美食在每一个人心中都有不同的定义，有些人认为是繁琐的，有些人认为是简单的，也有些人认为是淳朴的，对美食的不同定义下，所呈现出来的美食口味也会各式各样，不管您对美食的定义如何，只要用心制作出来的美食，都能够呈现出 不错的口味。今天和大家分享一份蒜蓉粉丝娃娃菜的制作方法，如果您也对这道菜肴感兴趣，那就一起学习制作起来吧！
制作这道蒜蓉粉丝娃娃菜，需要用到的食材分别有娃娃菜，粉丝，大蒜，金针菇，红辣椒，生抽，蚝油需要注意的是，挑选的娃娃菜尽量要选择比较新鲜的，同时在选择粉丝的时候，要选择用绿豆粉丝来进行制作，这样呈现出来的口感会更好。
然后就需要把绿豆粉丝放进冷水当中，浸泡至变软，再把大蒜切成蒜末，红椒切成丁状，娃娃菜一片一片掰开清洗干净，沥干水分后均匀的摆在盘子上，再把金针菇头部一厘米左右的位置切掉。然后把金针菇清洗干净掰开，均匀的铺在娃娃菜上面，再铺上泡软后的粉丝。
这时候就到了制作酱料的步骤，起锅烧油，把切好的蒜末跟红椒煸炒出香味，再依次加入两勺生抽，一勺蚝油，三勺清水，组成一份酱汁后备用，这时候把买好的菜都放进蒸锅中蒸制5分钟。然后再把酱汁淋在食材上面，继续蒸至5分钟，这样一份蒜蓉粉丝娃娃菜就制作完成了。在肚子饿的时候有一份这样的蒜蓉粉丝娃娃菜摆在面前，想必也会带来很不错的体验，感兴趣的朋友们就一起制作起来吧！
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