打包、外卖都不得使用塑料袋，广东餐饮和零售业做好准备了吗？

到今年年底，广州深圳的商超、药店、书店以及餐饮打包、外卖，都不得再使用塑料袋了！

近日，广东省发改委官网发布有关进一步加强塑料污染治理实施的文件，对“限塑”有了更具体的要求，同时还列出不可降解塑料餐具的退出时间表。

其中包括：到今年年底，广东全省范围内餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管，不得主动向消费者提供不可降解一次性塑料餐具；到2022年底，广东全省邮政快递禁用不可降解的塑料包装袋。

8月24日，记者走访广东部分大型连锁商超、餐饮店和部分机构、单位饭堂发现，多家零售商家已经在积极推动“减塑”使用，部分餐饮企业正在寻找可替代品，有部分洋快餐则先行一步，全部启动可降解吸管和打包袋。

不过，鉴于当前国内生产可降解环保餐具、包装产品的价格尚高，相关包装产品的使用性能不强，部分商家还在寻找、探索更多解决方案。

多家中式餐饮积极寻找环保餐具 洋餐饮“减塑”初见成效

8月24日，记者走访广州部分餐饮、超市，发现部分超市和餐饮店的打包外卖，仍在使用不可降解的一次性塑料袋和塑料餐具，一次性塑料吸管的使用率也较高。

中午，在广州天河区一家餐饮店门口，记者看到不少外卖小哥们手里拿的餐盒，也是一次性塑料饭盒。

“我们正在测试多种可降解的吸管，有纸质的，也有秸杆的，饭盒则使用锡纸的。”旗下拥有探鱼、撒椒等品牌的深圳甘棠明善餐饮公司有关负责人告诉记者，预计下个月，上述环保品就会替换门店所使用的、不可降解的塑料餐具。

广州大同酒家目前也正在寻找合用的可替代餐具餐盒，包括纸浆饭盒、牛皮纸饭盒，等等。

“下一步我们或采用环保型购物袋、保温袋，使用能够循环利用的物料。”广州酒家集团有关人士称，该公司自“限塑令”颁布后，基本不使用吸管等产品，并推出纸质包装纸袋，以减少塑料产品使用。

洋餐饮使用纸袋替换塑料袋

“公司总部早宣布，2020年在全球范围内停止使用塑料吸管。”星巴克中国有关人士称，去年4月起，中国星巴克已率先在部分城市的门店试点不提供塑料吸管，而用直饮杯盖和纸吸管来替代，“到去年年底，全国门店已经100%完成塑料吸管的全面替换。”

今年6月底，麦当劳中国也曾宣布，将在食品包装上进一步减塑，逐步停用塑料吸管。现在，北京、上海、广州、深圳近千家麦当劳餐厅的堂食和外带已停用塑料吸管，消费者可通过新型杯盖直接饮用不含固形物的冷饮。

据麦当劳中国公司有关负责人称，相关减塑举措将于2020年内覆盖中国内地所有餐厅。“届时，预计每年约减少400吨塑料用量。”

在另一家洋快餐肯德基门店，记者看到该餐饮店内使用可循环餐篮，堂食也不再主动提供吸管和一次性塑料杯盖。

“目前国内近400家肯德基餐厅均已实行，堂食不主动提供一次性塑料杯盖和吸管的减塑运营措施测试。”拥有肯德基、必胜客等品牌的百胜中国公司向记者表示，在物流环节，该公司也避免使用大量的包装材料，比如，在货物尺寸规格适用的场景下，引入可循环捆绑带，以减少一次性塑料缠绕膜的使用和塑料废弃物的产生。

广州部分商超加大“限塑”宣传 倡导自带购物袋

广东多家连锁超市正在积极“减塑、限塑”。记者走访市场时看到，部分商超已在店内醒目地方向大众宣传“限塑”，倡导消费者自带购物车、购物篮，循环使用购物袋。

在广州一家百佳永辉超市，记者看到卖场内的自助称重台、收银台等处，均张贴有减少使用塑料袋的标语和海报。

“我有带环保袋，但像五花肉、黄花鱼这类生鲜食品，不单独用塑料袋装很脏的。”在该超市采购食品的市民杨姨说，“若超市能提供可降解的袋子，我们肯定支持。”

