正文开始前咱也响应号召来一波:
【国内出现的猪流感不是新发现的病毒,也还没有到人传人的地步,不用恐慌!】
虽然不用担心人与人之间的传染,但是惜命的我为了安全着想,接下来我决定减少吃猪肉的频率,所以今天,咱们去吃牛肉吧!
今天去吃的这家干锅牛肉,据说是北市区最好吃的一家!开了有七八年,还是会有很多人听从朋友的介绍,不远万里从西边跑到北边来吃。
嗯,没错,这个人就是我……
作为一个晕车一族,在呕吐的边缘徘徊了一个多小时,并且又换公交又换地铁又换共享单车后,我终于到达了目的地。
坐在这家店的时候,还不到十二点,但是店里已是熙熙攘攘,一楼的座位基本上都坐满了。还好今天我的拖延症没有复发,不然就得哭唧唧的看着人家吃了!万幸~
不一会,一大口铁锅就被端上了桌。份量满满当当的牛肉、牛杂,还有各式各样的蔬菜,几乎塞满了一整口锅。一团薄荷点缀其上,肉香四溢的同时又带了点薄荷清爽的味道。
有人可能会发愁,这么一大锅,会不会不够入味?
完全不需要担心!会有贴心的店员小姐姐帮你们翻炒干锅,等炒好后你们直接拿筷子张嘴就好!
一大锅的牛肉被翻炒均匀,静静的躺在锅里,等待着馋嘴的你们来宠幸。
老板说,能用来做干锅的牛肉都是精挑细选的小黄牛里脊肉,纹路清晰,肉质鲜嫩,更容易入味。
一口咬下去,牛肉的肉香味四溢开来,混着辣椒的香气,在味蕾上跳舞。
他家的干锅牛杂有两种,牛筋和牛肚。吃之前原本以为会有点腥,但是没想到的是牛杂比牛肉还要入味,一点也不腥,鲜香麻辣,很有嚼劲,是让人满足的味道~
一边吃还要一边继续翻炒,不然会粘锅底。店里客人比较多的时候,也可以自己动手,丰衣足食~
吃多了肉的你如果跟我一样感觉太腻的话,不妨直接来一扎酸梅汁,不仅看着爽,喝起来也是酸酸甜甜,极其爽口解腻。
酸梅汁是老板自己榨的,果肉还沉淀在瓶底,喝之前记得摇一摇~喝完之后,我保证你只想说:老板,再给我上一斤肉!
作为一个从小就不爱吃魔芋的人,吃完这家干锅里的魔芋,我真的只想说:老板,再来一份魔芋!因为真的太好吃了,魔芋炒的微,既入味又有嚼劲,我真的可以再吃掉一锅(里的魔芋)!!
还有干锅里的饵块,炒的太入味了,吃进嘴里口感软糯,又香又辣又Q弹,爱了爱了~
作为云南人,当然少不了洋芋咯!店里的洋芋条是生着下锅的,素来喜欢吃面洋芋的我还没等到对的那个面洋芋,就被身边的这群“牲口”给吃完了!!我恨!
如果觉得光吃干锅有点单调,可以来一盘清脆爽口的凉拌黄瓜尝尝。清爽解腻,吃起来是家里的味道。
对啦,想吃主食的朋友们可以来一份蒸小馒头,我保证绝对是我在学校的时候食堂阿姨卖出来的那个味道。
蘸着炼乳一块吃一口,真的是又甜蜜又沉重的负担呐~
吃完让我负担满满的最后一口,再看了眼锅里,还剩很多,不是因为不好吃,而是因为真的太!多!了!!关键是,平均下来每个人才50不到,真的太划算了!虽然看着锅里的还是觉得很可惜,但是看看自己的肚子,算了算了,还是不要那么为难自己,下次再来~
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