喝啤酒容易胖？其实最胖的不是酒，而是下酒菜！

喝啤酒容易胖？其实最胖的不是酒，而是下酒菜！一罐330毫升的易开罐啤酒，热量大约100-150大卡，啤酒空热量的刻板印象，可能让你把啤酒肚的错、全推到啤酒上；但冤枉啊…其实真正祸首，是酒瓶旁的下酒菜，那才是高热量危险群！

如果你觉得，啤酒和啤酒肚，是画上等号的，这个观念只答对一半；因为，啤酒是空热量，市售330毫升铝罐装啤酒，一罐热量大约100-150大卡！这数字，看来不吓人，那为什么喝啤酒的下场，却是肥胖跟着来，原来问题，出在于「下酒菜」！

下酒菜，才是最邪恶的肥胖来源！想想喝啤酒，一定要点的小菜，像是：咸酥鸡、烤鱿鱼、炸薯条、炸龙珠、炸大肠…等，这些都是高油高盐的食物，喝一口酒、配一口菜，养肥的，正是你的啤酒肚。

话虽如此，你一定会想，「少了下酒菜，这啤酒喝起来就是感觉不对」，那么该怎么办呢？传授你5大喝啤酒原则，可以让你少胖一点、又不扫兴！

掌握5原则喝啤酒不怕胖

1.喝啤酒前先喝牛奶

相信不少人都有听过这个说法「喝酒前喝牛奶不会醉」，只要在前半小时，喝一些牛奶或酸奶，垫垫胃，就可以防止人体对酒精的吸收，又能养胃、预防酒醉、脱水的症状。当然，喝酒前先喝牛奶，会产生饱足感，可以避免你暴饮暴食。

2.选择低热量原味啤酒

除了饮酒适量，选择酒类也很重要，不同酒类，热量大不相同；简单来讲，就是酒精浓度越高的酒类，相对热量也越高。以下列表格来看，同样165毫升的酒类， 一般的原味啤酒约60大卡、葡萄酒则是150大卡、伏特加380大卡、高粱酒逼近700大卡！由此可知，减肥族群如果真的想喝一杯，啤酒算是低热量首选，但还是别喝、才是控制热量最聪明的方式。

不过，市售啤酒种类越来越多样，有凤梨、葡萄、柠檬…等多种水果口味，这些酸酸甜甜的调味啤酒，酒精浓度低、不容易喝醉，可以享受微醺感，受到许多女性喜爱。但，注意！比较起一般啤酒，调味啤酒的含糖量与热量相对较高，热量则是接近200大卡，等于是2瓶原味啤酒啊！

3.小酌、慢慢喝

KTV、聚餐、跑趴，常常看到一群人在拼酒，比谁最快一口气把酒喝得精光，这样子不仅对身体不好，反而会变更肥。因为有研究指出，在一个小时内喝完一瓶啤酒，会减慢身体燃烧脂肪的速度，并且在体内储存更多的脂肪。因此，建议小小口、慢慢喝酒，喝得越慢，身体代谢的时间也就越多，快改掉一口干掉啤酒的坏习惯。

4.避免油腻重口味的下酒菜

炸物、串烧、烤肉…等下酒菜，都是高热量，能不吃就不吃，只是不吃、扫兴，就只能从「挑着吃」下手。例如：毛豆、瓜子、凉拌海藻、生洋葱…等，膳食纤维会增加饱足感，也帮助消化，很适合喝酒前多来几口。

另外，需要咀嚼较久的食物，也很推荐，因为多咬几下，也会产生饱腹感，像是：海蜇皮、原味鱿鱼丝，这些食物还跟酒很搭；喝酒时，体内的蛋白质会流失掉，建议在喝酒前或饮酒期间，补充一些蛋白质食物，也有助于抑制喝啤酒的量。

5.茶水与啤酒交替喝

因为喝啤酒利尿，容易导致脱水的现象，而茶水与啤酒交替喝，能促使酒精代谢，预防宿醉，也适时补充身体所需水分，以免酒精停留在人体内太久，造成热量转化为脂肪。

喝啤酒也是有好处

有研究证实，喝啤酒有益人体健康，除了掌握以上5个小撇步，适量喝啤酒，能降低5大疾病罹患风险。包括：

. 减少罹患心血管疾病

. 降低罹患糖尿病的机率

. 抗癌

. 预防肾结石

. 预防阿兹海默症

只是，啤酒纵使有其饮用好处，并非每个人都适合喝，尤其是以下这4个族群，更要慎饮啤酒：

. 消化道疾病患者(胃病患者)

. 肝脏病患者

. 心脑血管疾病患者

. 孕妇

啤酒的好与不好，你一定要知道，毕竟「饮酒过量、有害健康」，即便喝啤酒友降低罹患心血管疾病、糖尿病的机率，但，这样的研究结果，绝对不是要鼓励你，多喝啤酒；

因为数字会说话，一瓶铝罐装的啤酒，喝一罐增加150大卡，等于要跑步20-30分钟才能消耗，再加上下酒菜的高热量，不想重复「减重还债」的恶性循环，能不喝、就不喝，真有聚会啤酒趴、不想扫兴，那就以低热量的原味啤酒为首选，一个场子、喝个一罐，别再纵容自己的啤酒肚，无限发展！