大家都知道我们国家是个幅员辽阔的大国，因此各地的饮食文化也有所不同，最能够代表饮食文化差异的，应该就是北方和南方在饮食习惯上的不同了，那么今天小编就来为大家介绍一下，北方人比较爱吃四种特色美食。
第一个要介绍的是饺子，饺子这种美食，可以说是大部分北方人都非常喜欢的一种主食了，很多北方人也特别会包饺子，逢年过节更是少不了饺子的。北方的饺子不仅馅料的种类多，而且每个饺子的分量也很足，吃起来让人很满足。
第二个要介绍的是炒饼，也是北方的一种特色主食，大部分南方人应该不知道。其实炒饼的吃起来软糯香咸，让人很有食欲，做的时候先将熟饼切成细条，然后加油爆炒而成，炒饼丝可荤可素，配菜也可以自己搭配，只要是你喜欢吃的原料都可以适当加入，吃起来很满足。
第三个要介绍的是韭菜盒子，是北方的一种美食，虽然韭菜盒子吃完以后嘴里面会有一股韭菜的味道，但依然挡不住北方以及各地人民对它的喜爱。因为韭菜盒子太好吃了，用大面皮裹上韭菜鸡蛋馅，做成月牙的样子，在油锅里炸至金黄酥脆，一口咬下去又香又脆。
最后一个介绍的是花卷，也是北方人很爱吃的一种主食，其实它就是馒头的另一种做法，就是在揉好的面团中加入一些葱花、香肠等食材，然后卷成一个小面团，最后上锅蒸熟后，看起来就像是一个个小花一样，而且味道也是非常咸香可口的，所以花卷比馒头更加受欢迎。
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