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休闲零食开店,做好商圈调查

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现在有少部分零食店连锁商是用自己的店铺,只要位置合适当然更好,毕竟可以省去租金,减少投资风险。但大多数加盟商是靠租赁店铺,这样就有了可选择的余地。我们也就需要考虑怎样的店铺是最合适投资经营零食店连锁品牌专卖店的。以下就针对这一问题提供几点参考性意见。

做好商圈调查,所谓的商圈,是指以店铺坐落点为圆心,向外延伸某一距离,以此距离为半径,形成一圆形消费圈。商圈大小视其投资规模不同而有所区分,一般以方圆200M为主要消费群,方圆200-500M为次消费群,当我们拟定一个商圈后,需要对该商圈做以下方面内容的调查

1、商圈形态:一般指该商圈是属于商业区、住宅区、文教区、办公区还是混合区;

2、常住人口数量:一般休闲食品消费对象以常住人口为主,而且以年轻女性为多,当然也有一些旅游景区和公共娱乐场所靠流动游客为主。我们以悠百佳零食店连锁品牌店为例,要求主商圈内的常住人口数要达到3700人以上,即相当于1200户以上;

3、消费水平:零食店连锁店的业务量和商圈内人口数量的消费水平有着直接的关系,消费水平越高,相对购买力也越强。而且不同的消费水平也就是我们决定投资规模的参考因素之一;

4、职业、年龄:不同的职业会影响到消费水平,比如该商圈内主要以工薪阶层为主,消费特点就是偏经济型。那么我们的投资规模及价格定位不可偏高。当然不同的地方也有不同的生活水平,主要消费层也会有所不同;

5、交通便利:一般零食店连锁店要求交通越便利越好,特别是处于该区域的流动主干道,周围小区的必经之路,菜场、小区必经之路等好位置,无须让顾客特地为了买点零食走一趟路。在人们对休闲食品要求不高或者消费档次要求不高的前提下,人们更愿意选择便利的消费模式。

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