今日入伏，早餐一锅饼一碗汤，清热解毒，营养美味又健康。平时习惯把第二天的早餐材料准备好，早起直接做省时间。晚上发现家里没有面包了，现做也需要时间就放弃了。冰箱里还有剩馒头，明天的早餐就它了。
馒头简单熥一下，没人喜欢吃，就干脆用现有的食材做了蛋烘馍，加了豌豆粒和火腿丁，这样吃起来也不会寡淡。
有了主食吃着有点干，就顺手用现有的蔬菜做了一道汤。丝瓜属凉性，比较适合夏季食用，味道清淡可口，还有独特的香味。菌类具有极好的特性和极高的营养价值，既可以帮助减肥，又能增强我们的免疫力。两样食材加上一颗蛋一起炖一下就是一道汤鲜香、味美清爽又清热去火的汤。
【蛋烘馍】
【主料】馒头1个 鸡蛋2个 火腿肠1根 豌豆少许 番茄沙司适量
1、馒头先切片再切条最后切成小块
2、香肠切成小丁
3、鸡蛋里加入料酒、盐充分搅打均匀，倒入馒头中拌匀
4、平底锅加油倒入馒头块，入豌豆和火腿肠丁，最后倒入剩余的蛋液，锅边淋少许水，加盖小火焖7-8分钟
5、出锅撒少许黑芝麻和番茄沙司即可食用
【丝瓜菌菇汤】
【主料】丝瓜1根 鸡蛋1个蟹味菇100克盐1小勺
1、蟹味菇去掉老根切成小段、丝瓜去皮切成滚刀块
2.鸡蛋里加盐、白胡椒粉充分搅打均匀
3.早餐机煮锅加油烧热倒入蛋液炒成大块
4.迅速倒入菌菇和丝瓜大火煮开至成熟，最后加盐、水淀粉勾芡调味即可关火上桌
不知道这些对您有帮助吗？小编喜欢用最简单、最普通的食材，给家人做健康的一日三餐。关注我，每天给您谈谈家常菜！文章和图片均为本人。喜欢本篇文章的，欢迎点赞！收藏！有任何厨艺的探讨也欢迎留言呦~
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