商超正在进行减塑、限塑宣传推广

广州家乐福有关人士告诉记者，该超市向市民“有偿”提供可降解塑料袋，并提供环保购物袋，供顾客选择。“我们正在物色包装耗材、加工材料、门店销售的一次性餐具用具方面的、全生物可降解材料供应商。”

广州部分卖场鼓励人们使用环保袋

近日，记者在云南大理等地的沃尔玛店和农贸市场走访时，发现这些场所已改用环保的无纺布袋。

“目前全国所有山姆会员商店，以及吉林、云南、江苏的沃尔玛购物广场已经全部使用100%生物可降解塑料购物袋。”沃尔玛中国公司向记者表示，在广东的门店现时尚未完全使用可降解的袋子。但“关注到广东政府发布的相关政策后，我们正积极寻求优质的可降解产品，加快推进门店的减塑行动。”

有企业担心：可降解餐具成本高性能差

专家建议：餐企与包装生产企业联合研发

据了解，“限塑令”在国内提出并倡导至今已有十多年，然而，在农贸市场、超市和外卖市场，一次性塑料制品仍使用普遍。

记者从广东零售、餐饮行业获悉，近年来他们也持续推进“限塑”行动，但收效确实不太理想，主要原因：一是国内替代品难找，即便找到也不太适用；二是可降解餐具、包装袋等用品的成本过高。

“可降解餐具的价格，比不可降解餐具价格贵至少1/3。”广州一家知名餐饮企业有关负责人陈明（化名）向记者算了一笔帐：根据日常外卖量估算，该酒家每月消耗的一次性餐具需要1.5万-2万套，若改用可降解餐具，每月外卖包装成本就增加一笔不小的开支。

“从目前测试情况来看，可降解纸质饭盒密封性不太好，容易发生洒漏。”陈明还指出，现时不少可降解餐具的质量、安全让人担心，“之前用塑料饭盒，盖子封密性较强。”

记者获悉，广东省餐饮服务行业协会为配合“限塑”实施，正在着手制定相关指引，拟为餐饮企业们筛选和推荐一批生产质量、性价比高的食品包装生产企业；同时，该协会还拟以联合采购模式，为企业们改用环保包装“减负”。

“我们最近与包装行业协会接触，计划共同制定餐饮相关标准，其中会涉及可降解餐具餐盒的内容。”程钢建议，有条件的企业可与生产企业一起联合研发、生产适用的环保汤盒、饭盒。

事实上，部分外资餐饮企业早早为“限塑令”寻找到解决方案。

记者从百胜中国公司获悉，目前该公司旗下肯德基店里使用的可循环餐篮，是该公司经数年研究，自主研发的。现该用品在部分门店试点，之后将在全国6,000多家门店推广使用。

“这个项目既保证消费者的用餐体验，也有效减少一次性包装使用，减少对环境的不良影响。”据百胜中国公司有关负责人提供的数据显示，2019年，该公司通过可循环餐篮节约用纸超过2,000吨，餐厅垃圾总量平均下降约20%。

星巴克研发团队也于多年前开始研发塑料吸管的替代方案， 2019年4月推出可直接饮用的冷饮杯盖，该盖使用可回收材质制成。

“我们对不含奶油的冰饮，为消费者提供直饮杯盖。”星巴克有关人士说，对于其他需要使用吸管的饮料，则提供纸质吸管。

近年来，国内外卖市场发展迅速，外卖包装盒使用量大增，该领域也成为“限塑”的重点监管区。记者从两大外卖平台饿了么、美团外卖获悉，为“减塑”，他们近年来不断探索有效的最优方案。

环保的纸吸管

在外卖服务市场设立环保专区，该平台还持续引入包装袋、餐盒、餐具等多品类供应商，解决商户环保选购需求。

“我们至今在北上广深等多个城市免费投放全生物降解塑料袋超过1500万个，投放便携环保筷套装近万双。”据美团外卖平台称，该平台还与政府、社区、高校、NGO、餐饮商家及回收企业等主体合作，探索塑料餐盒分类回收模式。在循环利用环节，对回收的塑料餐盒进行碎粒再造，实现外卖垃圾的“重塑新生”。

据悉，此前国家发改委、生态环境部等九部门已联合印发《关于扎实推进塑料污染治理工作的通知》，要求到今年年底，全国范围餐饮业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。

【记者】欧志葵 实习生王娟

【策划】谢庆裕 伍青

【作者】 欧志葵

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端