未来十年：中国夜店屹立时代潮头

中国夜店将迎来黄金十年

电影产业的繁荣，给夜店人带来了巨大的想象空间。在我看来，毫无疑问，未来十年，将是中国夜店发展的黄金十年。

我的判断是基于以下三个方面的理由：首先，国家的产业整体升级，经济增长方式的转变，将带来夜店产业的战略机遇期；其次，中产阶级数量的爆发性，将为中国夜店增长上千万的优质消费人群，带动夜店产业的繁荣；最后，资本市场开始青睐夜店，海量国际资本的进入，将促使中国夜店产业进入一个跨越式发展的时期。

自2014年开始，中国启动全面深化改革的举措，中国经济已进入一个剧烈的变动期，过去以投资拉动的经济增长方式即将改变，未来，消费将是这个国家经济发展的重要一级。

未来十年，经济增长方式的转变，意味着未来，以娱乐产业为代表的第三产业将成为国家的支柱产业。

与中国一水之隔的韩国，在产业升级方面给了中国太多的启示。

韩国是个仅有5000万人口的国度，却有着世界上最为庞大的娱乐与文化产业。在全世界刮起的“韩流”，无人可挡。

2015年，韩国文化产业交流财团根据调查结果表示，一提起韩国，外国人过去最先联想到“IT尖端产业”，而如今则是韩国流行音乐。

韩国的娱乐产业，已经成为这个国家的标志和基础产业。

几年前，鸟叔的一曲《江南Style》火了，火得令全世界人民感到不可思议，鸟叔和《江南Style》有多少意义是一个见仁见智的问题，实实在在的经济价值则相当可观：韩国的文化产业成为《江南Style》的直接受益者。截至2012年三季度，韩国文化娱乐服务业收支创下了400亿韩元顺差，2012年上半年文化内容产业的出口额较上一年年同期增长了5.4%。

商家和旅游业也搭上了这班顺风车。2012年，鸟叔朴载相为一款拉面拍摄的广告，从10月13日播出后，产品销量猛增。10月份的销售额逼近20亿韩元，同比增幅超过30%。饮料厂商海特真露更是借着朴载相在海外的势头，将真露烧酒推销到了欧美市场。

另外依据韩国旅游发展局的统计，自从《江南Style》走红以来，前往江南的外国游客明显增多，江南区餐厅的预约率甚至达到了江北地区的236%。各大旅行社迎合这种趋势，纷纷推出江南旅游套餐。澳大利亚诺富特酒店甚至主动向诺富特江南大使酒店提议，联手开发针对澳洲游客的“江南Style”旅游项目。

其实稍作回想便可知，《江南Style》的这种效应并不是第一次在韩国出现。10年前，韩流初期就有过《冬季恋歌》 《大长今》这样家喻户晓的文化产品。

《冬季恋歌》在当时创造的经济效益并不输给《江南Style》。裴勇俊的眼镜、围巾和崔智友的大衣风行一时，电视剧的拍摄场景南怡岛、男女主角的高中都成为热门旅游景点。

韩国现代经济研究院发表的《 韩流现象与文化产业化战略 》显示，裴勇俊及其衍生产品创造了近30亿美元的经济收益——而在当年，韩国对日本的出口总额也不过217亿美元。

随着时代的变迁，工业革命以来标志性的场景正在发生改变。一个国家的强大，不再只是以钢铁厂、重型机械为代表的工业产业的强大，一首歌曲、一部电影、一位影视明星，就能产生比史上最庞大的工厂开足马力的产能还要庞大。

这就是文化和娱乐产业的能量。

不只是韩国，在中国的南方，被称为娱乐之都的湖南长沙，娱乐产业也向世界展示了其惊艳的身影。2013年，湖南广播电视台实现创收183.4亿元。这一巨额收入中，媒体的广告收入仅占76.5亿元，其他配套的娱乐产业收入则达到了令人生畏的106.9亿元。

