前段时间热播剧集《隐秘的角落》
带火了湛江
许多小伙伴纷纷表示
要来湛江打卡
今天小编就带大家一起
在线跟着VR实地探秘湛江
点击下方图片观看VR
带你全景探秘《隐秘的角落》取景地——
湛江老街
随着湛江老街的爆红
湛江味道也跟着一起火了
沙示汽水、萝卜糕
吴川烂锅炒粉、鸭仔饭
肠粉、煲仔饭、牛杂
……
当一批批游客走进湛江老街
循香寻找藏在深巷里的老店和传统美食
真应了那句话：
酒香不怕巷子深
循赤坎老街美食地图探店
作为一座老城
赤坎有着浓厚的人文气息
小街小巷藏着许多老档口和传统美食
不管你是外来游客还是本地市民
一定不愿错过逛老店品尝美食的体验
近日
三位湛江“觅食志愿者”
花了5个多小时
扒出了这张“赤坎老街美食地图”
让我们循着她们的路线看一看——
一起开始“觅食”之旅吧
1
一仔牛腩粉
地点：春风路1号
这是一家开了30多年的老牌早餐店，传承了三代人，承载了许多老街坊的“早餐记忆”，档主推荐的牛腩面的确美味，牛肉炖得很是入味。
2
四海鱼蛋丸子
地点：光复路2－8号
四海鱼蛋丸子店经营了20年，店面虽小，里面卫生干净，四海鱼蛋黄澄澄，嚼起来Q脆弹牙，蘸点咖喱汁，美味极了。
3
田艾籺
地点：南京二横路35号
这家店是兄妹搭档共营了十余年的精点早餐店，在这里居然还发现了猪笼饼！
4
咖啡老店
地点：民主路53号
这家咖啡老店虽然简陋，却历经了半世纪的时间，里面的服务生也毛发皆白，冲咖啡的老伯85岁了，精神不错。这是一家有故事的咖啡店。
5
瘦鬼老档糖水铺
地点：民生路幸福汇对面
瘦鬼老档糖水铺号称“湛江第一家”，红豆保持着完美的颗粒状，薯粉很Q弹，和红豆的香味混在一起，别有一番风味。夏天必备的绿豆糖这里也有，水清豆绵，豆香满口，饮之如清泉滋心。
6
北桥鸭仔饭
地点：北桥一横路与民生路交叉口西北100米
赤坎老店北桥鸭仔饭，一碗油光澄亮的鸭油饭，一碟越嚼越香的白切鸭，一份粉糯的卤莲藕，一勺清甜的鸭杂汤，满是老湛江的味道。
7
旺角烧腊店
地点：和平路100号
北桥鸭仔饭转角就是旺角烧腊店，许多老赤坎都在这家店里“加料”。
8
巫记鸡饭店
地点：拥军路潮州塘五号楼18号
巫记鸡饭店的鸡以白切、古法咸焗最盛名。老板很高兴地说，他上个月接待了无数来自上海、浙江、珠三角的客人，甚至有远至新疆的客人，收获了无数点赞。
文化包装让食物更有“味道”
老井油条因为大热剧集《隐秘的角落》走红
网友们纷纷到老井油条打卡
在街边围着水井吃
吃的是美味，感受到的是人情味
更神奇的是
一碗吃了多年的海鲜捞粉
因为换了餐具，也变得更有味道
俗话说“人靠衣妆马靠鞍”，在水井头做了20多年海鲜捞粉的马大姐怎么也没想到，她家的海鲜捞粉只是换了个公鸡碗当餐具，人气和口碑都爆棚了，成了“有文化的捞粉”，还多了许多回头客。
公鸡碗
公鸡碗又叫起家碗，是广东和福建闽南地区独有特色的碗。公鸡碗很浅，口大底小，外面很随意地用红、墨绿、黑等简单的色彩描着一只公鸡，粗犷的工艺透着一种特殊的美感。公鸡司晨，寓意着勤劳和富裕，公鸡碗用于餐饮店甚是合适。
用公鸡碗当餐具只是加了一点文化包装，餐饮的味道就更“鲜”了，如果能把老湛江的一些非遗盘活，放到老街来展示，供客人消费，比如，在老街喝着沙示汽水、喝一碗绿豆糖、吃着炸牛耳朵、提一挂小猪笼饼，看一场木偶戏，该是多么难忘的旅游体验！
如何对传统美食进行文化包装
让客人吃得好，吃得有文化？
这是值得思考的一个问题
你怎么看？
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来源：湛江云媒、湛江晚报（文/记者刘金凤 图/通讯员何春燕 部分来源网络 ）
VR制作：记者陈广灏
编辑：吴梦楚综合
审核：莫松萌
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