早餐吃什么一直是一个很头疼的问题,每天都是老几样，也是吃的腻，尤其是外面卖的早餐，虽说好吃，但个人觉得吃久了也是腻的很，毕竟外面的食材和油都不如家里的健康放心，天天吃也是上头的很。
今天我们就来分享4款超级简单的营养早餐，不用包包子，也不用包饺子，只需要几张饺子皮就能搞定，做法灵活，操作简单，换换口味再合适不过了。
┄【小笼包】┄
这样做出来的饺子皮晶莹剔透，豆角的绿搭配鸡蛋的黄，看起来就非常的有食欲，像小笼包一样，一口一个超过瘾，掰开看一下，皮薄馅儿多，闻起来好香啊，不用揉面，做法超级简单省事儿。
〖 食材清单 〗
3个鸡蛋 饺子皮适量 1把豆角 1勺盐 1勺十三香
半勺鸡精 1勺蚝油 1勺香油 1大勺食用油
〖 制作步骤 〗
1、碗中打入3个鸡蛋，搅散。
2、锅中倒油，倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋花，盛出装盘放凉。
3、豆角洗净，锅中烧水，水开后下豆角焯水1分钟，捞出来后放入冷水中过凉，沥干水分后切末，倒入大碗中。
4、加放凉的鸡蛋花，加1勺盐，1勺十三香，半勺鸡精，1勺蚝油，1勺香油，1大勺食用油，搅拌均匀。
5、饺子皮擀薄一点，放入拌好的馅儿，像这样包起来，全部包好后放入蒸锅中。
6、冷水上锅，用大火蒸20分钟就熟透了。
┄【土豆丝卷饼】┄
下面这个饺子皮做出来表面微微带点金黄色，有点酥的感觉，底部是完全的金黄焦脆，看起来就忍不住流口水了。
这样做的土豆丝卷饼颜色也非常的漂亮，而且闻起来也特别的香，刚好是色香味俱全了，不揉面，不醒面，快手又好吃的土豆丝卷饼就做好啦，用来做早餐和正餐都非常合适，老人孩子也都能吃。
〖 食材清单 〗
饺子皮适量 土豆1个 红彩椒1个
青线椒适量 大蒜 葱花 油 盐
〖 制作步骤 〗
1、首先准备一个大土豆，先把它的皮去掉，然后刨成丝，再加适量的清水浸泡10分钟，泡出土豆里面的淀粉，这样吃起来不会胖哦。
2、我们来切一个红菜椒，先对半切开，再切成小长条，然后装入碗中备用。
3、再切几个青线椒，切成圈就可以了，如果你不吃辣的话，也可以直接用不辣的青椒代替，切好后也装入碗中备用。
4、我们再切几个大蒜，切成片后装入碗中备用。
5、土豆丝泡好后我们把它捞出来，沥干水分，锅烧热后加食用油，下蒜片爆香，然后把土豆丝，青红椒都加进去翻炒，不用加别的调料，快熟的时候加适量的盐调味就可以了，然后加点葱花，关火后装入碗中备用。
6、我们现在把饺子皮取出来，四张为一组，每一张饺子皮都要刷上食用油，然后重叠在一起，再用擀面杖正反面擀开，全部擀好后叠放在一起。
7、然后放入蒸笼中，热水上锅蒸，8分钟就可以关火出锅了。
8、我们把每一张饺子皮趁热撕下来，张张薄而透明，全部撕下来后再把土豆丝放进去
像这样包起来就可以了，全部包好后放一旁备用。
9、电饼铛预热，刷上一层食用油，把土豆丝卷放进去，表面再刷上一层食用油，盖上盖子用小火烙，上下盘都同时开火，3分钟就可以出锅了，因为土豆丝和饼皮本来就是熟的，所以出锅也非常的快。
┄【米饭卷】┄
米饭卷这样做，表皮和底部都是金黄焦脆的，，看起来就特别的好吃，有菜有肉有米饭，既能当早餐吃，也能当午餐和晚餐来吃，营养丰富的同时又美味，而且还不用揉面，不用醒面，做法相对于比较简单，也可以多做一点生胚，直接放冰箱保存，想吃的时候拿出来直接烙就可以了。
〖 食材清单 〗
胡萝卜1个 香菇6个 洋葱1个 葱花1把 肉馅儿 饺子皮 玉米粒
1勺剁椒酱 1勺蚝油 1勺生抽
〖 制作步骤 〗
1、首先准备一个胡萝卜，洗净后先切片，再切条，最后切成丁，全部切好后装入碗中备用。
2、再来切点香菇，也是先切片，再切丁，切好后也装入萝卜的碗中。
3、再切一个洋葱，对半切开后先切丝，再切成丁，切好后也装入碗中备用。
4、我们再来切点葱花，先把葱白切下来，切成末后装入碗中，然后再把葱绿也切成末，切好后装入另一个碗中。
5、锅烧热后多加一点食用油，油热后下小半碗的肉馅儿，翻炒几下后把葱白加进去一起炒香，然后再加一勺剁椒酱，一勺蚝油，一勺生抽，翻炒均匀后再把香菇、洋葱、胡萝卜都加进去。
中火爆炒一分钟后再把玉米粒也加进来，再加适量的盐调味，拌匀后加葱花，然后把剩米饭也加进来，全部翻拌均匀后就可以关火了，然后盛出来放凉备用。
6、我们现在把饺子皮取出来，6张左右为一组，每一张都刷上一层食用油，然后重叠在一起，全部刷上食用油后再用擀面杖稍微擀大一点，正反面都要擀哦。
7、全部擀好后直接放入蒸笼中，热水上锅，大火蒸8分钟就可以了，然后关火取出来。我们趁热把每一张面饼都撕下来，可以看一下，这样做的饼皮非常的薄而透明，而且很有劲道，也不会破。
8、饼皮全部撕开后我们就可以开始包馅了，每一张饼皮中间加一勺就可以，然后像这样包起来，收口处可以抹点清水，包好后放一边备用，我们的生胚就做好了，颜色也非常的漂亮。
9、电饼铛预热，刷上一层食用油，放入我们包好的米饭卷，全部放进去后表面再刷上一层食用油，盖上盖子上下盘都开火，小火烙三分钟就可以了，香喷喷的米饭卷就做好了。
┄【葱油饼】┄
这样做出来的饺子皮面饼葱香浓郁，非常的酥脆，还一点都不油腻，轻轻掰开一小块面饼，完完全全的香气扑鼻，非常好吃。
〖 食材清单 〗
小葱 饺子皮 黑芝麻 食用油 盐
〖 制作步骤 〗
1、首先将小葱清洗干净，切成葱花装盘备用。
2、砧板上撒上少许面粉 防止沾粘，取一张饺子皮刷油，撒上少许的盐，铺上一层葱花，再盖上一张饺子皮，如此重复6-8张饺子皮左右。
3、铺好的饺子皮用擀面杖擀成大薄饼，从一边卷成长条状后。再从一侧卷成圆形。用手掌稍微按压成圆饼。撒上少许的黑芝麻。轻轻按压一下即可。
4、平底锅中刷油，油热之后放入面饼，全程使用小火，一面烙至金黄后再翻至另一面，直到烙至两面金黄就可以出锅享用啦。
致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
