三亚的最后一站去了椰梦长廊,这蓝天碧水椰子树的三亚的确令人印象深刻,午饭选择离椰梦长廊不远的这家网红餐厅琼乡阁,很朴实的很地道,人均百元就能吃得很饱!
还是比较小清新的风格,外面那道墙很适合拍照哦。店内面积不算大,多为2-6人小桌,入座后服务员热情倒茶!
这边主打的就是海南菜,原来除了文昌鸡,海南还有这么多好吃的!
干烧带皮小黄牛,据说是五指山的小黄牛,肉质比较紧实,带皮最好,牛皮含有胶质很是Q弹,干烧的做法更加入味。
墨鱼饼,摆盘造型很独特,“S”型曲线特别妖娆,每个分叉上摆放一个墨鱼饼。墨鱼饼外面裹着面包糠炸的酥脆,里面是墨鱼泥,有大海的清香气息在里面!
南乳黑猪排骨,黑猪肉排切成小段,经过焗烤后特别香。排骨肉刚好离骨,多一份太焦少一分不熟,口感带着微甜。
阿婆手工豆腐,手工做的豆腐特别软嫩,底下是南瓜做成的金汤,豆腐被汤汁浸泡后,咬下去每一口都有南瓜泥的香气。这个汤汁也是下饭神器!
菠萝炒饭,主食推荐,上桌摆盘就有一个菠萝哦~饭粒中带着菠萝香气,还有鸡蛋、胡萝卜等配料,一份够4个人食用。
香煎马头鱼,即马鲛鱼,三亚也是靠海,这里简单的将马鲛鱼切成块状,抹少许盐巴煎到表面金黄焦脆,这样做出来的鱼肉较硬但也更加香,有搭配酱汁可以蘸。
桂花芒果卷,饭后甜品,感觉表面是肠粉样糯米口感,里面包的是大块的芒果,然后最外面再用桂花酱装饰。一口咬下有桂花的香,粉皮的糯,芒果的甜。
来椰梦长廊不可错过的地道海南菜,环境小清新,菜品性价比较高!
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