一、高接换种
高接换种是在原有老品种的树冠上，改接优良品种，进行品种更新。通过采用此项技术措施，一般2～3年即可恢复原有树冠大小，产量恢复快、效益明显提高，是果品结构调整、低产果园改造常用的技术措施。
1、高接工具
切接刀、芽接刀、剪枝剪、铲刀、削穗器。
2、高接时期
（1）春季 2～4月树体已开始活动，但接穗还未萌发时进行。此时高接以枝接为主，用带木质部的芽接也可以。
（2）秋季 8～9月树体和接穗均易离皮时进行，而且接穗的芽应充分发育成熟。以带木质部的芽接为主。秋季高接，秋季温度尚高时砧穗愈合成活，翌年春天可提早萌发生长。
采用劈接
3、高接方法
采用劈接、嵌芽接。
高接方法
4.高接后的管理
（1）土壤管理
①高接后多采用叶面喷肥的方法施肥。一周一次，用速效肥料。应薄肥，以免根系遭受伤害。以腐熟的有机肥为好。
分施
②加强土肥和树体管理，增加高接树的储藏营养水平，促进高接前的树体发根，保护叶片的光合效益。这样，高接后发枝快，根系恢复也快。
③高接后根系的恢复从表层开始，随着地上部树冠的恢复，根系也向下层恢复。因此，高接后2年内不要中耕，以免伤害表层根系。及时灌水，以免干旱伤及表层根系。有条件时可进行覆盖。
（2）树体管理
①为使高接树尽早形成树冠，头1～2年不接或减少结果的数量；
②设置支架，以免风吹或结果使之折断；
③及时拉枝以形成合适的角度和树形，摘心以促进分枝；
④除萌，以防干扰高接新品种的新梢生长和防止结果后的品种混杂。
更新复壮
二、更新复壮
更新复壮见上图。
三、枝组更新
1、预备枝的选留
利用预备枝培养结果枝见上图。
小枝组的更新
2、更新方法
（1）小枝组的更新见上图。
大枝组的更新
（2）大枝组的更新见上图。
垂枝更新
（3）下垂枝更新见上图。
枝条剪切方法
3.枝条剪切方法
枝条剪切方法见上图。
老龄密植果园间伐
四、老龄密植果园间伐
老龄密植果园间伐见上图。
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