三黄鸡到底是土鸡还是肉鸡？为什么市场上卖的肉鸡也叫三黄鸡？

那么光是养大就要好几个月的，而这几个月时间里，又要每天给三黄鸡喂一些五谷杂粮了，所以这些三黄鸡长大以后，就会在肚子里有一些黄油出现了，而这个黄油也正是农家土鸡的标质性东西了，
但是那些肉鸡就不一样了，因为这些养殖户养的肉鸡，可是要定期打一些药的，毕竟这些肉鸡可是数千数万只，要是一点药不打的话，那么只要有一只生病了，就会很快传染其它肉鸡了，

鸡肉相信大家多是喜欢吃的，因为无论是从价格上面，还是口感上面，多要比一些肉类好得多了，但是我们在购买鸡肉的时候，往往多会遇到一个难题，那就是三黄鸡的购买选择问题了，

毕竟有些三黄鸡是真正的农家土鸡，而有些三黄鸡又是养殖户养的肉鸡了，那么这些三黄鸡到底是农家土鸡还是肉鸡了，于是带着这个问题，我专门请教了养殖户的朋友，今天就把他告诉我的答案整理整理给大家

三黄鸡到底是土鸡，还是肉鸡？

根据我这位朋友所说，不管是农家土鸡还是养殖户肉鸡多是真正的三黄鸡了，因为这些三黄鸡只是一个品种名称而已，只不过有些三黄鸡是农家土生土养的，而有些又是养殖户养的肉鸡罢了，

所以这些小鸡就多是真正的三黄鸡了，但是这些三黄鸡在营养价值上面，鸡肉口感上面，零售价格上面还是有很大区别的，就拿营养价值来说吧，相信大家多知道，要是农家土生土养的三黄鸡

要是没有这个东西了，那么这个三黄鸡估计也就不是真正的农家土鸡了，何况农家在养三黄鸡的几个月时间里，可是没有给三黄鸡打什么药的，而一但没有给三黄鸡打什么药了，那么在其营养价值上面自然就要高上不少了

所以养殖户为了自己的利益着想，也要给这些肉鸡打上一些药了，但是这些肉鸡只要打上药了，那么在其营养价值上面可就没有多少了，所以光从营养价值上面，我个人认为肉鸡也没有农家土鸡好了

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三黄鸡到底是土鸡还是肉鸡？可以说是土鸡，也可以说是肉鸡，这要看是怎样饲养的。

1.羽毛黄，脚黄，喙黄还有皮肤也是黄的鸡叫三黄鸡，三黄鸡的品种有很多，由广西三黄，仙居三黄，还有广东三黄等等，自从广东从香港引进了“石岐杂鸡”后，三黄鸡就有广东地方土种鸡，还有粤黄仿土黄鸡，后来又有了改良了的增长速度快的中快型三黄鸡，到现在又有以粤黄“882”为代表的快大型三黄鸡，所以市场上卖的肉鸡也叫三黄鸡。

2.我个人认为，从严格意义上来讲，有两种鸡叫土鸡。第一种是我们中国的本地鸡，不是杂交鸡品种，也不是洋鸡品种；第二种是用土方法养殖的，在山上放养，不喂饲料，不用抗生素的鸡。这两种鸡现在都很少了，基本上是没有，而现在大家认为的土鸡是不吃饲料，在外面放养的鸡，鸡的品种就没有限制，三黄鸡有小品种，中品种，还有快大型品种只要是放养的，大家都认为是土鸡。

3.我个人认为现在散养土鸡不好销售，是因为现在消费者对土鸡的认识不够了解，不知道怎样的鸡是土鸡，对鸡的品种也了解的很少，所以市场上的大快型三黄鸡和小型的本地三黄鸡搞不清楚，很多人认为三黄鸡不是土鸡。

如果从养殖的方式看，散养的大快型三黄鸡也叫土鸡，但是和小品种的三黄鸡鸡肉味道应该不是一样的。

以上就是我个人观点，谢谢大家！

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老丈人家就在农村，他们村里很多养鸡大户，专门养殖三黄鸡也有，而且不在少数。

听他们村里的人讲，三黄鸡一般30天左右即可出栏，因为养的太大了、不好卖！基本二斤左右的正好！

三黄鸡到底是土鸡还是肉鸡？为什么市场上卖的肉鸡也叫三黄鸡？

首先，三黄鸡是比较优质的肉鸡品种，一般都是嘴黄、脚黄、毛黄，所以称为“三黄鸡”。而且宰杀后的三黄鸡，鸡皮颜色也是黄澄澄的特别漂亮，尤其是用来制作广东名菜【白斩鸡】，出品的品相特别好。

三黄鸡以前多在南方饲养，因为市场的需求量大（超市冷冻柜里多有销售），所以北方也开始大面积的饲养。

三黄鸡做为一个鸡的品种，如果养殖在自然条件下，那么吃粮食、觅虫、四处溜达的，那当然就是“土鸡”，如果人工的大规模养殖，自然就是肉鸡的品种了。给我的感觉“土鸡”的定义——就是农村的散养的、喂粮食的鸡，所以所有这样养的鸡——都可以称为“土鸡”。

所以三黄鸡既可以是“土鸡”，也可以是肉鸡。

其次，为什么市场上卖的肉鸡也叫“三黄鸡”？因为市场上卖的肉鸡，也是三黄鸡这种鸡的品种。只不过因为饲养的方式不同，所以不是土鸡而已。

现在市场上最受欢迎的鸡的品种，应该就是“三黄鸡”。所以养殖者当然要紧跟市场了!养殖三黄鸡的养殖自然就多。

而且据农村养三黄鸡的养殖户说，养殖三黄鸡比较好卖。但是收购商对品质的要求极高，尤其是分量的把控，基本一只三黄鸡的出栏标准都在二斤左右，宰杀后的白条鸡，重量基本都在一斤七八两。这样便于商品化销售，所以大家看到超市里的三黄鸡基本都是论个卖的，而且重量大多如此。并且三黄鸡的养殖还可以根据客户的要求，控制重量来出栏。说明三黄鸡做为优质的肉鸡品种，现在比较受市场的欢迎。

所以市场上卖的三黄鸡是肉鸡，当然如果是农村自己散养的，也可以称为土鸡的。不过我看见养鸡户通过控制鸡的饲料配比，然后把养殖二个月的三黄鸡当做土鸡售卖，这个很常见。关于土鸡如何辨别，大家都可以查到，就不在这里介绍了!