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桃子好吃又营养,但食用时一定要牢记这几个禁忌!

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桃子因其果型美观,色泽艳丽,果汁丰富,肉质甜美,深受大众喜爱。

桃子性温,归肺、大肠经,具有生津、润肠、活血、消积的功效,对虚寒体质的人来说,无疑是祛寒佳品。

桃子营养丰富:

俗话说:“桃子养人杏伤人”,食用桃子好处多。首先,桃子的铁含量居水果之冠,为苹果和梨的4~6倍,具有补益气血、养阴生津的作用,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

其次,桃子还有活血化瘀的功效,跌打损伤之后食用桃子,恢复较快。此外,因含有丰富的不被肠道吸收的植物纤维,桃子可促进肠蠕动,有效缓解便秘。

最后,桃子含有高含量的钾元素和少量的钠元素,能够帮助人们将身体中多余的水分排出体外,有消肿利尿的作用。

桃子虽好,也有禁忌。

吃桃的禁忌:

1.不能空腹吃桃子,空腹吃桃子会引起胃酸过多分泌,刺激胃肠道,诱发腹泻。

2.不能一次性吃太多的桃子,桃子性温,从中医上来说,吃多了桃子,你的身体会产生过多的热量,导致上火,对脾胃有热者会影响消化或引起腹泻,因此吃桃养人也要适可而止。

3.不能吃未成熟的桃子,否则会腹胀或生疖痈。

4.不能吃烂透了的桃子,有人认为烂透的水果,更甜、更容易吸收,实则不然,水果一旦出现腐烂,表明各种微生物已经开始繁殖,特别是真菌在水果里繁殖会加快,产生一些有害物质。人在食用这些有害物质后可能会出现恶心、腹痛、腹泻等症状,甚至可能有致癌风险。

5.桃子不能和甲鱼一起吃。

6.糖尿病患者血糖过高时不能吃。

7.对桃子过敏者禁食。

8.婴幼儿不能吃,桃子含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,容易造成过敏反应,建议不食。

9.肠胃不好平时容易拉肚子的人最好不吃或少吃。

这么说,吃桃子不注意的话真的会有拉肚子的情况出现,那究竟是什么原因导致的呢?

吃桃拉肚子的原因:

1.一次摄入过多,因桃子中含有大量果胶和膳食纤维,适量可促进胃肠蠕动,过量食用,会加重胃肠负担,造成消化不良的情况,可能出现腹泻症状。

2.患者对桃子过敏,以腹泻为表现形式。

3.直接食用冰箱中贮存的桃子,其寒凉会损伤脾胃阳气,进而造成腹泻的症状。

4.吃了腐烂的桃子。

吃了桃子后喝水会引起拉肚子是真的吗?

吃了桃子后喝水会引起拉肚子也是个错误的说法。实际上是吃了没削皮或者没有清洗干净的桃子,再喝水才会引起拉肚子。因为桃子皮上一般都有较多细细的纤毛,它们和水在一起会发生某种化学反应,导致肠蠕动加快而引起腹泻。所以只要把桃子皮削掉或者洗桃子时用毛巾将桃子上的纤毛擦洗干净,即使吃完桃子就喝水,也不一定会拉肚子。

怎么吃桃子才安全?

桃子味道鲜美,只要掌握正确的食用方法,洗净、去皮、适量、新鲜,注意以上禁忌,就可以稳稳的尽享桃的美味。

来源:湖南省科普作家协会

作者:中南大学湘雅二医院老年医学科十病区主管护师/护士长 崔薇

初审:袁志宏

终审:蔡建文

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