这意味着，长期以来电视台依靠电视广告收入作为其主要收入来源的规律已被打破，娱乐相关产业如手机游戏、主题乐园等的收入已经超过广告收入，一跃成为湖南广电创收的主力军。

这是一个历史的逆转。

五年前，芒果传媒挂牌当天（2010年6月28日），时任湖南广播电视台台长、芒果传媒董事长的欧阳常林许下一个令当时所有电视人难以置信的诺言：三年内，湖南广电的总资产要突破200亿元，总收入突破100亿元，净利润实现10亿元，总市值实现1000亿元。

短短三年后，2013年年末，湖南广播电视台全年度实现创收183.4亿元，超额实现了三年前的承诺。这是一场资本的盛宴，也代表了新一代电视人和电视观众的崛起。

这一年，《爸爸去哪儿》第二季，总收入在16亿以上，《我是歌手2》的总收入则在11亿以上，仅这两档核心综艺节目，就能让湖南卫视的年收入接近30亿。

现任湖南广播电视台台长、芒果传媒董事长的吕焕斌，正在领衔湖南广电新一代启动新一轮改革，目标是建立未来的媒体生态，并“一云多屏”（ 不同智能终端之间互相联动 ）地推进“芒果森林”种植，最终打造全媒体集团。

未来，芒果传媒的榜样是迪士尼：旗下非广告收入占80%以上，拥有自己的影视产业链条、特效制作公司、主题乐园和旗舰服装店等。

电视业的繁荣，是中国娱乐产业欣欣向荣的一个缩影，也为未来中国娱乐产业的走向提供了巨大的想象空间。

“中国梦”和“文化产业走出去”

《文化产业振兴规划》显示，国家将重点推进的文化产业包括：文化创意、影视制作、出版发行、印刷复制、广告、演艺娱乐、文化会展、数字内容和动漫等。“演艺娱乐”，当然也包括中国夜店产业。

在“中国梦”和“文化产业走出去”的国家产业政策引导下，2014年11月15日下午，中国文化娱乐行业协会成立大会在北京国家图书馆音乐厅隆重举行。文化部、民政部、公安部等有关领导出席大会。

这次大会回顾了中国娱乐行业的发展历程，发布了《中国文化娱乐行业协会北京宣言》，会员单位承诺努力构建社会主义核心价值观，把社会效益放在首位，实现社会效益和经济效益统一，诚信守法经营，抵制违法文化内容，杜绝“黄赌毒”，建设健康、快乐、阳光的行业形象。

这是中国历史上第一个全国性的娱乐行业组织，既预示着中国娱乐产业将迈向组织化、规范化，也预示着娱乐产业将成为国家未来发展的主流产业。

事实上，行业协会是连接生产、流通和消费各个环节的服务性组织，是沟通政府、企业、消费者之间的桥梁和纽带。推动文化娱乐行业协会的成立与发展，对于落实国务院关于深化政府职能转变的要求，建立健全现代文化市场体系，对推动行业转型升级、强化行业自律、加强行业维权等具有重要的意义。

当天的成立大会上，不仅有来自互联网界的小米公司董事长雷军、腾讯公司高级副总裁程武等的致辞，中国著名夜店品牌、KTV企业温莎集团的总经理魏崴，也作为会员代表，在成立大会上作了发言。

中国夜店人第一次有了规范性的行业协会，这是国家层面对于娱乐产业的认可，也是中国娱乐人和夜店人的觉醒，这一切，也将让中国夜店人稳步迈向“中国梦”。

可以预见，行业协会成立后，也将促进中国夜店行业自身的转型升级。

当前，中国夜店和各种娱乐场所的规模化、连锁化、品牌化、特色化趋势明显，娱乐场所正在与互联网、旅游、综合商业设施、体育等各个领域积极融合，这将成功扭转中国夜店行业杂乱弱小、秩序混乱的局面。

