有一种声音，充满着生活的气息，那就是吆喝声

吆喝声声

文/王全峰

我们生活在一个有声的世界,鸟鸣鹤唳，虎啸狮吼，丝竹宛转，锣鼓喧天，清泉潺潺，流水叮咚，糜糜之音，洋洋盈耳。充分体现了人与自然的和谐相处，然而，有一种声音，充满着人们生活的气息，那就是吆喝声。

自从人类社会有了商品交易，小商贩为了吸引顾客，便开发出了自己各有特点的吆喝声，它是商贩最原始的口头广告。随着社会进步和经济发展，吆喝声也不断演进。明末的《旧京遗事》中说京师小贩，“随声唱卖，听唱一声而辨其何物品者、何人担市也”。《东京梦华录》卷三为了吸引顾客，商贩便要吆喝叫卖：「御街州桥至南内前趂朝卖药及饮食者，吟叫百端。」所谓「吟叫百端」，就是什么样的叫卖声都有。不同的商家叫卖声各有特点。宋高承《事物纪原博弈嬉戏》「吟叫」条称：「京师凡卖一物，必有声韵，其吟哦俱不同，故市人采其声调，闲以词章，以为戏乐也。今盛行于世，又谓之吟叫也。」但古人讲究叫卖要得当，叫声要好听，因为如果叫卖用语不简洁明了，宣传效果并不好。如清代的《燕京杂记》说“京师荷担卖物者，每曼声婉转动人听闻，有发语数十字而不知其卖何物者”。

从古至今，从南到北，城市乡村，大街小巷，男女老少，春夏秋冬，吆喝声尤如生活中不可或缺的乐曲，无处不在，历久弥新。那些淳朴的吆喝声，有的趣味横生，有的合辙压韵，传递着不同的信息，蕴含着不同的艺术，产生着不同的效果。

孩提时期，常常听到街道各种腔调的吆喝声，"钉锅......箍盆哩......"声音浑厚，抑杨顿挫。“磨剪子唻戗菜刀......."起伏跌宕，尾音悠长。一个操南方口音的中年男子，身上揹一个大布包，边走边喊:"刮子刮子，刮子刮子"，当地人听不懂，便问:"卖啥哩?"答:“刮子刮子，刮头刮子"，边说边用手在头上示意。看到实物，才恍然大悟，原来是卖木疏的。走村串巷的“货郎担 "，手持铜铃、拨浪鼓下乡销货，为农民带来了做工精美的针线或糖果之类的必需品，物美价廉，非常喜欢。听到铃响，大人小孩围拢上来，大人买针线，小孩闹着买糖果、泥人娃娃哨，甚是热闹。小摊饭成为城市与农村联结的重要载体。

有一天，在村口看到一幕情形很是好笑。一个卖豆腐的在坡上，而卖豆腐脑的在坡下，只听上边人拉高嗓门:“豆......腐......”而坡下边人紧接住:“脑......”，投机取巧，三个字的吆喝只喊了一个字，省了三分之二的气力，两个人吆喝逗乐，相对一笑，周围人也跟着笑了起来，十分有趣。邻村有一老头，小名叫番瓜，自留地种的番瓜收获后，挑着担子去街上卖，由于忌讳自己的名字，加之当地有“卖番瓜”即“卖尻子"的喻意，因而，不好意思吆喝。也不知道怎样吆喝，如果不吆喝，人家怎么知道你是要卖东西呢，所以，不管怎样，总得吆喝。于是，边走边吆喝:“卖外哩......卖外哩!”有人故意问:“你卖啥?”答:“你要买你就知道。”

改革开放之后，各地的小商摊贩就多了起来。大路边，一位五十多岁汉子，膀大腰圆，浓眉大眼，脚蹬三轮车，架个大烤炉，要问是做什么的，且听吆喝声声：“烤红苕，甜又香，小孩吃了有营养，老人吃了保健康，科学研究要推广”，揭开炉盖，诱人的香味就憋不住逃了出来，引得老少妇孺纷纷驻足，递上几块钱，接过冒着热气的红苕，将蓬松的皮剥开，当街就啧啧有声地品尝起来，焦黄的内瓤热腾腾，香喷喷，甜滋滋，吃的人由衷地赞，卖的人开心地笑。有人好奇地问：“烤红苕跟科学有关系吗？”汉子憨憨的笑了，你要问红薯到底有什么科学价值，我一时也讲不上来，只晓得这么喊会带来财运。毛主席都说过，红苕好吃，我也爱吃。过去，经济不发达，粮食紧缺，老百姓钱袋子捂得紧，能填饱肚子就算不错了。我卖一斤烤红薯，他当一餐饭吃，还怕短斤少两吃暗亏，把秤盘子盯得死死的。那时候的吆喝是：“烤红苕，甜又香，请大家，来品尝，各位顾客快来买，一斤红苕吃个饱，请大家，把心放，绝不短斤不少两”。如今人们追求健康生活，注重营养搭配，只要对身体有好处，也不在乎几个钱，关心的不是“饱不饱”，而是“好不好”。所以，吆喝也要紧随形势，就把它和健康与科学联系起来。吆喝嘛，不就是个广告？广告嘛，不也讲究个与时俱进么？你说是不？看来吆喝也是一种学问。

