橙色预警霸屏的南京8月，霍史尼玛·热蒂玛·伊比重出江湖。
白天出门3分钟，像裹着棉被蹲蒸笼。只想在空调房待到傍晚，做只昼伏夜出的夜场动物。
等到夕阳晚云美成哥伦比亚电影公司片头，迫不及待钻进小酒馆。“麻烦给我的爱人来杯mojito“，把夏天一秒冰镇！
梦想中的酒吧，它不妖娆，不落俗，也许只是一间从来不打烊的小酒馆，那里没有舞女，没有炸裂的DJ，有的，是民谣，是浪漫，是怀旧。
这个夏天，NiuBeer音乐酒馆做到了！
国潮赛博感的空间刷新逼格，酒吧少见的巨幕舞台秒变live house，上百种精酿洋酒微醺上头……
你想象中夏夜的躁动美好这里都有。
华灯初上的金宝美食城，越夜越美丽。
NiuBeer全黑外立面，魅惑紫勾出城堡造型，“夕阳微醺 缓缓落下 把最后一抹温柔洒向NiuBeer”。
等夜幕降临，点点灯光浮现墙面，星光闪耀！
推门踏入，就被徽派国潮混搭赛博未来的画风震住了双眼！
近1000㎡空间，上一秒是古风穿越。徽派青砖、漏窗相对、雕花木栏像我梦中《江南百景图》里酒馆的布景。
窝进3000一把的定制禅修椅，觥筹交错间，如同置身江湖酒肆。
没想到镜头一转，NiuBeer又把赛博未来风玩到飞起。
吧台上方黑色不锈钢暗藏褶皱设计，折射出橙色、紫色暧昧波光，科幻感十足。
中间舞台区天花板，全息投影打造出都市里一片璀璨星河，也太酷了叭！
最震撼的是，我还在NiuBeer见到了南京酒吧少有的巨幕系统，视听体验不输电影院。
酒馆每晚都有驻唱，跟一般分贝炸裂的迪厅不同，NiuBeer走清吧路线。
乐队歌单以民谣为主，李宗盛、罗大佑、陈粒、谢春花……老歌新唱，怀旧的旋律配微醺的红酒，浪漫！
听歌手唱完一曲《山丘》的6分钟里，我像完成一场小型自愈，感觉又可以“嬉皮笑脸面对人生的难”。
听说这里100块就能点歌，贼适 合七夕告白（而我打算去点首《道山靓仔》）。
live house级的舞台，贝斯、键盘、架子鼓，NiuBeer版《乐队的夏天》陪你度过漫长夏夜！
打破了「酒吧没啥好吃」的不成文定律，没想到NiuBeer做吃的，也是认真的！
龙虾、烧烤、中餐、下酒菜……就连不咋混迹酒吧的24K纯吃货镓明，也默默将它收进值得二刷的宝藏餐厅名单。
牛气冲天
当半只硕大牛头顶着犄角端上桌，我除了喊“niubi"一时找不到其他形容词。
在一家酒馆吃到如此江湖气的硬菜，仪式感冲天！
烧牛头工序十分复杂，选自贵州的黄牛头，用秘制卤水焖煮七八个小时。浇上酱汁，油光鲜亮，香气勾人。
用刀切开一块，外层牛皮筋道弹牙，内里软糯。醇香的牛肉交织着黏糊的胶原蛋白，好吃到想落泪！
冰镇吮指香味龙虾
无龙虾，不夏天！而我在Niubeer又吃出了新花样。
龙虾只只个头饱满，蒸熟后立即冰镇。再加入冰糖、香橙、八角、话梅等香料煮，最后放入冰块、花雕酒冷却。
冰冰凉凉的小龙虾，本味鲜甜保留在舌尖，同时还有橙子柠檬话梅的馥郁果香。
复合的香气层次在唇齿渐渐绽开，回味悠长，疯狂吮手指.gif。
清蒸原味火焰龙虾
另一道清蒸原味火焰龙虾，则是小龙虾的冰与火之歌。
龙虾洗净加入料酒、葱姜、柠檬片蒸熟，一盘根据客人口味特调的料汁和龙虾同时上桌。
高酒精度的白兰地，浇在料汁上，一点火焰窜起，视觉效果满分。
更妙的是，空气中弥漫着的香味分子，让我迫不及待动筷！
雀巢海参烩牛蹄筋
炸过的面条盘成雀巢造型，奇特有趣，吃起来竟又酥又香。
涨发的乌参、卤好的牛蹄筋、青红椒 一起爆炒再加高汤熬煮收汁，鲜香养生。
乌参口感滑嫩，牛蹄筋肥肥糯糯、入口即化！
烧烤
左手mojito，右手掌中宝，格调酒吧+烟火气烧烤的奇趣混搭，我在NiuBeer见识到了！
全部烤串都是用炭火烤，烟熏香气尤其浓郁。
红柳枝羊肉串，羊油闪着高光。入口焦香脆嫩、油脂爆裂，还有灵魂红柳香；
铁签掌中宝，大颗脆骨夹杂青红椒，烤到外焦里Q，咯吱咯吱还会噗汁……
网红烤面筋、烤五花肉、烤鱿鱼、烤田螺肉……撸着串喝着酒，杯子碰在一起，是专属成年人的治愈时刻！
长达十来米的黑色吧台，暖黄色打光，竟打造出小型精酿博物馆的高级感。
从威士忌到金酒，从德国黑啤到修道院啤酒，足足上百种。在NiuBeer，不用打飞的也能饮遍世间好酒！
像林德曼、1664这类常规精酿，居然集齐了7种口味。
不同于普通酒吧高消费，NiuBeer不单酒水齐全，价格还相当亲民！常见的比如科罗娜15一瓶，福佳白15，白熊26……几近超市价，新手小白也能放开嚯酒！
当然也有高级狠货，据说店里最贵的一款精酿，价值3万块
要有更惊喜奇妙的喝酒体验，那就点一杯鸡尾酒。
朗姆酒、龙舌兰、果汁、柠檬、薄荷……调酒师尽情施展水果与酒精的魔法，几口下肚，就可以阅读她微醺的眼眸！
跟镓明俩人在NiuBeer泡了一整晚，不算吃饭，花费100+也能喝顿夏夜快乐酒！
临走时，舞台上乐队的旋律再次悠扬，背后巨幕光影耀眼，瞬间有种刚从live house散场的错觉，amazing！
8.15，NiuBeer即将试营业。
梦想中的酒吧，它不妖娆，不落俗，也许只是一间从来不打烊的小酒馆，那里没有舞女，没有炸裂的DJ，有的，是民谣，是浪漫，是怀旧。
NiuBeer做到了，酒水更是亲民：科罗娜15，福佳白15……轻奢风的装修，却是性价比王者！
南京夏夜变得温柔可爱，从走进NiuBeer开始！
开业粉丝福利
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截止8.15中午12:00
留言前5位
每人获得价值736元
NiuBeer四人套餐一份
NiuBeer音乐酒馆
地址：南京市江宁区东新南路399号美食城A102
营业时间：周一至周日16:00-2:00
电话：（025）87161658、
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