮食,整理出了这份2020 年最新高血压饮食大全

哪些食物推荐吃,哪些要少吃,除了饮食还要注意哪些问题……我们用一张图告诉你,怎么吃能更好地控制血压。

回复「血压」领取

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责编虎狗站酷海洛

封面图来源站酷海洛

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