当然是酒神杜康。杜康何许人也?
据史料记载,在黄帝时期,有一个叫杜康的人,(亦说杜康是夏朝君主)负责管理粮食。随着农耕时代的发展,粮食连年丰收,又没有现在的高科技粮仓,所以粮食只能堆放在山洞里。山洞条件有限,通风不好,连年阴暗潮湿,时间长了,粮食年就会全部腐烂。
杜康看到后心疼不已,开始探索有什么办法能不然粮食发霉呢?有一天杜康来到树林,看到很多枯死的大树只剩下树干。他突然想到,把粮食全部倒进树干里,过一段时间再来看的时候,发现树干的周围横七竖八的躺着许多动物,像是死了一样。
他上前看个究竟发现,原来是树干里流出来的液体,动物们是喝了这些液体才倒下的,这究竟是什么水呢?杜康凑过去,一股清香扑面而来,尝了几口水,感觉神清气爽美味无穷。
后来杜康把酒带回家,给村民品尝,大家都觉得很美味(我想犹如现在第一个人喝可乐那种感觉吧),就这样酒渐渐地普及开来,故而,杜康成为中国历史上第一个喝酒的人。杜康也被称为“酒圣”“酒祖”。
一直到现在诸多制酒业将杜康,奉为祖师爷。
杜康以作秫酒为开始,所谓的秫就是黏度高的高粱,用黏度高的高粱作为原料,制成的清酒。遗憾的是杜康的酿酒技术已经失传。
虽然技术失传,但杜康确实给中华民族的酒业带来
杜康,作为中华民族历史上酒的创始人,在其死后,人们立庙祭祀,将杜康发展成为一种文化,由此可见,人们对于杜康在酿酒业上的地位更是极度推崇的。中华民族的酿酒历史犹如浩瀚星河灿烂无比,杜康酒业的一位代表,如果没有杜康的大胆尝试推广,酒或许更晚的出现,从某种意义来说,杜康精神不正是一种创新精神吗?
何以解忧唯有杜康。东汉末年曹操《短歌行》中的这句名言流传千古,曹操的诗和他的性格一样,既彰显了自己的宏伟抱负,又表达出想要把天下才子揽入怀中的想法。可是事与愿违,天下才子不可能全让曹操占尽,他的宏伟抱负就很难实现,每每想到这,曹操就发愁,照这样下去,什么时候才能一统呢?曹操也想借酒消愁,故想起了“酒神”杜康。所以才有了,何以解忧唯有杜康的名言。直到现在,也基本上成了喝酒之人的口头禅。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.