热点关注：硬核！退伍老兵创业开重庆火锅店带动1500人就业

凝聚社会力量，助推脱贫攻坚。近日，重庆餐饮企业助力“消费扶贫”公益活动走进秀山，通过采购当地贫困乡镇的农产品、以实际行动帮扶农民增收。其中，由退伍老兵创业开办的重庆周师兄火锅店，与秀山隘口镇签订了项目合作协议，一年的采购金额将突破百万余元，推动“消费扶贫”再上新台阶。

八一建军节到来之际，这家火锅店还推出“双拥”慰问主题活动，特别给现役军人、退伍军人群体到店消费提供“八折优惠”，受到广泛关注。

作为中国火锅之都的重庆，拥有众多全国知名的各大火锅门店，尤其是近年异军“崛起”的一个本地人更喜欢的品牌，可谓是家喻户晓、极具口碑影响力，那就是周师兄火锅，该火锅品牌的掌门人是一位退伍老兵，他的背后又有怎样不为人知的创业故事？

“我在部队的时候，就希望当一名‘战斗英雄’，退伍以后、回到地方，希望再当‘经济英雄’，为祖国做贡献。”退伍老兵、重庆周师兄火锅创业者周到告诉记者，“做一个伟大的火锅品牌、争当‘火锅英雄’，多解决一些就业。还希望我们以后把火锅能开到国外、为国家多挣点外汇。”

他介绍，自己1983年出生，初中毕业后16岁学厨师，学完厨师18岁参军、到了北京，在部队转“士官”以后，被分配到所在部队负责管理“伙食团”，当了5年兵，第6年回重庆参加工作，从服务员做起，再到经理、总经理，一直到2011年自主创业。“自己创业以来，创立了两个品牌：潮火锅、周师兄”。

“我们企业有一个使命、也是我个人的使命和梦想，希望帮助更多勤奋的人过上好日子，让我们大家都能奔上小康！”作为退伍老兵创业的周到接受采访时表示，然后，我们还希望让更多国家的人吃上一顿好火锅，我们代表重庆火锅、重庆文化，代表中国文化，能够走到国外去，让全世界人民吃上重庆火锅美食。

目前，退伍老兵周到所创办的周师兄火锅，已先后带动解决了1500人就业，并积极参与社会公益事业，包括携手重庆慈善总会“驰援新冠肺炎疫情”专项捐款、关爱环卫工人公益行动、积极响应“消费扶贫”等，成长为业界“践行社会责任”的一面旗帜、重庆火锅“创新创业”新标杆。