最近两三年里，万达集团开创了文化娱乐综合体模式，极大繁荣了城市的娱乐文化；丽江、凤凰古城对演艺类酒吧一条街进行整体规划；成都市以类似“兰桂坊”街区等娱乐场所聚集区为主打造“文化超市”等，合理科学的场所布局，对地方文化、经济和社会效益形成拉动效应。

此外，困扰中国夜店人的知识产权保护问题，也将随着行业协会的成立，预计将在未来十年里得到根本性改变。

如今，中国文化娱乐业行业协会的成立，既为集中解决夜店行业面临的实际问题提供了沟通的平台，也有利于发挥行业协会在维权、自律、跨界合作等方面的作用。

可以想见，未来十年，中国夜店人的知识创造、每一次夜店行业的产品革新，都将可能得到行业协会和知识产权法律的保护。这种保护，将激发夜店人的创新动力，使得更炫、更好的夜店产品，在未来十年里不断涌现。

千万优质消费人群带动娱乐繁荣

如前所叙，除了国家产业政策的扶持、经济增长方式的转变，将带来夜店产业的战略机遇期外，未来十年，中国社会的中产阶级数量的爆发性，将为中国夜店增长上千万的优质消费人群，带动夜店产业的繁荣。

中产阶级最大的作用就是带动消费。中国经济学家普遍认为，中产阶级的壮大将会对社会的消费起到很大的刺激，市场的需求也会得到极大提升。生产消费市场被带动起来，国民生产总值当然也就会得到提高。

中产阶级对于教育、房子、车子等方面的消费需求，将会对未来十年的中国经济增长起到重要作用。事实上，在2015年的中国，这个物质消费盛行的时代，每个中国人的消费都有一些中产阶级的因子。

中产阶级的影响如今已经渗透到消费文化的各个领域。每年，旅游黄金周的推出，就是最好的证明。

日常生活中，中产阶级与夜店、名车、名表、高尔夫球等联系起来，中产阶级的消费力量不仅促进了中国经济的发展，也利于社会稳定，使得整个社会处于良性的循环之中。

1999年亚洲金融危机时，韩国虽然也被击倒，却是恢复得最快的国家。韩国之所以可以重振雄风，重要的原因就是韩国已经形成了一个庞大的中产阶级，他们的消费水平和思维方式，让社会迅速恢复了活力。

中国日渐增长的中产阶级数量和消费需求，正引起全世界的广泛关注。

2012年，党的十八大报告提出，到2020年，中国将实现城乡居民人均收入比2010年翻一番，以此应对日益扩大的财富不平等。

《中国动，世界动：中国消费者怎样改变世界》一书的作者葛凯称：“中国政府通过构建社保体系正努力应对问题。这样人们可以把本来存入银行的钱用来消费。”

此外，越来越多的金钱正流向中国劳动者。2012年，中国有超过一半的增长来自国内消费，“这是因为政府正努力将更多的钱送到中国人的口袋里。”研究者认为：“你可以看到中国人正变得更加富有，开始消费更多。这就是为什么中国2012年9月的零售额能同比增长14.2%。”

一份来自欧盟的报告显示，全球中产阶层正在强势崛起，到2030年，80%至85%的中国人将成为中产阶层，其中50%的人口将使用互联网。而按照美国美林公司旗下经济学家的预测，未来10年内，中国中产阶级人数将达到3.5亿。

国际知名的咨询公司麦肯锡2014年发布的另一份报告预测，到2022年，76%的中国城市家庭将达到中产阶级的收入水平，而这一比例在2000年仅为4%。

这份报告认为，快速崛起的中产阶级将为中国经济增长注入持续动力，中国上层中产阶级消费者花在娱乐、休闲和旅游上的时间将明显增多。

对于新一代的中产阶级消费者而言，产品在情感和社交方面的卖点正日趋重要。此外，麦肯锡认为，到2020年，预计中国总消费额的35%将来自“80后”的新一代中产阶级，他们将成为购买娱乐、休闲、个人服务、旅游和酒店服务的主力军。

