西安召开食品安全工作新闻发布会 多家餐厅被责令整改

导读：截至7月底，西安共出动执法人员8万余人次，检查农贸市场、超市、食品生产企业及销售企业、餐饮单位和电商平台12万余家次，查办食品违法行政案件53件。

8月7日，西安市召开食品安全工作新闻发布会，西安市市场监管局局长陈吉利，市商务局局长吕恒军出席活动并介绍了相关情况，记者了解到，截至7月底，西安共出动执法人员8万余人次，检查农贸市场、超市、食品生产企业及销售企业、餐饮单位和电商平台12万余家次，查办食品违法行政案件53件。

米面油、果蔬、肉蛋奶等抽检合格率98.9%

陈吉利介绍，西安市市场监管局坚持把好食品生产经营安全原料购进关、清洁消毒关、人员健康关、加工操作关、就餐环境关。截至7月底，共出动执法人员8万余人次，检查农贸市场、超市、食品生产企业及销售企业、餐饮单位和电商平台12万余家次，及时处理消费者投诉1000余件，依法查处查扣无证无照生产经营假冒伪劣食品156.66公斤，查办食品违法行政案件53件，注重守好“米袋子”、看好“菜篮子”，对米面油、果蔬、肉蛋奶等31类食品进行抽检，完成监督抽检16384批次，合格率98.9%;食用农产品批发市场9个快检室完成检测75629批次，合格率99%，抽检结果均向社会公开，对不合格食品依法进行了处理。

加强对校园及周边销售的小食品、饮料、辣条、“五毛食品”、膨化食品等预包装食品、散装食品和现场制售食品的专项治理。对饿了么、美团等网络订餐平台及餐饮单位，实行线上线下一体化管理，加强对线下餐饮服务单位的食品安全监管。截至7月底，全市共检查整治学校食堂及周边餐饮单位4207家次，其中，责令整改学校食堂50余家，下架封存问题食品149袋，查扣问题食品12公斤，责令停业整顿2户。

食品安全没有零风险，只有“零容忍”，西安市市场监管局将全力推进食品安全放心工程建设“五大攻坚行动”，即婴幼儿配方乳粉提升行动、校园食品安全守护行动、农村假冒伪劣食品治理行动、餐饮质量安全提升行动、保健食品行业专项清理整治行动。

大型超市部分门店可扫小票查询追溯信息

吕恒军说，为引导消费者建立文明就餐习惯，西安市商务局从行业规范、宣传引导、推广推介等方面着手，大力倡导“文明餐桌”新风尚。从3月份开始，围绕“使用公勺公筷、文明健康用餐”这一主题，在全市餐饮行业广泛开展了倡导使用公筷公勺公益广告宣传活动。

持续深化“文明餐桌”活动效果，培育树立一批“文明餐桌”标杆，命名了“永兴坊”等27条街区为“西安市创建‘文明餐桌’示范街区”，“西安饮食股份有限公司德发长永兴坊店”等118个餐饮门店为“西安市创建‘文明餐桌’示范店”。对全市10条商业大街、25家非星级宾馆饭店、77家大型商场等点位，建立局领导、处室负责人、机关干部、企业负责人四级责任人包抓机制。每周对餐饮企业落实“文明餐桌”要求情况进行明察暗访，发现问题限期整改，并在全市商务系统通报。

吕恒军介绍，西安市作为商务部确定的第三批肉类蔬菜流通追溯试点城市，截至目前，西安市肉类蔬菜流通追溯体系实际运行包括1个城市管理平台、7个子系统、150多家节点单位，涉及屠宰场、批发市场、农贸市场、配送中心、大型超市、大型餐饮企业、学校等单位。2019年，西安市肉菜追溯系统已接入省级重要产品追溯系统。目前，西安追溯管理平台数据采集、节点追溯等功能进一步优化。在华润万家、永辉、人人乐等大型超市部分门店以及农贸市场等追溯试点消费终端，市民可随时扫描纸质小票或电子二维码查询追溯信息。

来源：三秦都市报(记者 张艳芳)