一到夏天，人们往往就不爱做饭，本来天气就热，再泡在厨房里开火，真的有种自虐的感觉。关键是，如果做了饭，家人高高兴兴都吃光，热点也就无所谓了，偏偏夏天会导致我们食欲不振，顶着高温精心准备的饭菜，大家却不太“感冒”，吃完赶紧躲进房间去吹空调，这就有点让人伤心了。
一般到了这个时候，创意就很重要了，同样的食材，传统做法和创意的做法，受欢迎程度可能天差地别。尤其是小孩子们，他们喜欢新潮的好看又好玩的美食，千篇一律的菜肴根本没办法提起他们吃饭的精神，那么，有头疼的时间，还不如开动脑筋研究一下（或者关注我的号，经常翻一翻）怎么能把美食做出动人靓丽的样子。
颜值要够，营养也不能少，懂得营养搭配，才算了解美食的精髓。今天这道菜，选用鲜虾和口蘑作为主料，鲜虾富含蛋白质和钙、锌、钾等矿物质元素；口蘑也是好东西，本人从小就爱吃口蘑，它Q弹的口感，和极易入味的特性成就了它在餐桌上的位置，鲜虾搭配口蘑，Q弹加倍，鲜味加倍，再配上清凉可人的造型，绝对能在炎热的夏日里带给我们愉悦的心情。
主料
鲜虾
辅料
口蘑6个、鲍汁适量、水少许、盐适量
鲍汁鲜虾口蘑的做法
1、鲜虾去皮，留下虾尾
2、口蘑洗净，最好选带根的，这样口蘑里面的颜色不会在煮的时候把口蘑染黑。 最好选里面颜色浅的口蘑。 煮熟捞出去根
3、虾去虾线肚子切开不要切断背部
4、水开后加盐和虾煮五分钟捞出
5、把虾按造型摆在口蘑里
6、锅内放入少许水和鲍鱼汁调匀
7、淋在虾和口蘑上即可食用
小贴士
剥虾皮记得留着虾尾和上面的壳，不然就出不来造型效果了
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