疫情防控下的端午“菜篮子”供应充足吗？记者探访北京丰台一超市

央广网北京6月25日消息（记者肖源）据中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》报道，承担着北京80%农产品供应任务的新发地市场暂时休市后，不少北京市民都担心，蔬菜鱼肉等生活必需品能不能充分供应，价格还能像平常那样“亲民”吗？24日，总台央广记者来到北京市丰台区七里庄附近的首航超市，实地探访这里的“菜篮子”供应情况。

保持1米距离、扫码查询健康状况、测体温，经过三道手续之后，记者进入首航超市七里庄店。

超市保洁员为儿童用购物车消毒（央广网发 丰台区委宣传部供图）

超市入口处，为每一位前来购物的市民提供免费的洗手消毒液和一次性手套，每一辆购物车使用完毕后都有专人喷洗擦拭。保洁员介绍：“这是儿童的购物车，小朋友都非常喜欢。先喷（消毒液），然后再擦。每一个都要这样操作。”

首航超市营运总监石君磊说，超市的公共区域每天要做多次例行消杀，员工也都有相应的健康监测和防护措施。“包括地面和一些设备的物理消杀，2个小时进行一次。我们还有每周一次由专业消杀公司在闭店后进行的全店消杀工作。”

首航超市七里庄店店面紧邻七里庄地铁站，在端午节前最后一天，来店里买菜、买肉的市民不断，但秩序井然。

市民甲：特别便宜，圆白菜才9毛9一斤。

市民乙：最近晚上我基本上都是在这里买菜，菜很新鲜，服务态度也特别好，我们比较满意。

首航超市为封控小区、单位食堂提供的“蔬菜包”（中央广播电视总台央广记者 肖源 摄）

白萝卜一斤九毛九，胡萝卜一斤一块七毛八，前肘大肉一斤十八块八……北京首航国力商贸有限公司董事长刘意华说，实际上，与往年同期相比，蔬菜和大肉的价格还有一定程度的下降。他表示：“相对而言，今年的生产量还是比较充裕，在疫情期间，各地政府和老百姓也希望价格比较稳定，所以我们的定价比往年要偏低，比如洋葱才3毛9一斤，不限量，且一个月内价格不变。”

首航超市商品采购总监李荣华表示，超市的绝大部分商品都是从全国的生产基地直接采购，无论是安全性还是价格，都很有保障。他说：“我们的蔬菜基地主要以京津冀地区为主，大概十几个基地，每天有20多车蔬菜来。我们的蔬菜都是从产地来的，只不过因为疫情，量会有一些比较大的变化。”

市民选购蔬菜（央广网发 丰台区委宣传部供图）

除了门店经营之外，首航超市还面向封控小区、单位食堂等特殊场所推出了“蔬菜包、肉菜包、水果包”。李荣华说，仅七里庄门店每天就提供1000包肉、菜、水果，“因为随着疫情的发展，有一部分中高风险地区小区的居民购物可能不是特别方便，另外一些单位的食堂也有需求。我们的价格也比较低，目前我们这里对六七个小区、10多家单位食堂大概每天提供将近1000包‘蔬菜包’。”

超市里的蔬菜价格锁价一个月（央广网发 丰台区委宣传部供图）

在疫情防控情况下，生活必需品的保供应、稳价格格外重要。丰台区督促辖区内大型生活必需品经营企业加大基地直采力度，提前组织货源，做好运输配送安排，适当增加商业库存储备，全力保障居民的生活所需。以首航超市为例，其蔬菜备货量比平时增加5倍、大肉供应量增加了3成。丰台区商务局流通管理科张萍说，目前，丰台区针对连锁门店、二级市场和非连锁门店采取不同的补货方式，分别建立了两套“点对点”监测补货机制，实现对零售店铺肉菜蛋奶等生活必需品供应、补货、监测的全覆盖，确保供应充足和价格稳定。

首航超市七里庄店，菜肉水果供应充足、价格适中（中央广播电视总台央广记者 肖源 摄）

“形成了辖区蔬菜企业的一个联盟，通过各种渠道互通有无，比如这个社区菜店少菜了，发布信息后，我们大的集团企业就会为其进行补货。通过微信小程序，我们可以随时了解社区便民超市的供货和销售情况，如果缺货、断货，则会及时进行补充。同时，发挥电商平台的作用，让他们能够直接为社区进行配送。另外，我们有蔬菜的应急直通车，形式比较灵活，比如疫情高风险小区出现生活必需品短缺的情况，尤其是蔬菜和水果，我们就可以通过蔬菜直通车企业直接配送到小区。”张萍介绍。

此外，为积极应对新发地市场休市导致的蔬菜交易难问题，丰台区协调在新发地原交易市场周边，开辟国际水产城、名酒城、村停车场等多处周转区，截至目前，在用的3处周转区交易面积共约270亩。6月22日，新发地周转区蔬菜果品等农产品总上市量近11000吨，实现了量增、价减。

同时，为确保生活必需品经营秩序，丰台区还加大了执法检查力度。区市场监管部门综合执法大队加强对辖区中小规模便民超市的检查。经检查，区内中小规模超市的肉类、蛋类产品供应充足，价格有约5%的小幅上涨。但在外地有蔬菜供应基地的大型连锁超市，其蔬菜由产地直供超市，没有从京内批发市场进货，因而蔬菜价格稳定、供应充足。