夜市，始终是体味一座城市温度与灵气的最佳之地！
在成都4500多年文明史和2300多年建城史中，无论成都城市规模怎么变迁和扩建，夜市始终是成都人心中不可或缺的存在！近年来，成都走上了城市扩建快车道，南边的高新区、天府新区，以天府大道为轴，南向延伸几十公里，天府大道两边各种现代化建筑林立，大型商场、高端写字楼，加上衣着光鲜的都市白领和，国际城南的世界范扑面而来，向东，同样大修大建，尤其是新挂牌的东部新区，让城东的兄弟姐妹一时间欢欣鼓舞，城西富贵之地，自不用多说，
有人说：城北，哎，北丐，北改，改了又改，依旧如初。
也有人说：城东的新颜、城西的富贵、城南的国际，城北才是最具成都烟火的宝地。
一座城市的灵气，不在于千篇一律的高大山和国际范，最让人走进生活本真的依旧 是最初的味道。
都市井——北门夜市
这里，才能找到曾经那个少年
我留恋的不是高端大气上档次的西餐牛扒，也不是小资小调的日料法餐。
来北门夜市吧！
这是成都最让人欢心的极乐净土，食客云集，人声鼎沸，市井味、烟火气，溢满街巷的每一处细节。
作为成都规模最大老旧小区聚集地，北门居住着最原味的成都人，北门居住在最地气的外来客。这里的夜市，不像国际城南那样高端规划设计出来的没有灵魂的夜市，这大多数聚集着被生存逼出叫卖力的居民，每天定点支摊，贩卖生活的便利，笑闹生活的柴米油盐。
都市井——北门夜市，天然而成。
来北门夜市吧！
原本宽阔的街面入夜后便显路窄，人潮慢悠悠的来回往走，谁都快不起来。前面的人时不时停下来，在小摊上来点这个来点那个，你便会不自觉被带动着看看摊位上都在卖什么，虽然拥挤但却格外的轻松惬意。
天一黑，沿街一字排开的小摊上亮起千瓦大灯泡，照亮整条小街。
一束束光亮之下，是色泽饱满，让唾液呼之欲出的卤味、美食、小吃，每一样都是最成都的味道，没有夺人眼球的艳丽包装，不拘的盒子、简陋的包装，裹挟不了让人垂涎欲滴的美食，真正的吃货，才不在乎华而不实的包装呢。
放眼整条街，作为一个合格北门夜市，这里野性十足，形形色色的不同摊位依次摆开，售卖声此起彼伏。
这是成都餐饮的江湖：
各种特色小吃高手齐聚于此，差不多的推车、差不多的红底黄字招牌，打望一圈，每一家小吃都是差不多的色泽红润、差不多的价格、有着差不多的人气.....
包浆豆腐、洋芋坨坨、锅盔、肥肠、兔肉、鸭脖、冰粉、炒面、......
卤味静静飘香、炭火炙烤出焦香、大火爆炒辣得够呛、升华一切食材原料......
走过小吃摊，最先忍不住张口想要的是锅巴洋芋，当高温油炸出厚厚的焦黄表皮，锅巴洋芋便好了一半。老板娘一双熟手快速捻出几个，再舀几勺花椒辣椒泡椒、滴几勺香油酱油和陈醋、最后放一把盐巴香葱酸萝卜，这时佐料瓢里剪开洋芋的皮肉，颠勺搅拌，充分入味。
此时此刻，划破暗夜的除了光亮和鲜丽，还有食色性也的喧嚣。
哪怕是最规矩的城南白领人、最好奇的外地游客，也终究抵挡不住北门夜市这个充满着市井气息的词的诱惑。
夜市规模大不大，光是逛逛吃吃的话，一个小时足矣。但夜市的魅力全都藏在细节里，如果你时间充裕的话，在这里花上一整晚的时间也不会觉得乏味。
北门夜市的精髓就是如此，一个大灯泡、一辆小推车，铺满食材，美味、人气、烟火气自然天成！
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