中产阶级的日益壮大无疑将带动消费的增长，但是，这种消费增长一定会带动夜店的消费和夜店的繁荣吗？

以我本人十年的夜店从业经历，我认为这是历史的必然。

新一代的中产阶级，相比此前所谓的“暴发户”“土豪”，拥有更多的国际化知识和西方文化熏陶，对于娱乐、时尚消费有更多的需求。

他们的成长，不仅会带动夜店等娱乐消费的增长，而且会促进夜店文化的发展，带动中国夜店消费从“量级”到“理念”的更新换代。

10多年前，当我刚刚走入夜店行业时，中国夜店消费陷入了严重的两极分化，一种是“土豪”式消费，包括歌厅、花场里买礼物、买花，这是先富阶层的游戏；另一种则是低端夜店里寻常的一幕，一个年轻人抱着一瓶啤酒听着迪斯科的音乐，跳舞跳一整个晚上。

而如今的中国夜店，这两极的消费都在迅速减少，增加的是中产阶级的消费——没有那么炫富，也没有那么克制。10年里，啤酒的销量正在越来越被洋酒取代。而这两年，芝华士、威士忌等洋酒在风行了10年之后，现在正在被更加昂贵的起泡酒和香槟所代替。

2014年，随着中国夜店的消费升级，轩尼诗集团在中国宁夏建立了夏桐酒庄，致力于生产高端起泡葡萄酒，国内怡园酒庄也在酿造其首款起泡酒。

2014年，中国国内进口起泡酒1387万升，较2013年上涨了59.1%，进口额为8243万美元，比2013年上涨27.2%，涨幅惊人。

而随着夜店文化和香槟文化的不断普及，现在起泡酒的消费者，越来越多地在成为更昂贵的酒水——香槟的拥趸。

相比红酒，香槟进入中国市场较晚，稀缺性导致其价格偏高，这使得香槟在国内市场发展一直不温不火。

国内香槟的进口数据最早可追溯至1976年，为684瓶；2004年，进口总量逐渐增长至1.3万瓶；2010年左右，进口总量迅猛增长，2010年、2011年、2012年进口总量分别为110.3万瓶、131.7万瓶和200万瓶。

同时，我还了解到，目前国内香槟定价从三四百元至上千元不等，这对于目前国内普通消费水平来讲，明显偏高。所以香槟的消费群体以高收入、高学历人群居多，主要为在国内生活的外国人、海归一族，以及较为接受西方文化生活的中产阶级。

由于价格高昂，目前香槟在国内的主要销售渠道为酒店、酒行、高端餐厅、夜店等，尤以夜店为主，约有一半的香槟消费在此产生。目前，国内多家经销商也看好香槟市场的发展，增加了香槟品牌的代理，完善其产品线，如一向以白酒为主打的华致酒行在2015年初，向国内推出希帝香槟。

从2000年初，一瓶洋酒只要300到400块钱，兑上冰红茶等等，一群年轻人可以喝一个晚上。而10年之后，现在的中国夜店，一瓶香槟至少上千元，而且香槟不上头、不能兑饮料，一晚上喝掉三五瓶十分正常。

这些饮用起泡酒和香槟的玩家，毫无疑问是新一代中产阶级、白领，他们对于夜店文化、香槟等酒文化，都有着更深的理解。更重要的是，他们具备更强的消费能力，懂得为“美好的事物”买单。

