我国民间有很多和黄鼠狼有关的传说故事，老一辈把黄鼠狼称作“黄仙”，他们觉得这种动物是有灵性的，而且黄鼠狼心眼小，不能招惹他们，负责他们报复起来会弄得家宅不宁。以前的乡下家里养了鸡的农户，就十分讨厌这种动物，人们用的一句谚语就是“黄鼠狼给鸡拜年，没安好心”，在大家的印象中黄鼠狼特别喜欢偷鸡，可是逮到黄鼠狼老人却往往不让杀，这仅仅是因为迷信吗？经过科学研究之后才知道，老人的话是有道理的。
一、传说中的黄仙
提起黄鼠狼很多人脑海中就浮现出一个狡诈阴险的形象来，实际上黄鼠狼只是民间通俗的叫法，人家正儿八经的名字叫做黄鼬。这种动物体型细长，长着短短的四肢，通身的毛发呈橙黄色，还有又长又蓬松的尾巴，因为腿短跑起来的时候还显得有点可爱。
不过在我国的传说中，黄鼠狼可就没有那么可爱了，它可是百姓们供奉的“五大仙”之一，在我国北方地区还流传着“黄皮子讨封”的说法。据说在有的人会遇到一些黄鼠狼，它会问对方：你看我像什么？这些黄鼠狼都是修炼到最后一步了，对方如果说它像神仙，那么这只黄鼠狼就会成为神仙，之后就也感谢这个人；可要是对方说了些不好听的，坏了它的道行，那这个人就要倒霉了。
当然这只不过是迷信是说法而已，以前的农村时不时就会遇到来偷食的黄鼠狼，家里人如果抓住了这种生物，老人就会说不能把它打死，他们给出的理由是，这可是黄仙，打死了它会给家里带来不好的事情。老一辈的这种想法虽说是迷信，不过有一点却是没错的，抓住了黄鼠狼却是不能打死，这到底是为什么呢？
二、黄鼠狼偷鸡之谜
首先要从人们不待见黄鼠狼的原因说起，其中一个原因肯定就是偷鸡，要知道的是，黄鼠狼是不怎么吃鸡的，这并不是它喜欢的食物，毕竟它是生活在森林里的一种野生动物，要是以家禽作为主要食物的话，那农户养的鸡还不够他吃的。黄鼠狼确实会偷鸡，不过那是极少数的，只有实在没有食物的情况下，才会冒着风险去偷鸡。
我国的生物学家曾经专门研究过黄鼠狼，在大多数黄鼠狼的胃里都是以啮齿类残骸为主，如果说黄鼠狼爱偷鸡的话，那可真是冤枉它了。另外就是黄鼠狼身上的气味，这种气味实在是难闻，很多人因为这种气味就对太产生了不好的印象，然而这只是黄鼠狼自保第一种方式，这种动物不必一些大型猛兽，它们要躲避自然中的各种危险，就要“投机取巧”。
就好像壁虎断尾、变色龙根据周围环境改变颜色，这只是它们活下来的一种方式而已。黄鼠狼这种动物比较灵活，体积也不大，溜得非常快，想抓住它们也不是一件简单的事情，这就使得黄鼠狼身上的优点体现出来了，也就是为什么不能杀黄鼠狼的原因，恐怕很少人知道被人们讨厌的黄鼠狼实际上是个“捕鼠高手”吧。
三、控制鼠害
相对于黄鼠狼来说，人们更加痛恨老鼠，它们啃食粮食，四处搞破坏，猫抓老鼠虽然厉害，也仅限于家宅之中，要论起在乡下农田里抓老鼠，那还是黄鼠狼技高一筹，毕竟老鼠才是黄鼠狼的主要食物之一。据调查研究显示，一只成年的黄鼠狼一年可以捕杀三千只左右的老鼠，冬天的时候老鼠不繁殖，可是黄鼠狼每天还是要吃饭的，这就导致老鼠的数量大大减少，可以有效的控制鼠害。
老鼠除了啃食老百姓的粮食以外，它们的身上还带有各种细菌对于人类来说确实是一个巨大的隐患。在上世纪八十年代，黄淮平原就发生了严重的鼠害，专家在考察过之后，认为老鼠成灾离不开当地的人滥捕滥杀黄鼠狼。自然界的是有它自己的一套规则的，万物相生相克，而黄鼠狼就是老鼠的一大克星，一旦人为介入导致某个环节脱离原有轨道，就会破坏生态平衡。
人类大肆的捕杀黄鼠狼，黄鼠狼的数量数量减少，减少一样天敌的威胁，老鼠的数量就会相对的提升，黄鼠狼虽然吃鸡，不过它还擅长捕鼠，对于人们来说也算好事一桩，不能只看到黄鼠狼有害的一面，忽略了它有利的一面，不得不承认黄鼠狼确实也有被肯定的意义。存在即合理，可见老人说黄鼠狼不能杀还真不是迷信，也是有一定的道理的。
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