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朋友圈有个砀山的姑娘，每年这个时候都会卖黄桃。我真的已经连续买很多次了，每次也是十斤十斤的买。大家都知道黄桃其实是非常适合用来做罐头的，所以。这个黄桃季，我怎么能错过呢。于是，这一次又买了十斤，24个，大小中等，她们家的黄桃直接喝的口感甜中带着一点点酸，非常好吃。如果不控制点我一个人能全部吃完。因为父女俩都不爱吃，不过黄桃罐头他们俩都能接受。
水果做成饮品，口感更好，喝起来也是更解暑！
【黄桃罐头】
主要食材：黄桃，老冰糖。
具体做法：
1，黄桃放到盆里，加一点儿盐浸泡一会儿。加了盐之后再搓洗桃子外面的毛毛很容易脱掉的。这个方法适合各种桃子的。
2，桃子洗干净之后削去外皮。做罐头的话建议还是去皮之后的口感好，如果不去皮的话，高温煮之后皮容易带着苦味。我一般直接吃的时候也会把皮去掉再吃的。
3，去皮之后，先用刀切开然后用一把勺子挖出里面的内核就可以了。这个方便快速，如果切的话，会浪费一些果肉的。
4，桃子处理好之后，再切成小块。桃子切多大，这个看个人了。我喜欢一口吃的那种大小，太多了吃起来也挺麻烦的。
5，桃块全部放到大锅，最后放上老冰糖，记住一定要用冰糖！冰糖加进去之后一次性倒入足量的清水，清水要没过桃子。
6，烧开之后转小火慢炖半个小时。中间记得翻拌几次！煮至黄桃变软，感觉有点透明即可，最好再滴一些柠檬汁进去。煮好后关火，等彻底凉了之后装到带盖子的干燥瓶子里面，然后放冰箱冷藏食用口感更佳。
黄桃在锅里煮制的空隙里，可以把装罐头的瓶子清洗干净，用开水煮几次，沥干。 选用带盖子的玻璃瓶最好用，还能反复使用，装起来也方便，放冰箱里面，想吃的时候就倒出来一些。
黄桃的营养价值：黄桃汁多，果肉细腻，每天吃两个黄桃就可以达到润肠通便的作用。丰富的维生素和胡萝卜素能提高人体的免疫力。黄桃还具有美容养颜的作用，有利于淡斑美白，延缓肌肤衰老。黄桃开胃，能调理食欲不振。
开胃黄桃做成罐头，好喝极了，方法分享给你们，在家自己就能做好！
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