7月22日，发表在《欧洲预防心脏病学杂志》上的研究，每周至少吃一次巧克力可以降低患心脏病的风险。“我们的研究表明，巧克力有助于保持心脏血管健康，”德克萨斯州贝勒医学院Chayakrit Krittanawong博士说。
“以前的临床研究表明，巧克力对血压和血管内壁都有好处。”他补充。“我想知道，巧克力是否会影响供应心脏的血管(具体指冠状动脉)，有益的还是有害的？”
研究人员在对过去50年的研究进行了综合分析，研究了巧克力摄入量和冠状动脉疾病(冠状动脉堵塞)之间的关系，336，289名参与者上报了他们的巧克力摄入量。
又通过在最近9年的平均随访中，有14043名参与者发生了冠状动脉疾病，4667人遭遇了心脏病发作(具体情况是：当冠状动脉疾病发作时，流向心脏的血液突然受阻)。与每周吃巧克力少于一次的人相比，每周吃巧克力超过一次的人患冠状动脉疾病的风险降低8%。
他指出，这项研究并没有检查任何一种特定类型的巧克力是否更有益，以及是否有一个理想的分量。巧克力对于预防冠状动脉疾病似乎很有希望，但是需要更多的研究来确定推荐多少和哪种巧克力。
Krittanawong给出建议：“千万不要暴饮暴食！适量的巧克力或许可以保护冠状动脉，但大量食用或许并不能带来额外的益处。从事食品行业的工作人员，更多的需要去考虑卡路里、糖、牛奶和脂肪的配比，尤其给糖尿病患者和肥胖者，多一些关爱和思考。”未来，营造一个健康美好的生活，需要大家共同去实现。
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