用料
三文鱼1片、葱姜蒜适量、干花椒粒少许、蚝油、酱油、盐、糖适量
超下饭的姜葱三文鱼的做法
姜料酒少许盐白胡椒粉腌制一会,十五分钟就可以,鱼很吸盐味,所以要少放!少放!少放,手指捏一搓就行,一会还有酱汁。
蒜葱都切好备用
先把花椒丢到油里爆香,再把切成小块的三文鱼放入煎至表面金黄
酱油+蚝油+一小勺料酒+两汤匙糖+两勺水,加入切好的葱蒜调成酱汁。
倒入煎好的三文鱼,闷5分钟,等到汤汁粘稠就可以起锅了。
真的很好吃
配上熬好的山药胡萝卜肉粥,小宝吃了个美美的午饭!
小贴士
三文鱼容易腻,一次不需要做太多。
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