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鲜甜可口会爆浆的鲜肉香肠,好吃又安心

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天气终于不再那么“烤验”人了,秋膘也可以开始准备贴起来了。如果要从我局小卖部列一个好吃的肉食清单给你们,这款超好吃的香肠一定榜上有名!

话不多说先看图:

咬一口就会爆浆的芝士肠,芝士含量高达10%

麻麻辣辣香香,充满川味的藤椒味

还有微微散发着大蒜香气的香蒜味

已经买过的,我猜冰箱里的库存也吃得差不多了吧?这回再来一波优惠,填补一下空虚的冰箱。现在下单,周末正好能安排上啦!

「齿物」台式鲜肉肠200g x 4盒

多口味组合

食鉴局促销价148元起

这款鲜肉肠,只是简单烤了烤分给探员们尝了下,我们全体就一致决定——马上上架!

从香肠的颜色、外观,到你牙齿磕破肠衣的瞬间,都在告诉你,好吃好吃好吃,要买它。

鲜肉制成,不添加淀粉、味精、香精、色素,也不用防腐剂,吃起来很安心。

齿物和其它的香肠,最明显的差别就是颜色。它并非是我们时常能看到的血红色,而是呈现出柔和的肉色——对,就是你在超市冷藏柜里会看到的盒装猪肉的颜色。

(图片源自网络)

齿物香肠使用的原料是冷鲜猪肉,而不是便宜的冷冻肉,也没有加入任何着色剂来对香肠的颜色进行调整,让它更好看。你也许要问了,冷鲜肉是什么?跟冷冻肉有什么区别吗?当然有,而且区别还很大。

冷冻肉则是把肉在零下18度以下冷冻,食用时再解冻的肉。在解冻的过程中中会造成猪肉水分及风味的流失,影响口感。冷鲜肉又称排酸肉,是在后续加工、流通和销售过程中始终保持在0~4℃的生鲜肉,可以有效抑制微生物的滋生,不会产生亚硝酸盐(关于亚硝酸盐,其实还可以展开更多,不过你只要记住齿物香肠不含亚硝酸盐就可以了),而且肉香更足。

齿物直接用生肉制作,减少了加工过程的步骤——因此需要放在零下18度冷冻储藏(不过吃的时候其实也还是很方便的)。将还未进行烹调的香肠切开,就能发现脂肪一丝丝的嵌入其中,被饱满扎实的精肉紧紧包裹着。

这个肥瘦比其实很有讲究,齿物一直在根据消费者的反馈,不断改进比例,直至现在的2.5∶7.5的肥瘦比,多一分会油腻,少一分显干柴。

周末,烤箱里滋滋滋烤着香肠的时刻,简直太叫人开心了。一次还是多烤几根吧,一两根真的不够吃。

现在总共有7个味道,分别是原味、孜然味、黑胡椒味、香辣味,和这一次推出的芝士味、藤椒味和香蒜味,每个口味都有各有千秋。

- 齿物香肠原味 -

口感超扎实的台式香肠,调味和谐,简简单单就能俘获舌头。无需过多的加工,只是香煎,便能轻易激发原味香肠的美味。加上几颗荷包蛋,就是一顿丰盛的早餐。

刚入口就能尝到鲜甜的肉汁,脂肪的甘美已经渗入香肠内部,味道十分醇厚。瘦肉扎实,有嚼头,比传统的香肠来的软嫩,又比街头普通的烤肠来得紧实,简直是恰到好处。

肥肉的部分则细腻如雪,脆爽弹牙,每一口都很有层次感,肉香十足,但并不会觉得肥腻,吃起来格外清爽多汁,别提有多满足了。大口咀嚼起来可以说是相当过瘾,深得我心。

一块香肠夹一片蒜,是最地道的台式吃法。一口咬下去,香肠的肉质肥瘦适中,夹杂着蒜片的细微辛辣,很好的中和了些香肠的甜味,让整体的味道层次更丰富。

- 齿物香肠孜然味 -

相比原味,这款香肠咸鲜风味更足。平常生活中,孜然总是与牛羊肉一起搭配,可没想到,配合猪肉也是别具一番风味。

刚入口是香辛料微微的苦,接着强烈的香气一瞬间释放出来。温和的猪肉甜香伴随充沛的肉汁,在口腔中逐渐扩散开。刺激却温暖的味道在口中持久不散,回味无穷。

除了普通的香煎做法之外,拿来炒饭也是绝配,诱人的香味在锅中翻炒中逐渐释放出来,不时还能听到令人愉悦的滋滋声。

孜然的独特风味已经渗入米饭之中,随着在大火中的翻炒,米饭吸收了香肠的油润和甜味,整体味道变得更加浓醇,额外放入一点酱油调味,将酱豉香也融融入其中,真的太太太好吃了。

