景天三七：是中药中的“宝”，日常调理之佳品

中医，是中华民族从老祖宗辈开始，流传千年至今的民族医疗智慧的结晶。如今，中西方文化历史的宏大背景下相互交融，中医和西医的交流与碰撞，也一直是老百姓们常常讨论的话题。

虽然众所周知，西药见效更快、针对性更强，但在日常身体调理方面，中国的人民群众还是更偏爱中药的辅助。一方面是因为中药多源于草本植物，成分天然、浑然天成，另一方面也是因为中药的取材，绝大多数源自于我们本土的土壤，所谓“一方水土养一方人”，中药的种种效用，无疑更适合中国人民的体质和饮食习惯。

许多能够入药的植物，不仅有很高的医疗价值，作为保健蔬菜在日常中适量食用，也能对食用者的身体健康有所助益，熟悉中药的朋友也许在药方中见到过这样一味药：景天三七。它正是这类植物的一个典型代表。

景天三七，又名：费菜（救荒本草）土三七（通称），景天三七为景天科景天属多年生草本，在中药大辞典中记载具有药疗价值，可入药。含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、剂墩果酸、谷甾醇、生物碱、景天庚糖、黄酮类、有机酸等多种成份。

因为景天三七具有很高的医用价值，在中药大辞典有记载，所以常被用作中药。我们在中药药方中看到的“景天三七”，为景天科植物景天三七的根或全草。具有散瘀止血，宁心安神，解毒之功效。常用于吐血，咯血，牙龈出血，便血，尿血，崩漏，血小板减少性紫斑，外伤出血，心悸，烦躁失眠；外用于跌打损伤，外伤出血，烧烫伤，疮疖痈肿等症。

景天三七是一种多年生肉质草本，株高25—50厘米。根状茎粗厚，地上茎直立，茎杆嫩黄呈节状，不分枝。叶互生，或近乎对生；广卵形至倒披针形，长5—7厘米，先端钝或稍尖，边缘具细齿，或近全缘，开黄色花，花色诱人，美化环境净化空气。景天三七具有耐寒（-30℃可安全过冬）、耐旱（单株离土15天栽植仍可成活）、耐阴（在落叶果树下能良好生长）等特点，施有机肥，病虫害较少，基本上不用喷药，无农药污染，纯绿色保健蔬菜。

除了用作中药，植物景天三七也是一种很好的保健蔬菜，具有很高的营养价值，景天三七含蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量、钠、景天庚糖、果糖、粗纤维、钾、钙、磷、铁、胡萝卜素质、维生素c、维生素B2、景天三七含有生物碱，齐墩果酸、谷菌醇、黄酮、景天庚糖及维生素E等药物成分。

景天三七鲜菜无苦味，口感好，可炒、可炖、可烧汤、可凉拌等，常食可增强人体免疫力，有很好的食疗保健作用。食用部位为景天科植物景天三七的幼苗或嫩茎叶。常见以景天三七为原料制作的药膳及其食疗作用如下：

凉拌景天三七：景天三七嫩茎叶500克，精盐、味精、酱油、蒜泥、香油各适量。将景天三七嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出放入清水中洗净，挤干水切段放入盘内。将精盐、味精，酱油、蒜泥、香油放入小碗内兑成卤汁，浇在景天三七上拌匀即成。功效：止血、化瘀，适用于吐血、衄血、便血、尿血、崩漏、内伤出血等病症。丰富的维生素C有助于增强人体免疫力，提高人体抗病防病能力，润肤泽肤。

陕西众力之愿实业有限公司种植的景天三七营养成份，要比国内其它地方种植出来的营养成分高出20%—30%。因为公司种植基地在海拔1700多米高，经纬108 54 37—109 08 46，北纬35 07 34—35 34 53之间，全县总土地面积1476平方公里，没有任何污染，全县林业用地面积152.9万亩，森林面积112.1万亩，森林覆盖率49.6%，植被覆盖率91.8%，负氧离子指数高达8000以上，年均降水量709.3毫米，年均气温8.9℃，特别是夏季平均气温只有19℃。气候宜人，满眼的绿色，清新的空气，真是车在画里行，人在画里游，无需选择，随处都是拍照的最佳景致。在这高海拔、高负氧离子、没有任何污染的环境下种植出来的产品原料，对人体食疗调理非常有价值的。

於秀连是陕西众力之愿实业有限公司的创始人，於秀连女士谈及为何创立这家公司时，给记者讲述了自己的一段经历，原来於女士是做机电生意的，在当地也是小有名气。但随着生意经营得越来越好，身体状况却一天不如一天，每天饱受失眠的困扰，晚上睡不着，白天没精神，也到医院拿了许多药物，但依然没有多大效果。后来偶经朋友介绍开始食用景天三七，经过一段时间的调理，失眠的状况得到了很大的改善，就连体内的血栓也疏通了，记忆力恢复，骨质疏松脚抽筋得到了改善。於女士认真思考了许久，通过自身的经历，决定把毕生精力投入到景天三七产业中，把景天三七这味药食同源的好产品推介给真正需要它的人群。

陕西众力之愿实业有限公司旗下，目前有这样三类产品，可供大家选择：景天三七代用茶、景天三七及时菜、景天三七粉。其景天三七粉，可以作为营养早餐食用，能够有效改善睡眠质量、补钙、改善骨质疏松，且有利于“三高人群”，润肠道等疗效，深受广大消费者的喜爱。

景天三七代用茶的制作，是以天然生长的景天三七菜头茬鲜嫩茎叶为制茶原料。在景天三七菜生长过程中，无病虫害，只施有机肥，生态景天三七菜品质上佳，景天三七菜茶秉承传统的制茶工艺，结合最新的科学流程，采摘、挑拣、清洗、漂洗、晾干、杀青、揉捻、烘干、冷却等，道道工序匠心制作而成。

取景天三七代用茶约13克放入玻璃煮茶壶内，用开水煎熬，1分钟后即可饮用，配2—4粒红枣煎熬口感更佳，直到茶叶浓度变淡，把茶叶倒出来后，还可以再和鱼、肉、面条合做，口感滑滑的，味道更佳。此茶为免洗菜茶，洁净度高，卫生、安全。来一杯景天三七代用茶，为家人的健康保驾护航！