你还在坚信「吃下的卡路里少，运动消耗的卡路里多」就能瘦吗？最新的研究告诉我们，比起吃多少、吃什么，有一个更重要的因素被忽视了：什么时候吃！
晚餐吃得晚，会影响卡路里燃烧吗？吃宵夜不长胖体质是真实存在的吗？早睡早起真的比晚睡晚起更健康吗？今天我们就来一探究竟！
约翰斯·霍普金斯大学最近做了一项研究。请20名健康的志愿者都在早上7点起床，晚上11点睡觉，并给他们提供相同的食物。
研究人员分别记录了他们在18:00和22:00吃晚餐的情况下，新陈代谢的多项指标。对比发现：虽然吃的食物一模一样，但是22:00吃晚餐会少燃烧10%的脂肪。
传统的减肥观念认为，卡路里的消耗是加减法：只要我们摄入比消耗少，就会瘦；摄入比消耗多，就会胖。但是这项研究给我们敲响了警钟：吃得太晚，会让卡路里的消耗打折扣！
除了早点吃，还可以快点吃
实际上，不只是吃得晚会影响卡路里消耗。一天内的总进食时间，也可能影响你的减肥效果。
2019年《肥胖》杂志就有研究表明：一天内尽早吃完所有食物，有助于抑制食欲和促进脂肪燃烧。
这项研究的参与者分别尝试了「早上8点到下午2点之间吃饭」和「早上8点到晚上8点之间吃饭」。
结果发现，虽然他们吃的食物总量一样，但是参与者在早上8点到下午2点之间吃饭时，24小时内会燃烧更多脂肪，身体也会分泌更少的饥饿荷尔蒙。
在测试了多种进食时间表之后，研究人员发现，把每天的进食时间控制在8-10小时之内，是最合适的。这也提醒我们：不要把每天进食的「战线」拖得太长。否则不仅容易胖，还会越吃越饿！
一定要向夜宵说“不”吗？
除了早点吃晚饭和控制吃饭的时间跨度，找到适合自己的吃饭时间表也很重要。
在前面的研究中，有一类被研究对象即使晚餐吃得晚，心态和代谢的差异也不大，那就是习惯晚睡晚起的「夜猫子」。 
/图片来源于网络/实际上， 比起要求所有人遵守一样的饮食或作息时间，让每个人的饮食和作息同步更科学。打个比方，对于习惯10点入睡的人来说，6点吃晚餐是健康合理的；但是对于习惯12点入睡的人来说，8点吃晚餐也没问题。如果习惯凌晨2点入睡，10点才吃今天的最后一餐，那这一餐其实还是晚餐而非夜宵。 
/图片来源于网络/在食物相同、睡眠充足的情况下，10点吃晚餐、2点睡觉不会比6点吃晚餐、10点睡觉更容易发胖。所以，要不要向夜宵说“不”，取决于你吃的究竟是夜宵还是晚餐。
实在没办法早点吃晚餐？
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