热乎乎的一碗香肠炒饭,就已经让人大呼满足。不管是周末的中午用来饱腹,还是深夜的加餐,这款油脂和孜然味完美融合的香肠,都能为你的一餐增添幸福感。

- 齿物香肠黑胡椒味 -

黑椒口味和原味香肠一样,肉感十足。它家香肠里的黑椒颗粒细碎而丰富,使得黑胡椒的味道很浓郁,但又不觉得过于浓烈。相比起在平底锅中香煎,烤制能更好的激发出胡椒清香。

烤箱里的香肠在加热的时候,不断有热腾腾的肉汁流出来,油光闪闪的样子别提有多诱人了。可能卖相看起来油滋滋的,但实际上吃到嘴里一点也不腻,反而因为丰盈的肉汁让香肠的口感更细腻了。

满满肉感的香肠,刚出炉就引来探员们的疯抢。整个办公室都弥漫着香肠的味道。看起来外脆里嫩,吃起来更是紧实有弹性,和那些个“面粉肠”完全无法和它相提并论。

脆脆的肠衣让人着迷,和平常吃到的那些干瘪变硬的肠衣完全不一样。一口咬下去,能听到肠衣爆裂的的声音,然后爆出满口鲜嫩的的肉汁。这得益于齿物香肠用的是天然羊肠衣,又薄又脆,很容易就一口爆汁。

市面上大多香肠使用人造肠衣或者猪肠衣,弹性、伸缩性和透气性都很差,也会减低香肠馅料的灌制量。而羊肠衣能跟着馅料一起收缩,不会爆裂或皱皮,更适合煎烤。

- 齿物香肠辣味 -

齿物家香肠的油润感是由内自外的,橙红色的辣椒粉充分混合进了肉糜之中,均匀包裹在了肥瘦适宜的香肠中,对于爱吃辣的旁友们来说,这香肠的模样第一眼就极为诱人。

如果是懒人,也无需担心,微波炉也能轻松享受到香肠的原汁原味。

加热的时候,香肠在烟气里弥漫出一股好闻的味道——来自肉汁的脂香。随着加热,香肠外,也出现了一层金黄的外衣,最后变成油光锃亮的模样,将猪肉的醇厚滋味衬托的淋漓尽致,不由得让人食欲大开。

这辣辣的肉汁真是神仙味道啊!光是舔了一下不小心沾上手指头上的味道,整个人的味蕾就被唤醒了。

辣、甜、鲜、香,四种风味各自独立又相互融为一体,极为和谐。微微的刺痛感在唇舌上逐渐蔓延的感觉,也太让人上瘾了。喜欢吃辣的旁友们,不要错过哦~

- 齿物香肠芝士味 -

肉眼可见的芝士颗粒镶嵌在香肠里,就等着加热之后一颗颗在你嘴里爆开。选用的是进口芝士丁,芝士含量达到香肠的10%,真的是口口有芝士,口口爆浆,一口圈粉。

- 齿物香肠藤椒味 -

与其说是藤椒味,不如说是麻辣味,藤椒颗粒的麻和辣油的辣,混合着肉香,很有一种川味香肠的风情。

- 齿物香肠香蒜味 -

香肠的小鲜肉里面,融入了来自台湾的香蒜粉,口感微甜,与猪肉的原香完美结合,还原了我心中100%台湾香肠的味道。

这齿物香肠的魅力,真是谁吃谁知道,太香啦!(反正我是抵抗不了…)因为它的制作工艺和原料都非常健康天然,妈妈们也能放心地给小朋友吃。以我小时候的经历来看,没有小朋友不爱吃香肠就是了……

之前买过的小伙伴,很多已经到货了。我们收到的评价是,“贵有贵的道理”。

这次有了更多选择,之前还在犹豫的胖友们可以下手了呀~

「齿物」台式鲜肉肠200g x 4盒

多口味组合

原价 158元起

食鉴局促销价148元起

顺丰包邮

点进去有多口味可选~

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