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属于湖北伢的14个传统小吃,你还记得几个?

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在许多湖北人的记忆里,这些小吃都并不陌生,因为这是许多人童年不可缺少的零食之一. 这些传统的小吃,你还记得几个?

搅搅(绞绞)糖

绞绞糖承载了儿时太多的回忆。黄色糖浆在两根竹签之间牵来扯去,双手一分,糖就止不住的下坠,再用手快速的一绞,糖浆便又缠上竹签,绞来绞去,次数多了,那黄色的外表下渐渐显露出丝丝白线一张一弛,一股浓浓的苕香味便慢慢散开来,吃绞绞糖的乐趣便在于此。

炸米泡

还记得小的时候,捂住耳朵站得远远的却满含希望的看着转动炉子的炸米泡爷爷,只等待那“砰”的一声,虽然有准备还是会被黑的一跳。但当锁在闷罐子里的那点粮食,瞬间化成了偌大一堆米泡,还能想起的那记忆中的味道,比现在电影院的爆米花香甜得多。

发糕

虽然偶尔还能听到路边老面馒头的叫卖声,但发糕似乎淡出了咸宁人的视野。小时候,发糕比起早餐其实更像小朋友的零食,一个个白色的发糕,一口一个,香甜中淡淡的酒香,有的上面还点缀着葡萄干,那就一定要把葡萄干留在最后吃掉了~

苕面窝

比起面窝,也许不少武汉伢的童年更爱着苕面窝。炸的酥脆的外壳,咬开是属于红薯的香甜。可如今苕面窝越来越少,炸面窝的摊位都不一定能找到。

米粑粑

米粑粑是小时候最爱的早点之一。外焦里嫩,带有淡淡酒香,小孩子都叫它粑粑。和现在餐馆的米粑不同,那个时候的米粑粑是在大大的平底锅上摊成,于是格外香脆,是现在不能比拟的。

酥饺

沾满了白糖粉,一口一嘴的香酥甜味,小时候打滚哭闹想要吃的酥饺的画面,似乎还历历在目,现在,除了老居民楼的里巷内,似乎再很少能找到它了吧。

甜甜圈

小学的时候,放学回家路边总有卖炸的甜甜圈的。和现在五花八门的甜甜圈不同,那时候的特别简单,5毛钱一个的甜甜圈,炸的酥酥的,起锅后往糖分里一裹,塑料袋一装,就这样捧在手里吃,格外的香甜。

麦芽糖

叮叮当,叮叮当,还记得小时候的麦芽糖吗?那一块块用钉锤敲下来的可口白色糖块,是小伙伴们童年最美好的记忆了。小时候听见这叮叮当的声音就急忙从家里找些废品去换上一大块麦芽糖,然后吃的津津有味的。

菱角

曾经每到秋天,大街上总会有很多挑着扁担卖菱角的。而现在似乎只有菜场才会看到菱角的踪影。记得小时候,总会买很多的菱角,生吃质鲜爽口,煮熟后肉质雪白如玉,是小时候最爱的零食~

刨冰

将冰块刨成雪花,淋上炼乳、糖浆,再配以各种水果或其他配料。吃起来口感细腻,入口化渣,糖份不多,消暑降温效果特佳,多吃不会有饱胀感。夏天学校门口的刨冰摊总是有最多的小孩子围着。

炸土豆条

虽然只是简单的土豆条,但它的佐料才是大头,小时候每次吃必加一勺小虾米!捧着一碗拌土豆条,时不时用长签挑着吃一口,心满意足的走在回家的路上~

棉花糖

曾经路边的棉花糖,在小孩子看来就如同魔术一般。一根签子转啊转的,再加上一点颜色,云朵啊花啊各种形状就这样出现,都舍不得下嘴吃了。不过现在很少看到棉花糖的摊子了,偶尔第一街附近会有。

拉丝糖

小时候吃过一种糖,是一根一根,很细很细的那种,一毛钱十根的,还是彩色的,红黄绿三种。每买一次可以吃好久,还可以分给很多小伙伴一起品尝。

糖画

以前真的是超级喜欢,可以转出自己的生肖,又好吃又好看。尽管现在从事糖画行当的人数较过去有所下降,但是如今,糖画的这种魅力逐渐又得到了越来越多人的认可和关注。

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