@邱桂凤/摄
新浪博客@老头金/摄
文章来源于诗画浙江文旅资讯
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浙皖赣三省交界，千岛湖、黄山、婺源等众多美景中央，藏着一个世外桃源——衢州开化。
@黄蜂/摄
作为浙江的“西大门”，开化的名气倒是不小的。它就如一幅山水画镶嵌在浙江版图上。一湾碧水，青山耸翠，密林深处，清泉流出，是这座小城最美也最平常的风景。
@胡江桥/摄
在开化，你不会看见大城市的灯红酒绿，却能找到独属于自己的一份乡村情怀。
千年的时光轮转，有些地方抛下了旧时古朴的生活，去追逐大城市的车马喧嚣，但还有一些地方依然喜欢活在古老时光里，品岁月静好。
@汪福海/摄
“养在深闺人未识”的马金镇，就是这样一方生态净地。这里是最典型的江南山乡，山清水秀，人杰地灵，温润如昨。
相比其他热门旅游乡镇，马金镇显得十分低调。在近日公示的第四批省级旅游风情小镇创建名单中，浙游君才发现它的身影。
@徐良怀/摄
当你踏进马金，就仿佛陷入一段温柔的时光。所有的古桥、溪涧、屋舍，氤氲着岁月的年轮，复印出一页页历史苍桑，这般桃源之境，你怎忍心错过？
真正的世外江南
开车4h也值得一探
@何艳/摄
“半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊。问渠那得清如许，为有源头活水来”，但凡源流，总是出自深山，最好的，总在源头处。
溯于钱江源头的马金溪从小镇边绕过，无论你从后山大桥，还是从大淤桥到马金，你都可以悠然拾级而上，展现眼前的是一幅淡雅的水墨画，似如翠沾城郊山千点，清蘸楼台水一围。
@夏利新/摄
马金的美总让人想起一句“山不在高有仙则名，水不在深有龙则灵”。每当晨曦渐渐在天边发亮，浅浅的雾气氤氲在溪水边，远远近近的一幢幢农民住宅，星散于马金溪旁，与山水浑然一体，每一个角落都是一场美的视觉盛宴。
@付长江/摄
自古以来，灵秀的山水总能孕育一方乡贤。马金曾有“浙江文化摇篮”之美名。江南四大书院之一的“包山书院”就设在此地。
这里历来是“文化萃北门之佳丽，诗书衍开化之源流”，古代著名教育家、文学家朱熹也曾来讲学，如今在包山书院遗址之上，马金中学新校区还在传承着书院遗风。
跨越岁月长河的古徽州遗韵
趁消失前再去看一眼吧
@李益华/摄
马金与徽州有着千丝万缕的联系，不仅地域相接，地情相近，而且居民多迁自古徽州。在徽商外出谋生过程中，一些人选择在马金定居，他们不仅带来了崇文重儒的文化传统，还影响了一代又一代马金人的生活方式。
@王洁廉/摄
在马金镇的中心地带，有一条长约500米的马金老街，街道两旁是鳞次栉比的徽派砖木结构民居，多为前店后宅。楼房幢幢相连，以马头墙隔开，翘檐桃枋，半截子的女儿墙，连着木板排门，往常来说，卸去门板，就是店铺开张了。
这条老街上原有50余家各式店铺，丝绸布匹、南北杂货、染坊糖厂等应有尽有。然而时光流逝，如今只剩下几家老铺还在开着，修钟表、老式理发、补鞋、打铁，这些老店一开就是几十年，怀旧气息十分浓郁，仿佛还活在上个世纪。
走在马金的古建筑里，犹如和时光老人在倾心交谈，恍如隔世。坐落在钱塘江源头，有一座由鹅卵石堆砌的徽派古村落——霞山。
新浪博客@老头金/摄
这里的民居既有徽派建筑庄严肃穆的气势，又不失江南水乡的婉约风韵。墙瓦间，花格窗棂玲珑剔透，砖雕、木雕栩栩如生。角落里青苔遍布，映衬着墙上褪色的白漆，是无法掩盖的岁月痕迹。
新浪博客@老头金/摄
经过多年的变迁，霞山逐渐形成一个古街老巷阡陌纵横的大村落，外人进村东转西踅，如入迷宫，不易走出。辗转于幽幽的老街古巷之中，漫步在宁静的栈道之上，遥望那古民居升起的缕缕炊烟，聆听古钟楼的钟声伴着学子的书声，不由让人产生一种追忆童年的感觉。
许多地方都有竹马舞和高跷舞，但将高跷竹马连在一起的只有霞山村。表演者脚上绑着一米多高的木制踩脚，根据不同的鼓点儿慢步、冲跑、交叉，穿越了千年的整齐节奏，回响在霞山村的街巷里。
天上有地上无的豆腐
有了它，乡愁才有了寄托
对于马金人，开化人有一些印象性的称呼。一个是“马金蛮”，一个是“马金猪”（指塘坞猪），还有一个就是“马金豆腐干”。
在开化人心中，马金豆腐代表着浓浓的乡愁，它不仅历史悠久，也是属于马金当地独特的味道，用他们的话说就是：“跑遍大江南北，你都不可能寻找到同样的味道”，乡情浓浓。
图源@开化深夜食堂
“马金豆腐干”为什么出名？这还要问到塘坞人。塘坞地处高山，平均海拔比周边乡镇要高出180多米，光照长，常年没雾气，产出的黄豆，蛋白质含量比其它乡镇要高。
当然，除了天生的地理优势，塘坞的豆腐的制作也有讲究。 按照当地老一辈的说法，豆腐晚上推、早上卖，石磨一圈一圈地磨出，保证了它的鲜嫩。
马金镇的豆腐制品种类繁多，白豆腐、豆腐干、豆腐乳、豆腐皮，每种豆腐都有不同的特色。其中藏制豆腐让《舌尖》总导演陈晓卿都念念不忘。豆腐在一坛子臭卤中发酵，“藏”制后像极了臭臭的蓝纹奶酪，切成薄片，与辣椒和肉搭配旺火炒，居然会飘出迷人的香味。
美食购买地：马金菜市场
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