Yeshi
Jingji
人间烟火
抚慰人心
2020-8-09
黑
黑夜洋洋洒洒坠下，哈尔滨却有这样一处美好的存在，它能抚慰人心，能让你近距离感受人间烟火……
夜市
对于以吃为傲的
哈尔滨人来说
那是我们的秘密基地
是我们的快乐源泉
哈尔滨大多数夜市→
是藏在“犄角旮旯”的美味，混杂在拥挤喧闹的窄巷、烟火昏暗的小铺中。
今天，小编要说的夜市→
它在公园里，平静悠闲、干干净净，却能让你尝遍哈尔滨无数最浓烟火气的美味。
上面这些藏匿在花园里
复古可爱、彩灯闪烁的“房车营地”
其实是一间间小厨房
里面汇集了
来自哈尔滨各大夜市
54家知名小店的
130多种美味小吃
师大夜市原班人马现场烹饪
环境换了
但却是熟悉的老味道
这个神奇的新夜市就是
“报达文旅食间”
南岗区红博中央公园
是它的第一站
这里的美食
在哈尔滨吃货界
那都是赫赫有名的
有师大夜市的
蒜薹羊排
嘎嘎香生蚝扇贝
刘家鱿鱼
三和冷面
大白梨汽水
……
有红爆抖音快手的
老北京水爆肚
革命小串
巴西大串
广式烤猪蹄
七仔鸡柳
……
天色渐暗，“夜市”开张
找个小马扎坐下
吃着可口的小吃
听着萨克斯乐手的伴奏
看着露天电影
恍惚回到了少年时代
白天所有的疲劳、烦躁
仿佛都忘光了
细心的人儿会发现
虽然小吃店铺围成圈儿
却闻不到一丝烧烤、油炸气味
地面上也见不到
烧烤扦子和丢弃的包装纸
原来这些漂亮的街景店车
内藏“玄机”
所有街景店车采用电瓶动力，低碳环保，没有尾气；
车内设有厨余垃圾处理系统和独立油烟净化系统，所有后厨垃圾全部封闭异地统一处理、油烟零排放；
街景店车和就餐区域的地面全部用仿真草坪覆盖，食物和油渍不会掉落地面；
保洁人员循环清扫，确保地面洁净……
每个店车不但是明档制作
而且窗边还有一块监控屏幕
食客可以清楚看到
食材从拆包到变成美味的过程
在每个店车，人们都能看到挂在车窗边的一本《餐饮业食品原料添加剂及相关产品采购查询查验记录》。
各家商户每天使用的食材、配料、调料由夜市中央厨房统一登记、采购，使用流程也受到严格监管。
一只鱿鱼腿、一片菜叶都来自正规渠道，做到“可追溯”，确保在这里吃到、喝到的每一口美味安全、卫生。
负责夜市管理的工作人员介绍，报达文旅夜市打造优质文化美食街景餐区，提升品质、优化环境、强化食品安全的同时，消费保持原有水平，给市民创造优质又平价的休闲、美食空间。
说了这么多
重点来了！
“报达文旅食间”在哪儿↘
“报达文旅食间”价格如何↘
虽然夜市的品质提高了，食品安全提升了，周边景色更美了，但依然保持着人们习惯的老价格。
最让人开心的是，9日起，报达文旅夜市所有店铺联合推出“所有美味，买二赠一”“三人同行，一人免单”等活动，让市民吃到爽。
据工作人员介绍
报达文旅食间 很对市民“胃口”
开市几天就火热起来
越来越多百年老店、名小吃
也陆续要求加盟进来
这里的美味将越来越丰富
还等什么？趁着周末！
全家一起去享用“美食大餐”吧~
记者 张帆/文
刘达齐/摄影、视频拍摄
未经授权 禁止转载
责任编辑：李楠
审核：路璐
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