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可能是全广州zui便宜的早茶店
人均15元饮地道早茶
每天只营业4小时却日日满座
「 强记早茶 」
01
# 藏在洛溪的平民茶楼#
在上班高峰期的八九点,我们逆着一大波从城中村涌向地铁站的上班族人流,找到了这家“深藏功与名”的平价早茶店。
店门极其简陋甚至没有招牌,乍眼一看就是个平平无奇的早餐店,要不是开着导航找,都差点要错过了。
来这里喝茶的基本都是住在附近的阿姨大叔,三五成群约着来。若是正好遇到认识的朋友,就搭个台一起聊天喝茶。
工作日来店里基本没有年轻人,我们几个人坐在一群大叔中,甚至有点突兀哈哈哈哈。那些上班的小年轻们,估计会在不赖床的周末出现~
店里座位很多,基本是半自助的形式,茶水、碗筷都需要自己拿,但店里的大叔也会热心帮忙,只能说这里不太适合追求服务和环境的小伙伴~
粥、粉这些需要跟店员点餐,茶点是由阿姨用蒸屉托着拿出来的。
PS:尽量选离厨房近一些的桌子,可以“抢在前头”选刚出炉的茶点,没选好位置的话,等阿姨走过来那些好吃的都会被前面的人选完,想吃就又得等下一趟了~
02
# 人均15叹地道平价早茶 #
门口用普通白板写了大大的菜单,店里有的全都在菜单上了。肠粉、粥和汤粉都是4~8元,真的很低!
不止价格亲民,连分量也很足,一碗皮蛋瘦肉粥,足够三个人吃(*不止吃粥还要吃肠粉吃很多茶点的那种三个人)
牛肉肠粉、鸡蛋肠粉的分量是平时CBD肠粉店的两倍。
牛肉滑嫩入味,又多又厚,每天早上吃肉末肠粉的社畜看到这哇的一声哭了出来!
别看这家店小,出品的茶点也足足有16种,托着蒸屉卖茶点的形式,也意外地有点可爱。
手工牛肉丸是这里的人气王,每次阿姨走到我们桌都没有了,最后各个桌都吃了几轮了我们才有机会拿到。
牛肉丸足足跟网球差不多大,牛肉和陈皮等香料打得很细,混合得天衣无缝,咬起来特别紧实,满足感MAX!
不能吃牛肉,或者不爱吃香料味的可以选择猪肉丸,老少咸宜!
凤爪、蒸排骨、烧麦是饮茶必点三件套,强记的凤爪口感很绵滑,酱汁浓稠,排骨和里面的芋头都十分入味!
烧卖满满都是肉,用料不输外面那些大茶楼。
南乳猪手火候蒸得刚刚好,入口细腻但保留了弹性,越吃越上瘾。
他们家的糯米鸡是梅菜肉馅的,一剥开外面的荷叶香味就扑面而来,记得趁热吃!
03
# 有乜嘢饮完茶先讲 #
“有乜嘢饮完茶先讲!”隔壁桌的大叔仿佛一大早就事务繁忙,但什么都不能耽误他喝早茶。
村里的茶楼不但比城里的茶楼便宜,也更加“不修边幅”,用最简单和朴实的手艺,带来了最市井的广府风味。
今日吃货小结
强记早茶出品不差,价格也确实便宜,只是环境和服务很难满足大部分人。
如果你是第一次来广州饮早茶,就没必要山长水远来这家吃。如果你住在附近,或者热爱这种最接地气的老广早茶情怀,那么就来打卡试试吧~
/ 强记早茶 /
地址:广州市番禺区康宁路37号之一(地铁洛溪站A出口步行950米)
营业时间:周一至周日6:00——10:00
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