这些与我同龄的夜店玩家的成长，是我坚信未来十年夜店将迎来新的繁荣的重要理由之一。

资本的力量

最后，我还想谈到资本的力量。

目前，资本市场已经开始青睐夜店，未来十年，海量国际资本、港台资本的进入，将促使中国夜店产业进入一个跨越式发展的年代。

如前文所述，类似香港兰桂坊集团这样的国际知名夜店品牌，开始大规模进驻内地，所到之处，对当地的夜生活起到了极大的推动作用。

2008年奥运会后，兰桂坊集团主席盛智文第一次踏上成都。汶川地震后迅速恢复的生活情景令他印象深刻。到达那天是周日，他去观察了成都的Club，生意不错，挤满了人。周一去看，全满；周二、周三依然。“我当时就想，哇，这里的人不睡觉！”他们喜欢火锅、喝茶，他们每天都会打牌，他们轻松、享受——盛智文说起他在成都的观察，那里不是中国最富有的城市，但那里的人如果赚了10块钱，会花12块去享受自己每天的生活。

在浓浓的川味里，他嗅到了机会：“二线城市的消费者准备好了。”他果断地迅速拍板，买下锦江区19栋楼的街区，开始他的内地生意。

2010年，兰桂坊成都街区落成。而在此前后，已有大概15个内地城市政府官员向盛智文伸出了橄榄枝。

作为兰桂坊集团在内地投资的旗舰项目，也是香港之外第一个兰桂坊街区，兰桂坊成都打破了成都旧有的酒吧一条街、美食一条街的单一分散格局，精心打造出集餐饮、娱乐和购物于一体的多元化休闲街区。

兰桂坊成都总经理曾伟忠来自香港，应“兰桂坊教父”盛智文的邀请，专营兰桂坊成都。他认为，成都娱乐场所缺少“派对”的时尚理念，而兰桂坊成都的到来，正是向成都注入了这种新鲜血液。

国际资本力量的进驻，改变了成都的夜生活。CC酒吧会所、梵高97音乐吧、秀吧、皇迪西餐酒吧等，成为兰桂坊街区内最耀眼的明星。

2013年12月，一年即将结束之时，被誉为“成都流行乐现场之王”的著名本土酒吧“音乐房子”正式入驻兰桂坊街区。这家唱红了张靓颖等几代超女的创奇酒吧，决定在成都兰桂坊续写其故事。

随着成都的成功，兰桂坊一路高歌猛进，将夜文化街区开到了海口、无锡，接下来，还将进入上海。

资本市场日渐看好夜店市场，在2014年达到了一个新的高潮。

2014年1月23日，一支名为“爱夜蒲”的股票在香港证券交易所上市。当天，这支股票受到资本市场的热捧，升幅达89%，成交额达到5.75亿港元，收盘时股价已接近翻番，一举成为近年港股新股中的“升幅王”。

这是让夜店人倍受鼓舞的消息。作为一个夜店人，我也入手了一小部分“爱夜蒲”的股票，成为这家华人文化圈里第一家上市公司的小股东。

爱夜蒲公司位处中环，是香港眼下炙手可热的超级夜店品牌，由耀才证券大股东叶茂林私人持有。按总建筑面积和可容纳人数计，爱夜蒲经营着香港最大的会所式娱乐场所。

爱夜蒲的上市，意味着在整个中国夜店产业中，夜店上市，已经不再是只有大富翁游戏里才可能发生的事。

随着爱夜蒲宣告公开招股，首只夜店股现身香港资本市场。热爱夜生活的人们不仅能够到夜店买醉放肆娱乐，更可以入股夜店体验“夜蒲”就是生产力。

草莽的时代结束了，资本的时代来临了。

“夜蒲”是一个粤语词汇，原意是指晚上出去混，“蒲”是一个动词，原本应作“浮”，有游荡的意思。时下的年轻男女都喜欢过夜生活、酒吧、派对等，“夜蒲”就是用作形容年轻人晚上到此等场地流连忘返地消遣。

