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大家好，咱们又见面了。今天小编为大家带来的是宁津美食小吃。宁津所属山东省德州市，到宁津您一定要去品尝一下德州宁津这3大美食小吃，个个经典美味，少吃一样都觉得亏。如果您到德州一定要抽时间去尝尝这些美食，绝对不会让您失望的。
宁津大柳面
提到宁津美食，小编第一个想到的就是咱们大宁津的大柳面。大柳面因产自宁津县大柳镇而得名，它还有“弓弦面条”“金丝缠碗”之美名。其历史悠久，起源于清朝时期。大柳面有名正是因为其十分的好吃，制作工艺独特。
其用精粉为主要原料，还会根据季节的不同加入不等量的食盐和碱，然后和面的时候也是有讲究的，冬季用温水，夏季用凉水，然后将面反复的揉搓，和面没有点力气还真是不行。面饧好之后擀成面片，然后将其切成细细的面条。锅中烧水，水开之后，将面条抖开，下入锅中，然后稍加凉水，再开后一翻一滚即可捞出装碗，只见碗中之面细如银丝，色如嫩柳，晶莹透亮，状如弓弦。端起一闻，一股令人愉悦的浓郁麦香洋溢面前。尝上一口，只觉绵软柔韧，润滑异常，滋感清新爽利。
保店驴肉
保店驴肉是宁津的“三大名吃”之一，其历史悠久，早在清朝的时候就已经很有名气了，同时它还是当时宫廷的贡品。保店驴肉，质细鲜嫩、营养丰富、瘦而不柴、烂而不散、香味四溢、久放不变、咸淡适口、老幼宜食。很多人说现在吃不到真正的驴肉了，其实小编认为不能一概而论，确实现在有些商家用马肉或者是骡子肉充当驴肉，但大多数的商家还是可以的，不能因为一家不好吃而否定所有，您说对吗？其驴肉可以直接切片下酒来食用，还可以卷饼，夹火烧，都是十分的美味可口，如果您到宁津一定不要错过这道美味的驴肉。
长官包子
长官包子因产地是宁津长官镇而得名，其历史悠久，始于清朝时期。长官包子的主要特点：面白皮薄、肉多馅肥、入口软而不粘、兜馅韧而不破，上捏三十二折，熟后如盛开的菊花，形味俱佳。长官镇多居回民，餐饮行业自古就十分的兴盛，早在清朝时期，回民张合立就在此开设包子铺，一直延续至今。长官包子用料也是十分的讲究，制作上也是十分的精细。首先将牛羊肉切块，然后剁碎，再搭配上葱姜细丝，倒入适量的香油、酱油、花椒水等佐料搅拌成馅子，发面的时候稍嫩，使之兜馅而不破，入口软而不粘；包时上捏三十二褶，兜油笼味；熟后宛如盛开的菊花，味、色、形俱佳。
据说清朝洋务大臣张之洞尝过长官包子之后对其大加赞赏，说到：“与天津狗不理包子相比，长官包子更胜一筹。”也因此长官包子名声远洋。
以上就是小编今天为大家带来的到宁津可以吃到的3种美食，其实宁津美食远远不止这些，如果您还知道宁津有哪些美食小吃，欢迎下方留言补充，小编会在今后的文章中整理发布。好了今天咱们就分享到这里，最后祝大家身体健康吃嘛嘛香，咱们下期再见。
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