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一整盆都是肉肉肉肉的肉蟹煲
/// 镇店之“煲”——肉蟹煲 ///
来胖哥俩当然要吃招牌蟹肉煲啦!除了油光发亮的4只大螃蟹外,还有鸡爪、年糕、土豆、金针菇……满满一煲都是料!足够3-4人吃,2个人吃的话,吃饱这顿,打包当第二天午餐都还绰绰有余~
下锅前还在跳,怪不得这么鲜!
胖哥俩肉蟹煲用的是精选进口海蟹,现杀现做,下锅前还要人工手刷三遍,新鲜又干净!秘制酱料猛火爆炒,出锅后还要泼热油,能不鲜吗?
肉蟹壳薄肉嫩,蟹膏金黄饱满,浓郁的汤汁把每块蟹裹得严严实实,连壳都要舔干净才舍得扔!不愧是吸引无数回头客的招牌!
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蟹肉最厚实的地方就是腿啦~一个煲共有8只大腿,一次吃到爽!每只都超级肥硕,记得跟店员要一次性手套,完整而饱满的蟹腿肉,手残党也能轻松剥出喔~
征服老广的竟然是鸡爪!
实不相瞒,每次吃完肉蟹煲,让我回味最久的是里面的鸡爪!精选25克以上的大鸡爪,炖得软烂入味,好吃到被逼“单飞”。小食量的女生们也可以直接点小份鸡爪煲,过瘾又满足!
鸡爪被提前高压过,才能在保证蟹肉鲜嫩的同时吃到软糯可口的鸡爪。夹一块蘸满酱汁的鸡爪放入口中,仅用舌头轻轻撩拨,骨头就脱离,只剩饱满的爪肉和蟹汁在口中渐渐化开,是比接吻更美妙的感觉~
汁是灵魂!配什么都吃光
配土豆
配金针菇
配年糕
除了鸡爪外,我最想偷秘方的就是酱汁啦!!浓稠鲜美,蟹味十足,不管是主角蟹肉,还是配菜鸡爪、土豆、金针菇、年糕,配上酱汁都好吃到想舔碗!
光用酱汁捞饭,我都能吃两大碗!饱满香糯的米饭,蟹鲜、肉香、酱浓混在其中,简直是无敌美味,减肥什么的,就先缓缓吧!
/// 好吃到“蛙蛙”叫——牛蛙煲 ///
牛蛙煲也是店内的人气产品!选用鲜活的牛蛙保证肉质劲道与鲜嫩。牛蛙、鸡爪、明虾,土豆,金针菇,一次吃到爽。
牛蛙被切成小块,更容易吸收酱汁的味道。蛙肉Q弹劲道汁水丰沛,肉滑嫩鲜美,好吃到不停“蛙蛙”叫!
蒜瓣肉大腿,脆嫩十足,轻轻一掰便骨肉分离,嫩到不行,连不敢吃牛蛙的姐妹尝过后都说真香!
/// 没吹牛,牛排煲也超鲜 ///
让不吃海鲜的朋友也能在胖哥俩大快朵颐的牛排煲,牛肉入味但不烂,筋道弹牙无膻气。分量也是超足,牛排大到一口吃不完一块,配菜有鹌鹑蛋、豆泡、笋等5种,口口满足!
满满都是香嫩至极的肉肉,淋上酱料入口咸香,后味留香。其口感富有层次分明,堪称一绝!不过牛排煲里没有鸡爪,想吃的朋友可以自己加喔~
/// 渣渣脆小酥肉 ///
小酥肉绝对是新品里的黑马!就算放凉了吃,依然酥脆可口!蘸着酱汁一起吃,味道更加浓郁哦~
/// 芥末鸭掌 ///
鸭掌去骨切成小块,口感清爽,非常入味,又脆又嫩。芥末味稍稍冲鼻,微微的辣度为鸭掌更添一份鲜味,一口一个根本停不下来。
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还有解馋小肉串、开胃萝卜、茴香小油条、手工糍粑等几种小食任你选
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随处可见的海底风格,有渔网、船桨、救生圈等各式各样的海鲜模具,仿佛置身于海底世界。
整个环境偏暗色调拍上也给人提供了私密的空间在这样有意境的环境约会,也可以在这拍上炫酷的网红风格照片~
胖哥俩肉蟹煲
【万国奥特莱斯店】
海珠区前进路40号万国奥特莱斯6F603铺
【营业时间】11:00-22:00
【中华广场店】
编辑 | 阿炸 摄影 | HAPPY
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