在经历了娱乐市场几十年的浮游之后，夜店股票终于杀入资本市场。带给了中国夜店人以无穷的想象空间。

目前，爱夜蒲旗下的三家夜店无一不为市场翘楚，是访港夜店玩家的必到之处。它们分别为Magnum Club、Billion Club，以及Beijing Club。其中位于中环威灵顿街1号的旗舰店Magnum Club，于2012年底开幕，会员入会费为港币1.88万元，可享有提前订位等服务，而同处中环的Billion Club及Beijing Club入会费为港币1.38万元。Beijing Club于2008年开业，号称店名灵感来自北京奥运会，酒吧有3层楼。

夜店收入主要靠酒水，爱夜蒲亦是如此。一杯gintonic成本价不足港币10元，但在Magnum酒吧的售价，连同服务费则近港币100元，利润可谓超丰。而且，通过会员制，爱夜蒲在圈住现金的同时还圈定了一批忠实拥趸，把替人安排夜生活做成了一门可持续发展的营生。

从招股书更可看出一些夜店江湖的细节：爱夜蒲销售饮品及烟草产品的收入能达到1.35亿港元，而且毛利率能够超过80%，这种高回报的市场表现，给了资本市场极强的信心。

目前，爱夜蒲已不满足于弹丸香港，还把目光投向了广袤的内地。其募资金额中，除了2014年在兰桂坊开设新店Zentral之外，将有20%用于研究在香港以外地区（包括内地及东南亚地区）的扩充计划，“例如在成都、海口及无锡等城市的潜在商机”。

首家上市夜店企业，看好中国内地的夜店市场，而作为首支夜店概念股，其招股一经启动，追捧者众。香港媒体也报道，爱夜蒲首日招股已录得逾百亿港元孖展认购（保证金认购），超购857倍。

事实上，此前香港本地多家娱乐场所曾筹划上市，有联交所前主席李福兆任大股东的大富豪夜总会，早在1987年已计划上市；中星集团大股东薛济匡私人持有的连锁卡拉OK集团Neway，数年前也曾计划上市，但大富豪夜总会最终未能通过监管机构审批，Neway因估值不符合要求而搁置。

当然，限于种种原因，迄今，中国大陆地区还没有哪家夜店企业能够成功上市，但中国夜店人从未放弃进军资本市场的决心。

中国夜店史上两大连锁夜店集团——起家于珠海的百度集团，以及诞生于浙江的浪漫集团，都曾经在进军资本市场的道路上进行过光荣而悲壮的努力，最终，他们倒在了上市的前夜。

这期间，既有个人的成败，又有时代大背景的遗憾。得失成败，已在前文中有所描绘，此处不再赘述。

我想说的是，在未来十年，中国夜店产业的继续发展，一定会出现2到3家连锁夜店品牌，在内地或者香港的证券市场上市，这不是梦想，而是真实可能发生的故事。

据我所知，中国目前几大连锁企业都有一些进军资本市场的计划，这一切，只是需要等待时机。目前，华谊的国内影视第一股，奥飞动漫的国内动漫第一股，都已向市场证明了，文化产业与资本的联姻，这不是梦想。

美国经济学家沃尔夫在《娱乐经济》一书，多次指出，娱乐经济在后工业时代，将取得无与伦比的发展。他表示，未来“一切经济活动都能以娱乐方式进行，极少有什么业务能逃脱娱乐因素影响。倘若没有娱乐内涵，消费性产品将越来越没有机会立足”。

对于中国未来十年，随着国家的产业整体升级，经济增长方式的转变，中国夜店将成长为娱乐产业的关键一环；中产阶级数量的爆发性增长，将为中国夜店增长上千万的优质消费人群，带动夜店产业的繁荣；资本市场开始青睐夜店，海量国际资本的进入，将促使中国夜店产业进入一个跨越式发展的年代。

下一个十年，将是中国夜店人的黄金时代。

未来十年，中国夜店将借此东风，成为一个万亿级别的产业。

请大家记住我的预言，这终将成真。

此为鬼虎子著作《前行力量》的连载，此文选自第五章《未来十年：中国夜店屹立时代潮头》。