广西桂林全州号称是"中国金槐之乡",是不是自吹的?

我对槐树的印象源于粽子，记得小时候，母亲做粽子会用槐米泡水做粽子，蒸出来的粽子，不仅色泽金黄美观，吃起来还有一股清香味，非常可口。但现在很少吃到这样的粽子了。

听母亲说，过去许多地方有数十年数百年的老槐，大炼钢铁时，许多老槐被砍去炼了钢铁，真是可惜！尽管如此，过去对槐树了解还是不多，对槐树还有一点印象的是于1963年获第2届《大众电影》百花奖荣誉奖的电影《槐树庄》，另一个是《南柯太守传》说有东平书生淳于棼梦游槐安国，被招为驸马的故事。

一个偶然的机会，我喝上了一杯金槐茶，清香味浓，口感极好，喝后令人回味。后来，又喝了几次，发现许多朋友喜欢喝这金槐茶，后来了解到金槐茶不仅味道好，营养物质也多，暗自觉得这金槐茶真是茶中的极品！

金槐茶，全州人又称槐米茶，因夏季花未开放时采收其花蕾，称为“槐米”，而全州的槐树称金槐，故将槐米茶称金槐茶。现在的金槐茶成为了全州的一张地方品牌，中国其他地方虽然也有金槐茶，但要超过桂北全州的金槐茶可能有点难！为什么这样说？

两年前，一个广西灌阳县的朋友向我提了一个问题说，我知道全州的金槐不错，又有“中国金槐之乡”的美誉，可你能不能告诉我，这个“中国金槐之乡”是全州人自封的，还是国家封的？

现在是言论自由的年代，什么“第一”、什么“之最”等都可以自封，“中国金槐之乡”是不是全州人自封的，我当时回答不出来的。这是因为自己对这一行业不了解。所以我对朋友说，这要了解一下才能准确回答你！

多年前我就知道槐树在桂林市全州县有了一个新的名字，叫金槐，一些地方还竖起了"中国金槐之乡“的巨型牌子。最初看到这个牌子，我也疑心是全州人自吹的。

后来我结识了一个当时在全州县两河镇当领导的朋友，名叫马家美。我知道她分管农业，在镇里抓金槐种植，对这方面比较了解，便向她请教。

朋友马家美先向我普及了一些知识，她说，全州县位于北纬26°，东经111°的山水甲天下的桂林，具有得天独厚适合槐树的生长环境，虽然在特殊年代惨遭砍伐，仍有百年树龄以上金槐树千余棵，三百年树龄以上金槐树二百余棵，被视为世间珍宝。槐树又称国槐，在全州有悠久的繁殖历史，过去与马尾松、杉、柏等为全州县的五大树种之一，长期是野生繁衍。近年来经政府提倡，群众种植甚众，至今总面积达27万亩多，这是全国种植金槐最多的一个县。

一些公路旁种有成片的金槐树

其二、全州的槐树，不仅种植面积大，所产的槐米质量也是全国最好的。我国各地槐米的芦丁含量一般是百分之十几，而全州的金槐其芦丁含量却达到30一42%，为全球之最，这也是全州出产的槐树号称金槐的原因。

其三，亚洲最大的芦丁加工企业也在全州落户，金槐一直是做药用，全州的芦丁加工企业实际上也是医药加工企业，因为有这样的企业，全州的槐米曾经卖出了每公斤90元的好价钱。但这家企业的需求量有限，随着金槐面积与产量的高速增长，导致金槐价格的下跌，对农民的利益当然是有影响的。

其四，金槐茶的发源地在全州，金槐茶的非物质文化遗产传承人在全州。

马家美说，金槐茶虽然全国不少地方有出产，但质量无法与全州相比，就我所知，其源头很可能源自全州。桂林市金槐茶非物质文化遗产传承人也出自全州县全州镇的一位蒋姓家庭，正是这位传承人因为家人健康的需要，才萌生制作金槐茶的想法，并将这种茶推向了社会。现在，全州人用金槐米制成的面、茶、保健药等一系列产品已经走向全国。

最后马家美说，为此，全州县政府正式提出书面申请，经各级林业主管部门审核同意，中国经济林协会现场核查、组织专家评审并公示后， 2013年全州县被国家林业局中国经济林协会评为“中国金槐之乡”，并正式授予“中国金槐之乡”称号。

所以现在我可以告诉当年问我这话的那位灌阳县的朋友：全州号称“中国金槐之乡”并不是自吹自擂的！

　　　　　　　　　　　　　　　　 蒋廷松