故事开头先讲个笑话，话说一个非常勤劳的女子嫁给了一个懒汉，有一次女人要回娘家，于是给懒汉烙了个大饼，挂在丈夫脖子上，足够丈夫吃上七八天的了，后来女人从娘家回来，发现烧饼只是被咬了一口，丈夫却死了，原来懒汉丈夫是因为懒得回头所以饿死了。
故事说明了一个道理，就算上天给你最美味的食物，你不懂得怎么吃，那只能白白浪费掉。
故事就是故事，当然现实中也有这样的真实案例，不久前网友曝光了自己的大学同学脖子上挂大饼的视频，众网友看了，纷纷表示人才，这样一年都不用下床了。
懒是我们每个人的天性，为了懒，我们能够开动大脑去发明创造。
其实脖子上挂大饼，更多时候是形容一个人懒惰，把大饼挂嘴边，自己就不用做饭了，张口就吃。但是今天要聊的也是一群人脖子上挂大饼，但却让日本人闻风丧胆，这群人也不同普通人，他们是明朝中后期精锐部队的戚家军。
脖子上挂大饼，不是讽刺而是写实。
在明朝时期，军队里都以水泡饭为主，但是常年征战在福建江浙一带的戚家军就不同了，由于当地雨水充沛，连日下雨，没有干净的柴火生火做饭，于是就把南方当地人喜爱的烘烤饼类当成了理想的军粮。
只需生一次火，简单的将面粉揉成饼放在火上烤，这样做成的饼保存时间长而且口感也非常好，作战时，每个士兵配发两个兵，串在脖子上，饿了吃一口，还能当盔甲。
有了后勤保障的戚家军数次击败日本倭寇，在相当长的一段时间内，日本倭寇看到光饼都会闻风丧胆。
等到日本战败以后，当地人为了纪念戚继光，于是把这种饼取名为“光饼”。
光饼是什么饼？怎么吃才好吃？
在面粉中加入食盐碱、食盐、芝麻等作料，经过时间发酵揉成面饼，放入炉子里。刚出炉的光饼，香酥可口，隔夜的光饼，很硬，当地人舍不得扔掉，于是他们想出了放在油锅里炸或者煎，这样处理之后的光饼又变得酥软适中，美味依旧。
除了煎炸之外，当地人也会做成肉夹饼的方式，像紫菜、猪肉等作料都会被加入饼里，这样的饼吃起来不比肉夹馍差。
与此同时，光饼买回家之后吃不完的，人们还会配合着其他的蔬菜一起炒着吃，总之光饼是肯定不会浪费的。
在福建，每个地方都有光饼，但是每个地方都各具特色，像建瓯光饼、房村光饼、周宁光饼、古田光饼、福安光饼、福清光饼、洪山桥光饼等等，如果去福建旅行，一定要尝一尝当地的光饼，不然真的会很亏哦！
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