在城市里，一大清早，当上班族路过十字路口，卖早餐的摊主吆喝声就此起彼伏：“豆浆、油条、肉夹馍”，“锅盔、包子、甜稀饭”，那年轻妇女的叫卖声清脆悦耳，宛转悠扬。到了晚上，夜市灯火通明，买卖兴隆，人流如潮，摩肩接踵。有时令水果，特色小吃，啤酒饮料，烧烤肉串......品种繁多，琳琅满目。吆喝声，欢笑声汇成一片。

前几年，县城大街上有一卖菜大嫂，拉着架子车，边走边喊:“卖菜哩......茄子辣子豆角子，菠菜芹菜洋柿子”，声音高昂宏亮，穿透性强，像是音乐中的高8度，在人声鼎沸的闹市区，竟能力压群哗，响遏行云，半截街道都听得清楚，隔着围墙和玻璃窗户的办公大楼内，也非常清晰，天天如此，经久不衰，真佩服她天生的独特“女高音”。看来吆喝也要有一定的天赋。

吆喝也讲究艺术和技巧。有一收破烂的，把要收的废旧物品编成顺口溜，“烂铁烂铜烂剪子，打不成的气管子，烂鞋烂袄烂套子，戴不成的烂帽子，冰箱空调旧电瓶，用不成的钢丝绳，旧书旧报旧本子，闲置无用纸箱子.........”朗朗上口，喋喋不休，给人一种诵咏诗词的感觉。那年在物资交流会上，一个卖削菜刀子的摊主，一口标准的北京腔，边示范手中的刀具，边口若悬河:“家庭削菜不用烦，新型刀具在面前”，有人问:“能削条吗?”“从北京到沈阳，你要多长有多长”问:“多少钱?”“从去年到今年，一直卖的一块钱。”“好，来一个！”“这个头带的好，不是干部是领导”。就凭着喏喏连声，对答如流的吆喝，引来很多人围观，一会功夫销售一空。

在我们小区，收破烂的来来往往，人们不大理会，唯独有个年轻人，个子不高，少言寡语，看上去本分老实，开个三轮车，一进巷口就开始吆喝:“收破喽”，那声音如同在喉咙深处发出，低沉粗重，含混不清。可是生意最好，在那一片收出了名声，收出了信誉，各户平时都把破烂积攒在家，等着他来。只要进了巷子，听见这特别的吆喝声，人们就纷纷出来招乎，把大捆小包的废品交给他，任他分类整理，过秤算钱，收拾停当之后，把钱送过来，而且有整有零。卖家既不问价，又不看秤，也不点钱。其所以如此，大家都知道这小伙诚实本分，秤不亏人。由此可见吆喝之中也包含着诚信。

沿街串巷的五行八作的贩夫走卒，各式各样的吆喝技艺，不愧为韵味十足的艺术家，吆喝是一种音乐，一种名副其实的民间交响乐。吆喝声声，吆喝出了浓浓的生活情趣，祥和的气息，方便的买卖，悠然的秩序，和谐的社会。而今科技进步了，许多东西被搬上电视屏幕，形形色色的广告让人目不暇接，真假难辨。时下有些商贩，用干电喇叭把吆喝声录制下来，到了小区，打开喇叭，反复播放，虽然声音大了，人省力了，但缺少了那种古朴的韵味。

今年全国“两会”期间，代表提出“地摊经济”的建议，引起了普遍共鸣，在疫情之后经济急需复苏的情况下，地摊经济所具备的活力，能有效拉动内需，扩大就业领域，是人间烟火，市场生机。因此，国家放开了摆地摊的政策，鼓励发展地摊经济，这必将迅速推动地摊经济的蓬勃兴起，那悠扬的吆喝声将会更加浓烈，更加动听，更加高亢。

2020.6.6

作者:王全峰,陕西省富平县人.